兔行天下自貢鹽幫菜
時間:2023-02-06 17:21:45來源:zyn欄目:餐飲品牌 閱讀:

兔行天下自貢鹽幫菜加盟介紹 自貢鮮鍋兔誕生于千年鹽都自貢,自貢位于川南地區(qū)。提及自貢人們腦海里想到的是:自貢兔行天下鮮鍋兔、自貢燈會、自貢是恐龍故鄉(xiāng)。除此之外自貢也是“
美食之鄉(xiāng)”川菜
餐飲中的鹽幫菜也是一道亮麗的美食風(fēng)景線。 因為自貢鹽業(yè)文化千年的沉淀,自貢川菜餐飲口味兒重,味道剛猛辛辣就像烈酒入喉。導(dǎo)致了在川菜餐飲加盟界的時候,為什么離不開的兔行天下自貢鮮鍋兔呢?自貢鮮鍋兔是川菜餐飲中的一大特色,因為在飲食界也有這么一句話“川菜餐飲之粹,自貢鮮鍋兔佼佼者也”。鮮鍋兔的特點麻辣鮮香、嫩滑,自貢廚師對烹飪鮮鍋兔的要求苛刻,首先兔肉都是現(xiàn)宰現(xiàn)烹飪。鮮鍋兔中的‘鮮’字尤為重要,如果兔肉不夠新鮮烹飪廚藝再好也做不出這道菜的精髓。人們愛吃自貢鮮鍋兔也是因為這道菜足夠鮮、滑。自貢鮮鍋兔是自貢鹽幫菜的主題代表菜,也是10大鹽幫菜之一,緊隨其后的冷吃兔也非常受食客們的喜愛。 行天下勵志做出一碗不一樣的鮮鍋兔,既要鮮辣,也要有鮮美。于是我們對傳統(tǒng)鹽幫菜的形式和口味進行了600多次的迭代和改進,使原本普通的食材相遇后,鮮美特別,辣而不燥,麻而不刺,飄香仔姜,一碗道盡四川味,要的就是那份深刻的灑脫和爽快! 兔行天下自貢鮮鍋兔的辣與湖南、重慶地帶人們所吃的辣是有所不同的,自貢鮮鍋兔它繼承了鹽幫菜特點突出的是鮮香、麻辣,而湖南、重慶一帶的就只是單純的辣。至于吃鮮鍋兔為什么要選擇自貢鮮鍋兔只因為鮮鍋兔味道確實好。兔行天下鮮鍋兔在決定走出自貢之時,就開始了自我改變與升級。一個重大的改變就在造型上,統(tǒng)一的店面風(fēng)格裝修,不同于普通川菜館的隨性和不修邊幅,而是聚集了多種頗具現(xiàn)代感的元素,環(huán)境大氣而不沉悶,清新典雅的餐飲文化元素在店內(nèi)隨處可見。兔行天下自貢鹽幫菜加盟優(yōu)勢 1、協(xié)助選址與評估:協(xié)助加盟商對所尋店址進行實地考查,評估其開店的可行性。通過對地域、商圈、顧客進行調(diào)查,提供營業(yè)額預(yù)估、經(jīng)營損益預(yù)估等資料,供加盟商參考。 2、區(qū)域保護:
公司將嚴格控制加盟區(qū)域和加盟商的數(shù)量和質(zhì)量,并建立完備的的價格控制體系和政策; 3、人力資源支持: 開店前,提供人員招募、人事制度等參考資料,協(xié)助加盟商招募新進人員。開店期間,總部提供人力支持及輔導(dǎo)。 4、統(tǒng)一形象與裝修: 為確保品牌統(tǒng)一形象,店鋪由公司總部專業(yè)空間設(shè)計師統(tǒng)一進行店鋪形象設(shè)計;店鋪裝修工程由總部審核合格的工程隊施工,總部派人指導(dǎo)、督核,加盟商負責(zé)監(jiān)理。 5、不斷的指導(dǎo)及培訓(xùn): 店鋪開業(yè)前,總部為加盟商、經(jīng)營團隊針對經(jīng)營理念、店鋪管理及產(chǎn)品相關(guān)知識開設(shè)相應(yīng)的課程。 開業(yè)后由總部派督導(dǎo)駐店,指導(dǎo)店鋪開業(yè);每個月新品上市開設(shè)相應(yīng)的產(chǎn)品培訓(xùn)課程;同時,為加強與加盟商之間的專業(yè)交流,總部定期舉辦加盟商大會。 6、產(chǎn)品研發(fā): 根據(jù)市場實際需求及較新流行趨勢,總部的專業(yè)研發(fā)部門進行全面市場調(diào)研,制定合理的產(chǎn)品規(guī)劃,并以靈活的產(chǎn)品價格加強區(qū)域市場競爭力,確保加盟商的權(quán)益。兔行天下自貢鹽幫菜加盟條件 1、有較好的教育背景,具有一定商業(yè)經(jīng)營或企業(yè)管理經(jīng)營經(jīng)驗。 2、正在經(jīng)營或代理餐飲品牌的企業(yè)優(yōu)先。 3、企業(yè)資金實力需達50萬費用以上。 4、加盟企業(yè)必須自己參與經(jīng)營及負責(zé)餐廳業(yè)務(wù)之執(zhí)行。 5、有穩(wěn)定平和心態(tài),能夠長遠運作和具有持續(xù)發(fā)展能力。 6、能夠在同一城市或地區(qū)持續(xù)開店及發(fā)展品牌。 7、合作方式只采取在同一城市內(nèi)單店加盟或多店加盟的模式,不開放區(qū)域代理。兔行天下自貢鹽幫菜加盟流程 1、 撥打加盟熱線,咨詢加盟事宜,了解品牌特色。 2、 到總店實地考察了解,達成合作意向,簽訂加盟合同,交納加盟費用。 3、到總店技術(shù)培訓(xùn),理論學(xué)習(xí)與現(xiàn)場教學(xué)相結(jié)合,學(xué)會為止,確保每位加盟商親自操作,讓您掌握開店的經(jīng)驗和管理方法。 4、選址開店,根據(jù)總部裝修規(guī)范對店面進行設(shè)計及整體裝修。 5、總部派人指導(dǎo)加盟店形象建設(shè)及配置硬件;隨時可就技術(shù)及經(jīng)營問題進行咨詢。 6、總部代購適用設(shè)備及原料,確保實用廉價,并提供專用原料采購渠道。 7、加盟店將注冊登記材料(營業(yè)執(zhí)照復(fù)印件等)報總部備案。
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