東來居火鍋品牌介紹

東來居火鍋，源于600年前明代老重慶之九開門，傳承正宗重慶老火鍋技藝，弘揚重慶九開門歷史文化，并全國自創明代文藝主題火鍋，其核心為三個“九”：明代九開門文化、冰火九宮格專利、九大特色毛肚。東來居火鍋是重慶東來居火鍋旗下的核心品牌，是契合市場的需求，滿足廣大上班族及快速消費者親民的綜合餐飲店。

重慶東來居火鍋擁有經驗豐富的營運團隊成立了專業培訓機構，培養烹調師、技師和烹飪管理人才等，是綜合型烹飪教育機構，擁有實力雄厚的教育網絡和資源，為更多對餐飲行業有興趣的伙伴，提供專業的學習的機會，讓伙伴們就業及創業無憂……

集團致力于生態餐飲產業發展，環保綠色健康食品是集團發展餐飲的核心定位，結合公司資源與重慶市部分區縣聯合發展生態種養殖，建立種養殖基地，為東來居火鍋直營店和加盟店提供安全、環保、綠色食品原輔料，充分保障加盟店和直營店產品市場核心競爭力，凸顯東來居火鍋在當地的差異化經營優勢。

東來居火鍋，是為東來居火鍋提供專業化經營管理的餐飲管理企業，擁有專業餐飲管理和技術人才160多人，為加盟店提供開業支持、運營督導、問題診斷解決、托管經營等系統化、科學化和專業化服務，以“傳承火鍋文化，締造中華美味”為企業使命，堅持“好原料，更地道”的產品價值核心理念，嚴把質量關，秉承“齊心協力，齊創成功”的特許加盟經營理念，實現漁道火鍋和加盟商優勢資源整合創新，共同開拓、互利共贏。

東來居火鍋加盟品牌特色

東來居火鍋充分吸收了傳統火鍋之精華，在保持原有麻、辣、鮮、香的基礎上，潛心挖掘中華草藥文化之精髓，在底料中輔以幾十種名貴中草藥經慢火純手工熬制而成。克服了傳統底料的燥熱、神煩、傷精耗神，久食傷身的弊端。東來居火鍋用料考究，紅湯油色紅亮，回味悠長;清湯鮮香醇香，久食不厭。是提倡綠色健康的鍋底、熱情周到的服務，深深贏得廣大顧客的一致好評，迎合消費潮流建立一個形象良好且知名度高的連鎖企業品牌形象。

口味特色：在行業中東來居火鍋有自己獨立的專業研發技術人員精心研制出的火鍋底料色澤鮮艷欲滴、口味醇厚、香味宜人、不含任何化學添加劑的“混合油麻辣味、清油麻辣的鍋底、牛油麻辣的鍋底”，吃后不上火，回味悠長有益健康。

市場消費特色：為了適應全國各地消費者的口味，東來居火鍋自創的口味、麻辣味、等幾種火鍋的底料制作方法，成功地研制出了多種不同口味的特色口味來滿足不同市場與消費人群的需求，并適時調整，來適應廣大消費者對口味上的需求。

東來居火鍋加盟優勢-多重優勢，加盟品牌有保障

東來居火鍋技術成果--百年標準配料：東來居火鍋融入現代科技，將調料進行標準化精細加工，從而使得不僅具有歲月醇香，更兼顧時尚潮流，為經營者提供鮮明的產品差異化，形成有利的競爭武器。

中韓名廚集結：東來居火鍋的技術團隊可謂星光閃耀，團隊整體平均從業經驗7年，對韓國烤肉、東來居火鍋火鍋以及其他創新美食造詣極深，為品牌菜品出眾的味覺感受做出巨大貢獻。

養生設備：隨著就餐需求的逐步提高，健康養生成為人們追求的熱點，東來居火鍋多年來投入大量人力財力，一直在設備方面不斷提升改進，目前已經推出第四代納米黃金能量烤盤、紅外線烤臺等全系專業養生設備。

東來居火鍋品牌風采--品牌顧問護航：品牌成長具有一定規律可言，東來居火鍋攜手專注研究連鎖品牌營銷策劃機構，對品牌從整體規劃到細節執行，給予專業的支持，實現品牌價值釋放!

專業精細團隊：人才是品牌的財富，東來居火鍋為了實現品牌健康成長，加盟商持久盈利，我們在品牌推廣、市場監管、加盟商服務、物流供應等各個部門、崗位配備專業人才，通過每一個細節把控，實現突破。

先進管理理念：東來居火鍋秉承先人后企的合作理念，對所有合作商給予全面的支持，采用國際化管理方式，讓大家穩步上升，恒久盈利!

