古爐火鍋品牌介紹

古爐火鍋最具有老成都味道的古爐火鍋，足以令您流連忘返，仿佛從未離開過成都!

古爐火鍋在成立之初秉持著以“老湯、老鍋、老料的最成都火鍋”為產品特色，以時尚又不失大雅的前衛(wèi)裝修風格來體現(xiàn)我們朝氣蓬勃的團隊。古爐火鍋從14年首次登陸上海，在松江第一家門店開業(yè)以來，就受到了眾多美食愛好者與粉絲們的熱情追捧，在發(fā)展兩年多的時間中，累積了超高的人氣和品牌影響力。經(jīng)過全體伙伴的不懈努力與奮斗，在不到兩年的時間里，在上海，杭州、合肥、鄭州已擁有500m2至1000m2以上的15家直營門店，并且現(xiàn)在還在持續(xù)成長中。

把正宗的成都美食文化帶給全國的各路吃貨，是我們古爐人始終如一的追求。我們在成都建立了食材，底料和油包加工廠，實現(xiàn)了自主和高效的原材料產品供應基地。保證了食材的健康、安全和統(tǒng)一，同時也被四川省美食協(xié)會評選為“十大特色火鍋“之一。我們專業(yè)，源于對傳統(tǒng)的尊重。我們熱情，基于對美食的熱忱。我們可愛，更是因為我們是值得自豪的“古爐人”。

古爐老火鍋，賞味四川，仿佛從未離開過成都。古爐火鍋秉持老湯、老鍋、老料的老成都火鍋為特色，以傳統(tǒng)又不失前衛(wèi)的裝修風格體現(xiàn)著典雅的風尚。古爐火鍋于2014年登陸上海。自松江的第一家門店開業(yè)以來就受到了眾多美食愛好者，各路粉絲和明星們的熱情追捧，累積了超高的人氣和品牌影響力。把正宗的成都美食文化帶給全國的各路吃貨，是我們古爐人始終如一的追求。我們在成都建立了食材，底料和油包加工廠，實現(xiàn)了自主和高效的原材料產品供應基地。保證了食材的健康、安全和統(tǒng)一，同時也被四川省美食協(xié)會評選為“十大特色火鍋“之一。我們專業(yè)，源于對傳統(tǒng)的尊重。我們熱情，基于對美食的熱忱。我們可愛，更是因為我們是值得自豪的“古爐人”。

企業(yè)文化

企業(yè)目標 ：做中國傳統(tǒng)火鍋美食的標桿企業(yè)，打造消費者信賴的餐飲連鎖品牌;

使命與愿景：發(fā)揚傳統(tǒng)美食文化，致力打造川味火鍋領導品牌，為消費者提供健康安全食品;

企業(yè)價值觀：為顧客創(chuàng)造安全舒適的飲食環(huán)境;為投資者創(chuàng)造最具潛力的投資環(huán)境，為古爐人搭建最具幸福感的實業(yè)平臺;

經(jīng)營宗旨 ：品質、專業(yè)、傳承、創(chuàng)新;

服務理念 ：健康、整潔、專業(yè)、熱情;

發(fā)展理念 ：以員工滿意為核心，以顧客滿意為根本。

古爐火鍋品牌故事

三國時代，魏文帝所提到的“五熟釜”，就是分有幾格的鍋，可以同時煮各種不同的食物，和現(xiàn)今的“鴛鴦鍋”，有著異曲同工之妙。到了南北朝，“銅鼎”是最普遍的器皿，在當時，只要是能吃的食物如肉類為主，通通都丟入鼎內，然后在底部生火，讓食物煮熟，成為一大鍋的食物，這也奠定了火鍋的基本形態(tài)。古爐團隊，為了尋找千百年來的美食蹤跡，聚集了多方專業(yè)人士，經(jīng)過數(shù)年的考究，千百次的調研和嘗試，古樸的老成都街道上，寬窄巷子間，都曾留下古爐人流連忘返的身影。功夫不負有心人，經(jīng)過長達700多天的探尋，古爐人滿懷收獲奔赴魔都，建立了屬于古爐人自己的火鍋帝國，從用料到口味，我們力求還原最原始的老成都口味“麻、辣、香、鮮”，大部分特殊食材，直接采取成都空運，正是因為古爐人的嚴格標準，以傳承中華古老美食文化為己任，使得“古爐火鍋”享譽大江南北，遍地開花。

