食者道·韭菜雞蛋餡餅系列百科

基礎信息

• 券后價：¥19.9（4袋裝起購，多口味組合可選）
• 品牌：食者道
• 系列：中式速食餡餅系列
• 主打品名：韭菜雞蛋餡餅（含多口味組合裝）
• 產(chǎn)地：中國大陸
• 省份/城市：河南省許昌市禹州市
• 凈含量：800g/袋（單件凈含量800g，每袋含約10個獨立餡餅，具體數(shù)量以重量為準）
• 保質(zhì)期：365天（-18℃以下冷凍保存）
• 生產(chǎn)許可證編號：SC11141108101707
• 生產(chǎn)廠家：許昌冷食功坊食品有限公司
• 廠址：禹州市花石鄉(xiāng)河東張莊
• 儲藏方法：冷凍保存，避免反復解凍

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口味與組合裝一覽

1. 經(jīng)典單口味裝（800g/袋）

• 韭菜雞蛋餡餅（800g/袋）：傳統(tǒng)中式素餡，韭菜清香與雞蛋嫩滑交融，咸鮮適口。
• 奧爾良雞肉餡餅（800g/袋）：甜辣奧爾良風味，雞肉鮮嫩多汁，微辣提味。
• 酸菜粉條餡餅（800g/袋）：東北酸菜酸爽開胃，粉條軟糯吸汁，咸香微酸。
• 蘿卜粉條餡餅（800g/袋）：白蘿卜清甜，粉條吸飽湯汁，口感層次豐富。
• 梅菜豬肉餡餅（800g/袋）：梅干菜咸香回甘，豬肉肥瘦相間，油潤不膩。
• 薄皮牛肉餡餅（700g/袋）：牛肉餡緊實，餅皮薄如紙，肉香濃郁。
• 多菜膳食餡餅（800g/袋）：混合時蔬餡料，健康低脂，適合輕食人群。
• 老壇酸菜粉條餡餅（800g/袋）：發(fā)酵酸菜風味獨特，粉條Q彈，酸香解膩。
• 豬肉芹菜餡餅（800g/袋）：芹菜脆嫩，豬肉鮮香，咸鮮平衡。

2. 多口味組合裝（4袋起購）

• 【總40個】全家福套餐：韭菜雞蛋×1袋+酸菜粉條×1袋+奧爾良雞肉×1袋+蘿卜粉條×1袋（4口味各1袋，共40個）
• 【40個】韭菜雞蛋專享裝：韭菜雞蛋×4袋（單口味囤貨，單價低至1.5元/個）
• 【20個】雙拼混搭裝：
  • 韭菜雞蛋×1袋+奧爾良雞肉×1袋
  • 韭菜雞蛋×1袋+蘿卜粉條×1袋
  • 韭菜雞蛋×1袋+酸菜粉條×1袋
  • 韭菜雞蛋×1袋+梅菜豬肉×1袋
  • 韭菜雞蛋×1袋+薄皮牛肉×1袋
  • 韭菜雞蛋×1袋+多菜膳食×1袋
  • 韭菜雞蛋×1袋+老壇酸菜粉條×1袋
  • 韭菜雞蛋×1袋+豬肉芹菜×1袋

3. 單口味囤貨裝（10個/袋）

• 奧爾良雞肉、薄皮牛肉、蘿卜粉條、酸菜粉條、梅菜豬肉、多菜膳食、老壇酸菜粉條、豬肉芹菜餡餅（10個/袋，靈活搭配）

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食用方法（家庭廚房菜譜）

1. 基礎煎制法（免解凍）

• 步驟：
  1. 無需解凍：從冷凍室取出餡餅，撕開包裝膜。
  2. 熱鍋控溫：平底鍋預熱至中火，刷薄油（或無油煎制，酥皮自帶油脂）。
  3. 煎制技巧：
     • 放入餡餅，單面煎5分鐘至金黃酥脆，翻面再煎5分鐘。
     • 輕壓餡餅中心，確保內(nèi)餡熟透（中心溫度≥75℃），避免外皮焦糊。
  4. 出鍋裝盤：酥皮層次分明，內(nèi)餡飽滿，搭配米粥或豆?jié){更佳。

2. 空氣炸鍋版（低脂酥脆）

• 步驟：
  1. 無需解凍：餡餅平鋪于炸籃，表面噴少量油防粘。
  2. 烤制參數(shù)：180℃烤12分鐘，翻面再烤8分鐘，至表面金黃膨脹。
  3. 口感特點：酥皮更蓬松，內(nèi)餡鎖水，適合追求健康飲食者。

3. 烤箱家庭版（均勻上色）

• 步驟：
  1. 預熱烤箱：200℃預熱5分鐘。
  2. 擺放餡餅：冷凍餡餅置于烤盤，表面刷薄油。
  3. 烤制時間：200℃烤15-18分鐘，至酥皮酥脆、內(nèi)餡熟透。

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買家熱評

“食者道的餡餅味道真不錯！韭菜雞蛋餡特別香，韭菜味濃，雞蛋嫩滑，就是煎的時候有點容易破皮，餡會漏出來，不過不影響口感。煎完外皮酥脆，內(nèi)餡咸香，搭配小米粥當早餐超方便。包裝嚴實，冷鏈到家還是硬邦邦的，性價比很高！”

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溫馨提示

1. 儲存建議：冷凍保存（-18℃以下），避免反復解凍導致酥皮變軟或餡料散落。
2. 食用安全：兒童及老人食用時需監(jiān)護，確保內(nèi)餡完全熟透，避免燙傷。
3. 過敏提示：含小麥粉、雞蛋、牛肉、豬肉、韭菜、芹菜、酸菜等，過敏人群請謹慎選擇。
4. 創(chuàng)意吃法：
   • 中式漢堡：酥皮餡餅+煎蛋+生菜+番茄醬，自制快手早餐。
   • 夜宵解饞：搭配酸辣粉或冰鎮(zhèn)綠豆湯，咸香酥脆超滿足。

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說明：產(chǎn)品規(guī)格、口味組合及包裝細節(jié)以實際購買頁面為準，速凍食品建議及時簽收并冷凍保存。

冷鏈服務業(yè)務聯(lián)系電話：19937817614

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