古禎祥自助醬骨

時間：2023-02-06 17:23:48來源：zyn欄目：餐飲品牌閱讀：

項(xiàng)目簡介
加盟優(yōu)勢
加盟條件
加盟流程
加盟費(fèi)

古禎祥自助醬骨加盟介紹　　民國末年解放初期，幾十年間東北三省土匪橫行社會動蕩，哈爾濱卻依然一片繁榮，被稱之為東方巴黎。（古禎祥）先生曾是民國時期哈爾濱有名飯店（厚德福）大廚，一手（醬骨頭）在當(dāng)時是大戶人家辦事訪友不可缺少的一道主菜，就連當(dāng)時很多山頭上的胡子（土匪）辦事時也會經(jīng)常請（古禎祥）到山頭上做上一頓，較有名的就是張作霖曾在哈爾濱時也是厚德福的常客，經(jīng)常吃的就是那道手撕醬骨，1916年張作霖到奉天（沈陽）臨行前在厚德福吃完醬骨時曾說過：“亂世年代出梟雄，一碗骨頭一碗湯”的美言，直到哈爾濱解放，古禎祥一直掌管厚德福的后廚，1956年初，公私合營期間古禎祥老先生結(jié)束了長達(dá)40年的大廚生涯，但醬骨秘方卻一直沒有流傳給外人。　　古禎祥餐飲有限公司由其孫輩在2019年成立，秉承家族口味一脈相承，之所以成立公司進(jìn)行商業(yè)運(yùn)作是為了讓更多的人能吃到這骨上美食。2010年（古禎祥特色藥膳醬骨）已獲選為世界非文化物質(zhì)遺產(chǎn)提名，古禎祥餐飲有限公司至成立以來，推出全新合作經(jīng)營模式（聯(lián)盟速營）全部食材及配料由公司整體采用無菌車全面配送，讓聯(lián)盟者真正無煩經(jīng)營。古禎祥醬骨肉質(zhì)緊其鮮美，肥瘦適中，骨髓飽滿，膠原蛋白豐富是進(jìn)補(bǔ)中的佳品，古禎祥老先生配合人參枸杞等多種名貴中草藥做引熬制高湯，排骨放入高湯中小火慢燉較少6小時才能出鍋，排骨出鍋后再用古禎祥先生的獨(dú)門醬制手法烈焰燒汁燒到湯汁濃而不稠鮮而不膩，醬骨碰之脫骨，肉質(zhì)入口即化。可謂是色香味俱全，老少皆宜的進(jìn)補(bǔ)佳品。古禎祥自助醬骨加盟優(yōu)勢

　　色澤美

　　古禎祥自助醬骨在美食的烹飪中，為了給顧客帶來視覺上的享受，讓更多顧客擁有食欲，擁有消費(fèi)的欲望，公司在美食的烹飪上更加講究顏色，能夠利用紅糖水熬制的湯底代替了醬油，這樣制作出的醬排骨，不僅顏色鮮亮，而且口感也很好，營養(yǎng)價值更高，吃起來口感更鮮，肉質(zhì)更嫩。烹飪出的美食能夠讓顧客增加食欲，看起來就有想吃的欲望。

　　營養(yǎng)高

　　公司在美食的制作中，能夠更加看重營養(yǎng)價值，雖然能夠以醬骨頭作為主菜，但是在用料和每一個細(xì)節(jié)上都特別用心，能夠選擇鮮嫩的豬排骨作為核心原料，經(jīng)過開水加工以后，加上調(diào)料品直接紅燒烹飪。烹飪的過程中還添加了公司研發(fā)的醬料，而且制作的時間和火候大小嚴(yán)格控制，這樣才能夠制作出肉質(zhì)更細(xì)嫩的醬排骨。為了豐富美食的營養(yǎng)價值公司還在配料中添加了人參、枸杞等一些熬湯的名貴藥材。

　　菜品多

　　餐飲店的美食結(jié)構(gòu)也在不斷的變化，為了給顧客帶來不重樣的美食，公司的美食研發(fā)團(tuán)隊(duì)也在不斷的努力和改進(jìn)，能夠?qū)⒃挟a(chǎn)品做的更加美味，更有營養(yǎng)。同樣也增加了一些新的特色，美食的結(jié)構(gòu)也進(jìn)行了改變，除了一些紅燒的菜肴外，還添加了涼菜、鹵菜、養(yǎng)生湯、主食等，讓顧客經(jīng)常來這里都有意外的驚喜，有著不重樣的菜肴選擇。

　　優(yōu)勢多

　　品牌餐飲店目前在市場上能夠以自己特色的產(chǎn)品和服務(wù)受到顧客的好評，也樹立了很好的形象，成了消費(fèi)者十分關(guān)注的品牌。公司也有自己龐大的科研實(shí)力和產(chǎn)品研發(fā)基地，能夠負(fù)責(zé)新產(chǎn)品的研發(fā)。開店以后公司也會給加盟店的經(jīng)營者提供長期不斷的培訓(xùn)和教學(xué)指導(dǎo)，以及烹飪技術(shù)的升級培訓(xùn)。此外，總部也會有自己的運(yùn)營團(tuán)隊(duì)，能夠幫助加盟店籌備和運(yùn)營，了解當(dāng)?shù)氐氖袌銮闆r。

古禎祥自助醬骨加盟條件　　1、具有獨(dú)立民事責(zé)任行為的團(tuán)隊(duì)組織或個人。　　2、認(rèn)可并接受公司的經(jīng)營理念和模式，有致于創(chuàng)業(yè)加盟的人。　　3、經(jīng)營者須有相當(dāng)?shù)馁Y金實(shí)力用于前期店鋪?zhàn)赓U、裝修和后期首批進(jìn)貨。　　4、具備開店所必須的店鋪面積，達(dá)到總部要求面積為佳。　　5、愿意接受總部培訓(xùn)以及指導(dǎo)，執(zhí)行總部統(tǒng)一價格。　　6、好的商業(yè)信譽(yù)及商業(yè)道德。　　7、加盟商能夠預(yù)估市場帶來的各種危機(jī)，并且擁有抗的能力。古禎祥自助醬骨加盟流程　　1、加盟咨詢免費(fèi)提供項(xiàng)目加盟資料，信息與連鎖加盟資訊服務(wù)　　2、項(xiàng)目考察加盟者來總部考察，了解經(jīng)營狀況和產(chǎn)品，溝通意見　　3、簽署合同簽署加盟合同，繳納費(fèi)用，授權(quán)加盟者相關(guān)證書　　4、開業(yè)準(zhǔn)備根據(jù)加盟店的建筑格局免費(fèi)提供店面裝修與布局方案。　　5、加盟店開業(yè)免費(fèi)提供加盟店開業(yè)活動和促銷活動策劃　　6、穩(wěn)定運(yùn)營免費(fèi)提供長期經(jīng)營輔導(dǎo)和管理咨詢服務(wù)。

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