古爐火鍋菜品展示

古爐火鍋加盟六大優(yōu)勢

1、產品：鍋底味型醇正溫和，常吃不上火，產品無地域限制，順應當今健康飲食的消費新觀念。

2、品牌：古爐火鍋是一家具有三代傳承文化特色的重慶老火鍋品牌。

3、超前的創(chuàng)新發(fā)展理念：發(fā)展至今，一直致力于“打創(chuàng)學習型火鍋帝國”的企業(yè)目標，遵循“誠信，客戶價值至上”的核心價值觀，率先提出火鍋升級換代的全新理念，并著眼于第五代火鍋的開發(fā)與規(guī)劃。

4、完善的加盟支持服務體系：公司下設人力資源中心、投融資中心、采購中心、直營中心、產品創(chuàng)意中心、財務中心、運營中心、物流中心八個部門，

5、出色的執(zhí)行力：員工團隊充滿朝氣和活力，把各項制度、政策及決策指令不折不扣地落到實處，全心全意為客戶服務。

6、創(chuàng)新的裝修風格定位：突破傳統(tǒng)特許體系統(tǒng)一裝修風格定位的思路，立足于市場發(fā)展需求，集劉一手企業(yè)文化、重慶地域文化及本土地域文化為一體的裝修風格定位，秉承創(chuàng)新的設計理念，引領行業(yè)潮流。

古爐火鍋加盟七大支持

第一：選址支持：古爐火鍋總部幫加盟商分析地段位置，參考、評估預算，告知加盟商和房東簽合同時應注意的相關事項;

第二：籌備支持：總部行政專員協(xié)助辦理開業(yè)前期所需各種證件(工商營業(yè)執(zhí)照，衛(wèi)生許可證，稅務登記證等相關證件)注：由此所產生的費用由加盟商自己承擔;

第三：設計支持：設計前期裝修平面圖、門頭、文化墻、宣傳單、營運策劃。

第四：培訓支持：總部在加盟店開業(yè)前會對其進行全方面的培訓，包括市場調研，價格定位，物料采購，員工招聘和營銷策劃等。

第五：開業(yè)支持：開業(yè)大吉，總店派專業(yè)技師上門指導，協(xié)助加盟商順利開張，手把手教你把生意做順;

第六：營運支持：總部提供標準化的操作流程，包括可行性分析、成本控制、日常管理及遠程協(xié)助等。

第七：營銷支持：不定期的為各加盟店提供各種營銷促銷方案、廣告宣傳方案及促銷品宣傳方案等。

古爐火鍋加盟條件

1、有獨立承擔民事責任能力的自然人或獨立承擔民事責任的企業(yè)法人。

2、加盟商必須要認同品牌的理念，認同品牌的一切，并且接受“古爐火鍋-最成都”品牌和全套經(jīng)營模式。

3、具備足夠資金實力，可滿足資金投資要求。

4、有固定的營運場所和成熟的業(yè)務團隊(可培訓)。

5、執(zhí)行和遵守“古爐火鍋-最成都”項目的各項經(jīng)營管理體系。

6、具備良好的商譽、商德以及一定的經(jīng)驗管理能力。

7、具有長期發(fā)展眼光和組織管理能力，具有拼搏精神和強烈成功欲望。

古爐火鍋加盟流程

1、加盟咨詢：在確定加盟前，加盟商最好要提前了解下項目的基本信息和相關的加盟政策。

2、項目考察：考察總部的直營店和其他加盟店經(jīng)營狀況，滿意后到總部洽談加盟意向。

3、申請加盟：確定好了加盟意向，就需要盡快的向總部提出加盟申請，填寫加盟申請表。

4、簽約：加盟商需要與總部簽訂加盟合同，交納相應的加盟費用后，總部會將品牌的經(jīng)營授權給加盟商。

5、店址選擇：加盟自主選擇合適的店鋪，總部提供建議及審核。

6、店面裝修：向總部提供所需裝修店鋪的標準建筑尺寸圖，總部免費為合作商設計，并指導裝修。

7、總部培訓：總部安排投資者進行技術培訓，培訓合格后頒發(fā)授權銅牌。

8、指導開業(yè)：總部制定開業(yè)方案，幫助加盟店盛大開業(yè)。

9、開業(yè)典禮：一切準備工作就緒后，待到開業(yè)典禮完成后，就能進入正式運營狀態(tài)，好好經(jīng)營門店了!

冷鏈服務業(yè)務聯(lián)系電話：19937817614

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食品安全網(wǎng)

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