橋香園過橋米線
- 項(xiàng)目簡介
- 加盟優(yōu)勢
- 加盟條件
- 加盟流程
- 加盟費(fèi)
橋香園米線隸屬于江氏兄弟橋香園餐飲管理有限公司,系有名的餐飲連鎖企業(yè),于1988年開業(yè)創(chuàng)立至今。公司一直秉承傳遞民族文化、提供貼心服務(wù)及健康產(chǎn)品的理念,先后在全國開設(shè)了近40余家品牌連鎖店,并在過橋米線的發(fā)源地選用20余畝地建蓋了古典園林式的過橋米線文化城及過橋米線博物館。
公司有著完備的配送中心為各分店提供快捷、衛(wèi)生的食品。在全體員工的共同努力下,公司先后榮獲“西部有名企業(yè)”、“2004年度具備影響力餐飲企業(yè)”、“名小吃”和“大眾公認(rèn)質(zhì)優(yōu)味美米線”等多項(xiàng)殊榮,是連鎖企業(yè)協(xié)會會員單位、過橋米線協(xié)會副會長單位。
1998年,橋香園投入200多萬元,將小西店進(jìn)行內(nèi)外裝修,面積擴(kuò)大到 800平方米,同時(shí)引進(jìn)民族歌舞伴餐。1999年,召開“世博會”,大量涌入中外游客。橋香園以全新的環(huán)境,與眾不同的經(jīng)營模式,吸引了巨大的客源,每日店內(nèi)人流如潮,為企業(yè)帶來了合格的經(jīng)濟(jì)效益。“橋香園模式”一時(shí)成為同行爭相效仿的對象。
除了大眾化的特點(diǎn)外,我們也在不斷的自我完善,形成了自己獨(dú)特的湯料自有工藝、加工工藝和經(jīng)營風(fēng)格。過橋米線是世界上難得的無火烹調(diào)術(shù),所有的原料上桌后,除了一碗看似平靜但實(shí)則滾燙的雞湯外,幾乎都是生料,不見明火,不見油,就在餐桌上完成自助式烹調(diào),并馬上進(jìn)食。無數(shù)人為之傾倒,嘖嘖稱奇。此外,我們的過橋米線以湯燙味美、選料精細(xì)而聞名于滇內(nèi)外,可謂百食不厭。它可麻可辣、可咸可甜、隨意調(diào)配、南北皆宜,在大江南北都有廣泛的適應(yīng)性。
在開展連鎖加盟的經(jīng)營過程中,不斷學(xué)習(xí)國內(nèi)外不錯(cuò)連鎖餐飲企業(yè)的先進(jìn)管理方法,我們結(jié)合自身的管理經(jīng)驗(yàn),總結(jié)出了一套適宜于橋香園發(fā)展的,并具有橋香園經(jīng)營管理特色的《江氏兄弟橋香園運(yùn)營操作手冊》。切實(shí)推行標(biāo)準(zhǔn)化操作程序是我們推廣連鎖加盟工作的重點(diǎn),是我們管理標(biāo)準(zhǔn)化、服務(wù)規(guī)范化、陳列條理化的核心。
一直以來,江氏兄弟橋香園秉承“橋香園的產(chǎn)品品質(zhì)必須是高質(zhì)量的、橋香園的服務(wù)質(zhì)量應(yīng)當(dāng)是上乘的、橋香園的環(huán)境衛(wèi)生是無可挑剔的、追求“顧客滿意cs101%”的服務(wù)理念。并于2002年投入250萬元巨資在昆明市西郊海源村,建起了一座占地4000平方米的原物料配送中心。這是迄今為止同行業(yè)中規(guī)模很大、設(shè)備精良,標(biāo)準(zhǔn)化程度很高,同時(shí)也是同行業(yè)中難得的過橋米線現(xiàn)代化物流配送中心。中心設(shè)立有禽肉加工間、米線制品加工間、包裝車間、原物料倉庫、新產(chǎn)品研發(fā)室,配有十余輛送貨服務(wù)車,在降低了運(yùn)營成本的同時(shí),為連鎖分店提供了充足可靠的原物料。目前公司所有連鎖分店的主料,均由配送中心統(tǒng)一采購,標(biāo)準(zhǔn)加工,實(shí)現(xiàn)了定時(shí)配送,凈菜到店,品質(zhì)統(tǒng)一的規(guī)范運(yùn)作模式,“橋香園”連鎖體系管理因此有了較大的完善和加強(qiáng)。
1、橋香園米線加盟商要有合適的地段門面或者成熟的商場專柜。
2、橋香園米線加盟商要具有充沛的流轉(zhuǎn)資金。
3、橋香園米線加盟商要具有一定的管理運(yùn)營能力。
4、要高度認(rèn)同橋香園米線的企業(yè)文化與發(fā)展理念。
橋香園過橋米線加盟流程1、初步了解(包括從電話和QQ上了解一些關(guān)于橋香園米線招商產(chǎn)品的詳細(xì)情況)。
2、現(xiàn)場洽談(感覺項(xiàng)目不錯(cuò),與公司的項(xiàng)目經(jīng)理,交談產(chǎn)品,包括口味)。
3、橋香園米線代理商簽約。
4、就是到總部來學(xué)習(xí)技術(shù)了,包括理論,差不多七天左右的培訓(xùn),都可以掌握。
5、公司考核,這個(gè)流程主要考驗(yàn)的是橋香園米線加盟商的掌握情況,如熟練掌握即可進(jìn)入下一步,如不成功,繼續(xù)學(xué)習(xí)。
6、店面的裝修了,統(tǒng)一風(fēng)格包括設(shè)計(jì),3D圖紙等等,總部會發(fā)送,按照圖紙裝修即可。
7、橋香園米線代理商可以開始代店經(jīng)營,準(zhǔn)備上手了。
8、營運(yùn)的管理支持,親自代店?duì)I業(yè)。
9、橋香園米線加盟商開業(yè)大吉。
冷鏈服務(wù)業(yè)務(wù)聯(lián)系電話:19937817614
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