礦火鍋品牌介紹

礦火鍋是重慶礦恒餐飲管理有限公司旗下品牌，公司成立于2012年，經過短短幾面年的發展，礦火鍋品牌已經分布在重慶主城的各大區域，開進了四川，走出了川渝——西安，全國現共計連鎖店60余家。近年的發展過程中，礦火鍋品牌得到了社會各界的歡迎和認同，被評為重慶火鍋五十強(第六名)榮譽獎項，重慶晚報，重慶日報，重慶商報，科教頻道，重慶廣播電臺，《人物》雜志，網絡等各大媒體均報道過礦火鍋。

公司專業從事特許經營項目，構建有機制齊全的7大管理部門：市場部、物資采購配送部、財務部、品牌企劃部、配料生產研發部、運營部、行政人事部;能高效的促進項目創新與技術開發，并通過有效的市場決策、營運管理幫助各區域門店、區域分公司、品牌加盟商和品牌代理商迅速的打開市場與穩固的占有市場。

公司以弘揚民族餐飲文化、締造特色餐飲美食、服務民眾為宗旨，力爭把最具底蘊與特色的重慶火鍋，健康快樂的帶到更多人的面前，創建出一個“最有人文特色的餐飲品牌”!

礦火鍋(kuang Hot Pot)創建于2009年10月9日，是楊夢吟(Yang’mengyin)創辦的一個重慶火鍋品牌。作為重慶知名的五十強火鍋品牌，礦火鍋秉承鉆研、堅守、開創、極致的理念，主要面向愛吃重慶火鍋、對重慶火鍋味道品質要求高、愿意為美食而放開步伐追逐的人。

因為成立的第一家火鍋店因地處重慶探礦廠廠區，故就地取材，取名曰：“礦火鍋”。公司專業從事重慶火鍋連鎖經營，目前礦火鍋門店遍布全國各省市100余家。

企業文化

企業精神：勤奮贏來希望，智慧筑就夢想。

文化理念：堅守并踐行夢想。

企業目標：開創世界火鍋新一代。

經營理念：烹調的是底蘊，開拓的是市場。傳承的是文化，堅守的是夢想。

服務理念：真誠熱情，周到快捷。

加盟理念：我們永遠爭取市場的最大化，成本的最小化，讓每一位投資者都能夠獲得最大收益。

礦火鍋企業發展歷程

2009年礦火鍋第一家店創立，因地處重慶沙坪壩小龍坎探礦廠廠區，故就地取材，取名曰：“礦火鍋”。

2010年礦火鍋首次登上《重慶時報》與山城人民見面，《重慶時報》對礦火鍋進行了整幅報道。

2012年礦火鍋南坪店開業，位于重慶市南安區萬達電影城對面長途汽車站入口旁。同年礦火鍋被評為重慶火鍋50強。

2012年重慶礦恒餐飲管理有限公司成立。

2013年礦火鍋重慶主城各區直營店布點完成，實現全區連鎖覆蓋。

2014年礦火鍋總部團隊首次進行全體集體訓練。

2014年礦火鍋第二屆KMP訓練營訓練圓滿結束，為礦火鍋全國連鎖門店輸送了大批緊缺的經營型管理人才。

2014年重慶礦火鍋已遍布全國5省32市，共計80余家。

2015年4月，重慶觀音橋旗艦店啟幕。

2015年10月，礦火鍋底料正式上市，并首發亮相于2016年重慶火鍋節-重慶火鍋產業博覽會，堪稱為行業有史以來“最貴”的火鍋底料，但因為品質過硬，與店里味道一樣，能真真切切的將最正宗的重慶火鍋帶回家，一推出便受到廣大消費者的熱捧，首批底料于上市兩日便銷售一空。

2016年，礦火鍋重點打造更優的管理經營系統，正式開啟全新的火鍋連鎖經營新篇章。

礦火鍋加盟三大優勢

1、礦火鍋產品優勢：基于重慶本土特色，結合區域市場特點，讓每一家店都形成自己特色的菜單與菜品結構;礦火鍋特色菜品體系，是經過嚴密考察與市場反應總結后得出的。礦火鍋不僅可以凸顯菜品的特色化，同時又能兼顧菜品利潤與客單價水準的平衡;標準化的選材要求、制作流程與檢驗流程，礦火鍋能保證上桌菜品質量的合格與統一性;

