錦德裕小酥肉產品解析與食用指南

一、產品基礎信息

品牌：錦德裕
系列：小酥肉專項
規格：

• 主推款：升級豬肉長條200g/袋（搭配干碟/辣椒面）
• 組合裝：5袋裝（1kg）、10袋裝（2kg）、20袋裝（4.8kg）等
• 券后價20.61元（以基礎款為例，具體以頁面為準）
  保質期：360天（冷凍儲存）
  產地：中國大陸（四川省成都市邛崍市）
  生產許可：SC11151018301096
  廠名：四川弘晟食品有限公司
  廠址：成都市邛崍市臨邛工業園區南江路33號9棟一單元2樓1號附1號
  聯系方式：13980853084
  特產品類：川菜（火鍋店同款）

二、口味與核心優勢

產品亮點：

1. 原料考究：
   • 精選純豬肉制作，肉質緊實有嚼勁，口感優于雞肉款，還原農家傳統風味。
   • 火鍋店、海底撈同款配方，酥皮金黃酥脆，內里鮮嫩多汁。
2. 操作便捷：
   • 無需解凍：直接下鍋炸制，廚房小白也能0失敗復刻餐廳級美味。
   • 贈品豐富：部分套餐贈送干碟辣椒面、爆漿糍粑等，性價比突出。
3. 規格靈活：
   • 家庭裝：200g袋裝（1-2人份），搭配糍粑、包漿豆腐成火鍋伴侶。
   • 商用批發：20袋裝（4.8kg）適配餐館、食堂批量采購，聯系客服享專屬優惠。

實測反饋：
“回購第三年了！酥肉炸完外酥里嫩，蘸干碟絕了，比火鍋店還香！”
“包裝嚴實，冰袋+保溫箱發貨，到手還是凍硬的，細節滿分！”

三、創意食用流程（參考川菜炸物菜譜）

步驟1：解凍處理（可選）

• 快速解凍：包裝密封后浸入冷水中10分鐘（勿用熱水，避免肉質變柴）。
• 直接烹飪：無需解凍，直接炸制口感更酥脆（推薦）。

步驟2：炸制方法

1. 空氣炸鍋版（低油健康）：
   • 表面噴少許油，200℃烤10分鐘（中途翻面），至金黃酥脆。
2. 傳統油炸版（經典口感）：
   • 油溫170℃下鍋，中火炸3-4分鐘至浮起，撈出瀝油后復炸30秒更酥脆。
3. 烤箱版（大批量處理）：
   • 預熱至220℃，酥肉平鋪烤盤，烤15分鐘（中途翻面）。

步驟3：風味升級技巧

• 蘸料搭配：
  • 贈品干碟辣椒面直接食用，或自調蘸料（椒鹽+孜然粉+白糖）。
  • 搭配番茄醬、甜辣醬，適配兒童口味。
• 創意吃法：
  • 酥肉湯：炸好的酥肉加入清水、白菜、粉絲，煮5分鐘成酸辣湯。
  • 涼拌酥肉：炸后放涼，與黃瓜絲、蒜末、醋涼拌，制成川味涼菜。

步驟4：配套組合推薦

• 火鍋伴侶：搭配爆漿糍粑、包漿豆腐，一鍋涮煮，解鎖地道川味火鍋。
• 主食搭配：夾入饅頭、餅中制成酥肉卷，或蓋在米飯上制成酥肉蓋飯。

四、儲藏與適用場景

• 儲存條件：-18℃冷凍，開封后未食用完需密封冷藏，24小時內用完。
• 適配場景：
  • 家庭聚餐：200g袋裝滿足1-2人餐，搭配啤酒、涼菜成宴客硬菜。
  • 商用采購：20袋裝適合餐館日常供應或火鍋店備貨，聯系客服享批發價。
  • 露營野餐：便攜包裝，搭配卡式爐即可烹飪，解決戶外用餐難題。

五、用戶真實反饋

“作為火鍋店老板，這個酥肉簡直是救星！顧客都說比自制的更香，復購率超高！”
“希望永遠別下架！價格比外賣便宜一半，關鍵是干凈衛生，配料表看得見，吃著放心！”

（注：過敏原提示：含小麥制品（酥皮），辣椒面為贈品需單獨保存。）

冷鏈服務業務聯系電話：19937817614

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