東來居火鍋加盟支持

(一)協助選址與評估實地協助：加盟者對其所尋店址考察，對建筑物、商圈幅射，顧客群種和流量等進行調查，評估其開店的可行性。選址要求：鬧市區，人流量大，商業氛圍濃厚地域，面積一般要求一層300平方米以上，二層350平方米以上。

(二)統一的店容店貌：為確保東來居火鍋的統一形象、店面、餐廳、廚房的設計由東來居火鍋指定專業設計師設計，有償提供完整的裝修圖紙和設備清單。為確保品牌產品質量，其主要配料由東來居火鍋配送中心統一有償配送。

(三)人力資源上的協助：開業前，加盟商自行招募員工，東來居火鍋提供人員招募、人事制度參考資料。東來居火鍋負責對加盟店有關人員進行培訓。

(四)營運指導與協助：開業前，制定開店籌備工作進度，協助規劃開業廣告宣傳、促銷活動的舉辦。開業后，東來居火鍋不定期派遺相關人員到加盟店進行督促與指導，根據營運狀況經常與加盟店主召開營運研討會，加強管理、提升業績。

(五)宣傳與促銷：為促進加盟店的營業業績，東來居火鍋視加盟店的實際營業狀況，適時要求加盟店加強廣告宣傳、營銷及區域性促銷。

(六)原材料采購與配送：東來居火鍋加盟店的主要原配料由東來居火鍋配送中心統一配送，并視與東來居火鍋總部距離和庫存要求每月定額定貨，相關貨款及運費由加盟者負擔。一般原物料由加盟店自行在當地采購。

東來居火鍋加盟條件

1、具有經濟基礎，能滿足東來居火鍋加盟開店所需要的費用。

2、有滿足經營需要的場所。面積在50平方米。

3.加盟意向人熱愛祖國，擁護中國共產黨的領導，遵紀守法，品德高尚;

4.東來居火鍋加盟意向人熱愛餐飲事業，認同“東來居火鍋”的管理理念，遵守《特許加盟合同》要求;

5.加盟區域限地級市、單列市、省會城市(直轄市)，縣級市，縣城根據經濟情況待考察;

6.東來居火鍋加盟意向人具備開辦加盟店的充足資金;

7.加盟意向人有良好的社會關系網絡以及和睦的家庭背景;

8.東來居火鍋加盟意向人能提供預選的合作店開辦場所。

東來居火鍋加盟流程

1、 咨詢：通過電話、手機、網絡對加盟條件、細則進行了解。

2、 選址：將選址拍照傳遞至公司市場部，進行初審，如無疑問，派人(市場、營運、設計)到現場實地考察。

3、 簽訂初步意向書：根據考察結果，對選址進行評估測算，市場部向投資方提供投資、回報周期數據參考。

4、 簽約：所有信息符合條件后，投資方無異議，攜帶房屋租賃合同及身份證、前往總部簽約。簽訂合同、打款、領取授權書及經營資料。

5、 出圖：簽約成功進行實地測量，測量完成3個工作日出具該店平面圖，同時進行開工指導、20個工作日出效果圖，施工圖。

6、 施工：加盟店負責確定施工隊伍，并在施工前與公司工程設計人員對接。裝修期間，公司設計人員保持與加盟商溝通，并提供參考意見。

7、 招聘：圖紙確定后，市場部根據營業面積出具人員編制表，加盟商負責招聘(公司提供招聘模板)。

8、 辦理執照：加盟商按照證照辦理流程進行辦理。

9、 配貨明細確定：圖紙確定后，公司物配部與加盟商確認定貨事宜。

10、 訂貨打款：雙方在確認好所定貨數量后，根據訂貨(周期30天)，加盟商預先支付訂貨總額的50%，作為定金。物配在開業前5天將所有物資到店。

11、 培訓：裝修結束15天前，加盟商及時聯系市場部負責人商議培訓事宜，同時市場部提供培訓需求表。按照時間要求及人員數量，在規定時間到達總部進行為期10天的培訓。培訓結束時，經嚴格考核，合格后返回該店，做開業衛生清潔及餐廳整理工作。

12、 裝修驗收：裝修結束時，通知公司工程部進行驗收，如有不合格的由工程部提出整改意見，驗收合格后，準備開業。

13、 開業準備：⑴在裝修期間，該店根據平面布置圖提前預訂設備，設施，確保裝修結束設備設施到位。如有需要，市場部協助提供開店物質、采購信息資料，供加盟店參考。⑵菜單制作，根據商圈及同行確定確定餐單價格、品種。市場部提供餐單制作模板。⑶準備收銀系統設備及網絡條件，填寫收銀系統數據，確定派員安裝系統時間⑷開業宣傳內容確定，并制作單頁及宣傳品。

14、 開業支持：開業前3-5天，加盟店與市場部溝通后，公司派員到達該店，協助進行開業宣傳，相關物資的采購及準備工作的驗收。

15、 開業大吉。

冷鏈服務業務聯系電話：19138199759

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