2、礦火鍋管理優勢：礦火鍋因為采取的是精品店經營模式，在創建之初就仿佛的優化門店組織結構體系，精簡一切不必要的崗位，結合門店具體實際，走出了“礦火鍋1+2+3”門店經營模式，經過公司系統化培訓過后的全能型店長，礦火鍋能保證每一個崗位的補替，強化型的前場主管和后場主管同時又分解店面所有日常管理事務，礦火鍋同時和多面手式的門店員工構成了交叉化的運營模式。不僅能夠解決員工不穩定性帶來的運營不穩定，同時將員工價值發揮到**，礦火鍋以保證門店相對較低人力成本的優勢和投資者管理的易操作性。

3、礦火鍋品牌優勢：礦火鍋工藝配方源于民國時期的傳統中醫養生配方，有著深厚的老百姓口碑與口味認知基礎;在礦火鍋的發展過程中，一直由于其新穎的創意備受廣大媒體的關注，影響力和品牌信息輻射面廣。礦火鍋自創立伊始，便立足于社會化的自媒體營銷，經過多年的積累，形成了自身的傳播渠道和海量的客戶群基礎。

礦火鍋加盟九大支持

1、品牌形象支持：加盟商在選擇加盟品牌時，一般都喜歡選擇知名的品牌，主要是因為品牌形象和品牌logo的認知度很高。加盟礦火鍋，總部會將品牌形象和品牌logo全部授權給加盟店，以品牌知名度引起消費者的關注。

2、整店輸出支持：總部可以協助加盟商選址，統籌協調新店裝修設計、施工、開張策劃、人員培訓、運營指導等前期開業籌備工作，提供整體配套服務與支持。

3、免費培訓支持：加盟商在開業前可以享受免費專業的系統培訓，包括產品培訓、營銷技能、專業技術、管理技能等方面的專業有針對性的培訓，輔助加盟商可以順利經營店鋪，管理無憂。

4、物流配送：總部設有高效的物流配送中心，安全、快捷的服務讓加盟店永遠處于當地市場最前沿，讓加盟商在第一時間把握商機。

5、媒體廣告支持：從網絡、平面、視頻等各種媒體進行品牌宣傳，不斷加強品牌價值。

6、市場運營支持：市場部從各種營銷渠道和方式全方位的輔導和協助支持加盟商的市場開發工作，并且定期或不定期舉辦與加盟商的業務交流會。

7、跟蹤服務支持:①長期免費的持續培訓和營銷策劃支持。②每年多次督導巡店，幫助合作商發現問題，改善店面管理。

8、選址裝修支持:總部根據本地市場環境選擇合適的地址，之后出具裝修設計圖，加盟商按公司統一形象裝修的店面，公司給予一定的裝修支持。

9、區域保護支持：加盟礦火鍋享有區域保護特權，總部有嚴格的區域保護方案，規定范圍內絕不會開第二家礦火鍋店，保護加盟商的切身利益。

礦火鍋加盟條件

1、加盟商必須是具有中華人民共和國合法資格的公民。

2、認同礦火鍋品牌，對該品牌具有忠誠度。

3、具備一定經濟實力(包括：房租、裝修費、設備費以及流動資金等等)。

4、具有合法的經營場地，并符合總部對面積的規定。

5、開設礦火鍋專賣店需嚴格執行礦火鍋公司的市場策略和銷售政策。

6、加盟商自身應該具有一定管理能力，有說服力，且對市場有一定的敏感度。

7、要有誠信、勤勞、積極、快樂的人生觀。

礦火鍋加盟流程

1、與總部取得聯系，初步了解礦火鍋項目情況。

2、加盟商到總部進一步考察礦火鍋項目詳情，填寫加盟申請表，并且提供加盟店的意向城市和具體店址。

3、礦火鍋總部派人前往具體位置進行考察評估，并與加盟商商討具體鋪位，費用由加盟商承擔。

4、雙方確認無異議后，簽訂正式的特許經營協議書，加盟商按照協議繳納加盟金和保證金等各項費用。

5、礦火鍋總部協助加盟商制定開業前期的進度方案表。

6、礦火鍋對店面裝修進行設計，并且開展員工招聘，安排培訓人員對加盟商以及員工進行業務培訓。

7、礦火鍋總部制定開業宣傳推廣方案。

8、礦火鍋加盟商自行辦理營業執照等相關經營所需的證件和手續。

9、各種店內設備開始籌備，并且進行各種技術調試。

冷鏈服務業務聯系電話：19937817614

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