如在蜀火鍋企業信息

如在蜀火鍋品牌介紹

如在蜀火鍋目前全球已有150余家加盟門店，2019年首家海外門店悉尼店開業，如在蜀正式走出國門。

吃脆毛肚 到如在蜀 來成都必打卡的毛肚火鍋。

2020年如在蜀首創火鍋5.0版本，堂食外賣一起做，根據季節特性加入小龍蝦、炸串、成都特色小吃等特色菜品。

2023年如在蜀打造新一代的火鍋迭代永動機，推出火鍋+模式，線下火鍋、燒烤與酒館的強力結合，線上開設火鍋燒烤食材超市，解決火鍋店空檔期經營難題，讓門店從早到晚一年四季無淡季經營。公司成立于2013年，現有員工1000余人。

如在蜀火鍋加盟費用

如在蜀火鍋加盟簡介

如在蜀打造新一代的火鍋迭代永動機，推出火鍋+模式，目的是解決傳統火鍋店產品單一 渠道單一 淡旺季及早上中午沒客源的難題，線下火鍋、燒烤與酒館的強力結合，并經過多年的探索解決了火鍋、燒烤食材外賣的產品包裝 套餐搭配 配送等一系列問題，實現火鍋線上+線下的雙渠道盈利，產品研發部門根據季節及地域特性在火鍋的基礎上增加了 火鍋冒菜、爆款飲品甜點、小龍蝦、成都特色小吃、等一系列爆款產品，加上外賣打造線上下線雙渠道產品多元化復合經營，完美的解決了火鍋淡季及早上中午經營空檔期問題，打造從早到晚一年四季無淡季經營，使店鋪的盈利能力和抗風險能力都得到有效提升

如在蜀火鍋企業介紹

成都如在蜀網絡科技有限公司推出的如在蜀火鍋，從開業第一天就開始排隊。以其資格的老成都口味，充滿成都特色的環境，現切的新鮮菜品，以及開放式的廚房而贏得了顧客好評。

2020年如在蜀首創火鍋5.0版本，堂食外賣一起做，根據季節特性加入小龍蝦、炸串、成都特色小吃等特色菜品。

2023年如在蜀打造新一代的火鍋迭代永動機，推出火鍋+模式，線下火鍋、燒烤與酒館的強力結合，線上開設火鍋燒烤食材超市，解決火鍋店空檔期經營難題，讓門店從早到晚一年四季無淡季經營。公司成立于2013年，現有員工1000余人。

“如在蜀”品牌釋義

汪涵解讀“如在蜀”

從前有很多蜀粉兒會問為森么叫“如在蜀”在節目中，博學多才的汪涵老師給出了最棒的答案

“無論走到哪里，看到這一桌子美味，就如同在四川一樣，所以他們叫“如在蜀

如在蜀作為川派毛肚老火鍋的引領者，主打毛肚系列菜品，全國首創毛肚節。鍋底使用一次性牛油，匠心手打醇香川味，收獲了一大批忠實粉絲。

如在蜀品牌成立的初衷還原記憶中的老成都味，隨著品牌逐步擴大升級，如在蜀在全球各地遍地開花。

我們希望把四川美食文化帶到更多地方去，讓更多人的感受到美食文化的魅力。

如在蜀火鍋品牌榮譽

2020餐飲連鎖加盟大會最具影響力獎

2020餐飲連鎖加盟大會最具投資價值獎

2020年度火鍋人氣王

2021四川好味優質投資價值品牌

2021成都夜經濟活力品牌

2021年度四川火鍋最具投資價值品牌

2021年中國餐飲最具創新力TOP100

2022年世界中華火鍋宴大賽金獎

2022年世界中華火鍋宴大賽最佳文化創意獎

2022年四川美食投資價值品牌

2022中國餐飲玉盤獎消費者青睞品牌獎

如在蜀火鍋供應鏈優勢

如在蜀火鍋總公司，大龍燚強大供應鏈來自于全資子公司—成都遠方云天商貿有限公司，這是一家涵蓋餐飲研發、生產、采購、倉儲、物流于一體的公司，擁有強大的產品研發生產、品質檢驗管理體系以及完善的供應鏈體系。

從產品前期研發定型，到產品固化批量生產，材料采購，品質管控，倉庫收發儲存以及物流運輸一站式流程，都在行業中占領先地位大龍燚商貿公司現擁有青白江和白家兩個庫區。其中白家庫區干庫面積 3162平方米，白家庫區凍庫面積524平方米，青白江庫區3400平方米。

總計庫位近四千個，常備庫存物料三千余噸。各式電動叉車四臺。

油壓板車十四臺。其中倉儲18人，客服7人，物流14人。

現服務于大龍燚火鍋、如在蜀老火鍋、牛華八婆串串、集美漁泰、獨門驛烤肉、馬路邊邊麻辣燙、蜀小匠牛排火鍋、冒椒火辣火鍋等全國及成都本地知名餐飲品牌共計2000多家門店。

