運酒

運漕，古稱蓼花州，曾為安徽省含山縣首鎮(zhèn)，自東漢末年建鎮(zhèn)以來，已有一千多年歷史。明、清鼎盛時期，運漕有48道閘、72條巷，人口達1萬人之多，各類商號、牙行、作坊、店鋪、錢莊、當(dāng)鋪、茶館等數(shù)百家，鋪面連襟，鱗次櫛比。漕河上商船往來如梭，兩岸泊船綿延數(shù)里。街面商賈云集，車水馬龍，一派商貿(mào)繁榮景象。為我省古代江北八大商業(yè)重鎮(zhèn)之一。

漕河，蜿蜒數(shù)十公里，銜巢湖，達長江，為南北交通運輸?shù)狞S金水道。古鎮(zhèn)運漕恰似鑲嵌在漕河上的一顆璀璨的明珠，成為連接長江、溝通巢湖的交通樞紐和商貿(mào)運輸?shù)闹修D(zhuǎn)站，方圓輻射數(shù)十里，因而古運漕自然成為名符其實的商貿(mào)集散地。

安徽省運酒廠集團有限公司始建于建國初期，坐落于中國江淮名酒帶上的千年古鎮(zhèn)--含山縣運漕鎮(zhèn)。占地面積20萬平米，擁有現(xiàn)代化的白酒生產(chǎn)線、實驗室和化驗室，具備年產(chǎn)白酒3萬噸的生產(chǎn)能力和1萬噸散酒庫容處理設(shè)備，是皖中及沿江兩岸較大的釀酒廠家。

2003年，公司與時俱進，成功實現(xiàn)改制，在轉(zhuǎn)換機制確立現(xiàn)代化企業(yè)管理制度的同時，按照五糧釀造工藝對白酒生產(chǎn)的主體部分進行了技術(shù)改造，并聘請調(diào)酒師常年主持技術(shù)把關(guān)和新品研發(fā)，使運酒系列產(chǎn)品品種更全、口感更佳。

公司主打產(chǎn)品為：運酒系列、古漕運系列、打工皇帝系列等。以高粱、大米、糯米、小麥、玉米為原料，依托獨特的自然生態(tài)條件，以固態(tài)發(fā)酵，混蒸混燒等古法工藝和高溫堆積法的引用以及現(xiàn)代科技手段，成就了運酒香氣馥郁，入口綿甜，酒體豐滿細膩的鮮明風(fēng)格。

今天，運酒集團以“從嚴、務(wù)實、創(chuàng)新”的企業(yè)精神為依托，在安徽東向發(fā)展的契機中做大做強，正在逐步走向新的輝煌。