梅州市珍寶金柚實業有限公司是一家以梅州金柚為原料，集金柚種植、金柚精深加工、技術研發、生產銷售為一體的企業。

公司占地面積6萬多平方米，建筑面積6萬平方米，按照現代化園林式企業建設，公司擁有現代化的行政辦公大樓、產品研發中心、培訓中心以及產品加工中心，建有標準化的員工宿舍、食堂及員工學習、健身、娛樂活動為一體的場所。

公司現有年產10萬噸的金柚原漿生產車間、年加工能力10萬噸果汁和其它金柚綜合加工車間，現有柚子種植基地10000畝。計劃追加投資3個多億，增加年產五萬噸的金柚啤酒生產線。

公司嚴格執行ISO9001：2000以及HACCP等質量體系各項標準要求，現擁有金柚原漿、柚子削皮機、金柚啤酒等國家專利。現有的金柚原漿、金柚啤酒、金柚果脯、金柚飲料、金柚花茶等一系列新型天然綠色產品深受消費者歡迎。

金柚原漿是利用獨特生產工藝，將梅州金柚經清洗消毒、削皮切瓣、細磨、酶解、均質調配、經殺菌后真空灌裝制成的，此工藝將整個金柚的營養成分保留下來，從而給消費者一份原汁原味的金柚原漿，廣泛應用在食品、飲品、藥品、化工等行業。

金柚啤酒是通過金柚原漿與優質麥芽共同發酵而成，該技術能將柚子中對人體具有特殊功效的成份與啤酒融合。不但口味獨特，口感更是融合了啤酒麥芽的鮮香，金柚的回甘與清涼。同時，金柚啤酒還能消除喝普通啤酒引起的脹氣、上頭、宿醉等不良反應。

中醫認為柚子皮能夠寬中理氣；消食；化痰；止咳平喘。現代醫學則認為，柚子皮中含有一種生理活性物質，叫做柚皮甙，可以降低血液的黏稠度，減少血栓的形成。基于柚子皮的各類好處，公司研發出以金柚果皮為原料，采用無菌非腌制的生產工藝，低溫烘干出來的金柚果脯，保持柚子的甘香，鮮脆爽口，有適合大眾口味的白砂糖味及不太喜歡甜味、不能食用糖的群體的木糖醇味。

公司堅持以現代科學技術改造農業，以現代產業體系提升農業，提高農民收入。做“好吃”的優質農業，“好銷”的市場化農業，“好價”的效益化農業，“好看”的景觀農業，“好玩”的觀光休閑農業，把公司打造成特色農業、綠業農業、旅游農業的重要基地和重要的農產品加工供應中心。

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