2016年6月就與順豐冷鏈合作，將需低溫保存運輸的物資全程冷鏈儲存運輸，保證物資時效性。

隨著公司不斷推廣和完善易訂貨系統，目前大龍燚品牌以及集漁品牌直營店以及加盟店已開始使用易訂貨系統進行下單報貨。 不同于以往的電話、微信咨詢下單，門店通過易訂貨系統，可以移動、實時地查詢物資介紹、價格并進行下單，實現了公司與門店間的業務訂單、資金 貨物的有效管控，解決了業務管控問題并提升了業務效率。

火鍋店經營建議

一、火鍋味道的選擇重于品牌

餐飲的靈魂是味道，如果火鍋味道有保障就會收獲無數的忠實老顧客，回客率自然就很高了，保證味道的同時也要注意菜品的研發等。在考察火鍋加盟品牌時就可以親自品嘗下味道，了解這種味道是否適合當地市場，滿意再加盟。如在蜀鍋底經精心調制，口味地道純正、口感鮮美醇厚，辣度適中底味醇厚，獲得了大量消費者的喜愛。

二、選擇成功率高的火鍋品牌

眾所周知現實中經營一家店難免會碰到各式各樣的難題，任何一個存續的品牌火鍋企業都在不斷經歷發展，好的企業在發展當中不斷螺旋向上。而受歡迎的火鍋品牌他所接觸的業務越多遇到的問題也越多，相應地會制定各項應對措施并且提高應急解決方案，相對于案例較少的加盟品牌更完善更有保障。

三、選擇品牌形象佳的火鍋加盟品牌

良好的品牌形象就是一塊金光閃閃的廣告牌和吸引顧客的直接宣傳手段，這樣的方式吸引顧客可以為投資者們省下不少廣告宣傳費用，而大眾知名度高、形象佳的火鍋品牌更容易被大眾喜愛，也有利于維護客戶經營效果。

品牌火鍋連鎖加盟離不開品牌總部的扶持，自身也要加強實力，跟上市場甚至引領市場發展。

毛肚火鍋店經營建議

1、店面的形象

火鍋店的形象能給消費者留下很深的印象，也是決定大家會不會進店消費的主要因素。現在火鍋店的主體消費者是年輕人，比較喜歡現代潮流的的店面氛圍，以溫馨的色彩為主，創造親切且潮流的店面形象，讓消費者耳目一新。

2、店面的環境

毛肚火鍋加盟店的環境衛生也是非常重要的，如果店里的環境不好，那么相信誰也不會愿意進去消費的。所以一個火鍋店的經營者及店員要時刻保持衛生、干凈、整潔，保證每一處都都讓顧客喜歡。如在蜀的廚房以明檔的形式展現，食客可以看得到配菜調料的全過程，看得到的真材實料，食材也是現切現賣，安全衛生，顧客放心，也會促進再次消費。

3、真摯的服務

給顧客真摯和微笑問候，在跟顧客交流的過程中，仔細聆聽，準確明白顧客的需求，提供周到和貼心的服務。同時在保持眼神接觸及良好的精神面貌也是交流中很重要的。還可以準備一些特別的服務環節，比如，如在蜀挑擔上菜，服務員現剪現洗菌類，保證食材新鮮……這些額外服務有新意，顧客非常喜歡。

4、店面的位置

步行街、校園、商業街、美食城等地都是比較理想的火鍋店選址，通常情況下人流量比較多，且交通便利，租金并不是很高，逛街的人由于較長時間行走，所以比較容易口渴或是饑餓，開在這些地區附近，人們的消費欲望比較強。

毛肚火鍋加盟店雖然與傳統火鍋相比有一定優勢，也仍然有許多方面需要注意、學習，想保證長久的盈利就要從多個方面找準贏利點，在基本條件上做出誠意、做出新意，為火鍋店創造更好的生存環境。

如在蜀火鍋加盟支持

選址找店支持

如在蜀專業選址老師到店根據，商圈分析、消費習慣分析、市場定位分析。避免選址不當造成“先天不足”以及市場定位失誤。

宣傳引流支持

如在蜀專業營銷團隊通過抖音，電視，地鐵，戶外大屏等多種渠道打造如在蜀品牌形象，開店即火爆。

經營管理支持

如在蜀商學院成功運營1300余家店鋪，對加盟商提供全方位扶持從前廳到后廚30天培訓訓帶店，督導每年不定期巡店。

裝修設計支持

如在蜀工程部親自到店考察測量設計，依據店型及當地風土人情投資預算等，量身定制設計方案，省心省力開店。

后端供應支持

40000 平米底料工廠，2大倉儲基地，6大種植基地，集生產倉儲物流于一體，為加盟商提供低成本高質量原料共給。