曼玲食品潮汕手打牛肉丸/牛筋丸產品解析與食用指南

產品核心參數

 

項目	詳情	項目	詳情
品牌	曼玲食品	凈含量	1000g（250g×4包）
產地	福建省泉州市	保質期	365天（-18℃冷凍保存）
生產日期	2025.05.01-2025.05.31	生產許可	SC10335052100261
口味選擇	純牛肉丸/牛筋丸/混合裝	配送服務	泉州同城24小時達，順豐冷鏈全國配送
套餐份量	3人份（1周量）	廠家信息	福建曼玲食品有限公司
廠址	惠安縣崇武潮樂工業區	聯系方式	0595-87257889

用戶核心評價

原評論
"牛肉丸很筋道，Q彈爆汁，牛油味道很香。沒有感覺到淀粉的口感，是真牛肉丸。牛肉丸很新鮮，都是真空包裝。發貨速度快，順豐冷鏈的，第二天就收到了，都還是冰凍的，收到很放心這樣的包裝，為商家點個贊。"

優化后
"手工捶打工藝成就極致彈牙口感！牛肉丸肉質緊實，咬開瞬間牛油香氣迸發，無淀粉黏膩感，真空獨立包裝鎖住新鮮。順豐冷鏈極速送達，開箱仍保持堅硬冰凍狀態，從品質到服務均體現專業水準，復購首選！"

食用指南：從傳統到創新

一、標準化預處理流程

1. 解凍方式
   • 冷藏解凍（8-10小時）或常溫靜置30分鐘，避免熱水浸泡導致外皮軟化。
2. 基礎煮法
   • 清水加姜片、蔥段煮沸，下牛肉丸中火煮5-6分鐘至浮起。
   • 推薦搭配：沙茶醬、普寧豆瓣醬、芹菜末。

二、經典與創新菜譜

1. 潮汕風味牛肉丸湯（傳統吃法）

• 食材：牛肉丸8顆、白蘿卜半根、芹菜2根、南姜末少許
• 步驟：
  1. 白蘿卜切塊煮10分鐘至透明，加入牛肉丸煮5分鐘。
  2. 調入鹽、白胡椒粉，撒芹菜末、南姜末提味。

2. 避風塘炒牛肉丸（港式創意）

• 食材：牛肉丸10顆、面包糠50g、蒜末30g、干辣椒5g
• 步驟：
  1. 牛肉丸切花刀，油炸至金黃撈出。
  2. 蒜末、干辣椒爆香，加面包糠炒至酥脆，放入牛肉丸翻炒裹勻。

3. 牛肉丸蔬菜沙拉（輕食方案）

• 食材：牛肉丸6顆、混合生菜、櫻桃蘿卜、黃瓜片
• 調料：橄欖油、檸檬汁、蜂蜜、黑胡椒
• 做法：
  1. 牛肉丸焯水2分鐘，切片后與蔬菜混合。
  2. 淋入油醋汁拌勻，冷藏15分鐘入味。

4. 牛肉丸咖喱飯（異域融合）

• 食材：牛肉丸8顆、土豆1個、胡蘿卜1根、咖喱塊2塊
• 步驟：
  1. 土豆、胡蘿卜炒軟，加熱水燉煮10分鐘。
  2. 放入牛肉丸、咖喱塊煮至濃稠，搭配米飯食用。

三、選購與儲存建議

• 規格選擇：250g×4包裝適合家庭，第二件立減60元性價比更高。
• 分裝技巧：拆封后按每餐用量（6-8顆）分裝冷凍，避免反復解凍影響口感。

注：本產品含牛肉、豬肉成分，過敏人群請謹慎食用；復配保水劑（三聚磷酸鈉等）符合國家標準，可放心食用。

冷鏈服務業務聯系電話：19937817614

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