福建鼎白茶業有限公司前身為福鼎市福東茶廠，創建于1985年。現已發展成為一家集茶葉研發、生產、銷售為一體的綜合性白茶專業企業。是目前堅持傳統72小時日光萎凋工藝和成品含水量降至5%的福鼎白茶一線品牌，擁有福建較大的白茶日曬場。鼎白現在北京、西安、大連、福州、鄭州、濰坊、深圳、東莞等超過60個城市擁有合作伙伴。

鼎白茶業在無污染的高山區域建立自有生態茶園基地6000多畝，茶園擁有白茶生長所需的良好生態環境：年平均氣溫18℃左右，年相對濕度80%，土壤肥沃，雨量充足，并按照無公害標準規范管理，以保障茶葉原料的優良品質。并建有集研發、生產加工、倉儲為一體的精加工廠，擁有專業的技工與設備，建立食品衛生質量管理體系，在保障成品茶葉質量的基礎上，提升企業自主創新能力。

鼎白茶業以堅持傳統、崇尚自然為制茶理念。每一款產品堅持以72小時日光萎凋、文火足干制作而成，以此保留白茶的香氣通透，口感甘甜，突顯傳統白茶的“毫香蜜韻”，體現鼎白“來自陽光的味道”這一產品特色。建立標桿級的倉儲體系，堅持“純干倉”存茶法，鼎白始終認為茶葉陳化需要科學的保存方法和嚴密的工作控制，靜心等待白茶自行完成自然的陳化過程，由新茶的鮮爽甘甜轉化為絲滑醇厚有質感的干倉老白茶，突顯傳統白茶的“越陳越香”。

鼎白茶業自成立以來堅持以“精益求精臻于至善”的企業精神，“守法為宗、誠信為本”的經營原則，“合作共贏、創造和分享價值”的發展理念，為消費者提供高質量的茶葉產品及茶生活服務，制茶以心，事茶以誠，不斷超越。