沈陽(yáng)馬家燒麥
時(shí)間:2023-02-06 17:20:23來(lái)源:zyn欄目:餐飲品牌 閱讀:

- 項(xiàng)目簡(jiǎn)介
- 加盟優(yōu)勢(shì)
- 加盟條件
- 加盟流程
- 加盟費(fèi)
沈陽(yáng)馬家燒麥加盟介紹 沈陽(yáng)老品牌風(fēng)味
小吃---馬家燒麥館坐落在沈陽(yáng)市沈河區(qū)小北門(mén)里正陽(yáng)街路西。馬家燒麥制作史可追溯到190多年以前。早在清嘉慶元年(1796),回民馬春便每天推車(chē)到沈陽(yáng)城內(nèi)各熱鬧場(chǎng)所邊包邊賣(mài)燒麥,因其選料精良、自有工藝獨(dú)特,顧客很多,已小有名氣。道光八年(1828),其子馬廣元繼承父業(yè),在沈陽(yáng)市小西城門(mén)攔馬墻處開(kāi)店,掛上了"馬家燒麥館"的招牌,名氣日振。馬家燒麥的特點(diǎn)是用手工把面搟成荷葉片,邊薄中厚;以蹬筋去皮的鮮肉作餡,肉、油、水不混雜;以大米粉作布面,面皮柔韌;吃時(shí)餡香有汁,味道鮮美,不沾牙。1961年馬家燒麥館遷到城內(nèi)小北門(mén)里,進(jìn)一步改進(jìn)制作工藝,形成其獨(dú)特風(fēng)味,名揚(yáng)東北三省。但到60年代中期,因原材料不足,又忽視傳統(tǒng)制作方法,燒麥質(zhì)量下降,名氣受挫。1978年以來(lái),市政府大力支持其發(fā)展,把燒麥館面積擴(kuò)建3倍,撥平價(jià)牛肉、原料等使之恢復(fù)傳統(tǒng)投料標(biāo)準(zhǔn),選派馬春第五代人馬繼亭任技術(shù)指導(dǎo),改機(jī)械壓面為傳統(tǒng)手工搟面,燒麥質(zhì)量勝過(guò)從前,不但味道鮮美,而且造型美觀,備受顧客好評(píng)。許多伊斯蘭教訪沈客人,大多前去品嘗。現(xiàn)馬家燒麥已被市政府命名為沈陽(yáng)市品牌風(fēng)味
食品。 馬家燒麥?zhǔn)巧蜿?yáng)市有名的清真風(fēng)味小吃,已有180多年的歷史,享譽(yù)沈陽(yáng)地區(qū)。 “燒麥”是北方特有的一種加餡蒸熟的面食品。因燒麥其形似麥稍上綻開(kāi)的白花,故在清代乾隆年間詩(shī)人柳東人曾用“稍麥餛飩列滿(mǎn)盤(pán)…..”的詩(shī)句,來(lái)稱(chēng)贊燒麥的美味。沈陽(yáng)馬家燒麥加盟優(yōu)勢(shì) *選址支持 總部將協(xié)助加盟商完成市場(chǎng)考察及選址、評(píng)估,對(duì)加盟者所選擇的店址進(jìn)行實(shí)地考察,對(duì)門(mén)店結(jié)構(gòu)、商圈類(lèi)型、交通流向、顧客層、同行業(yè)等信息進(jìn)行調(diào)查,評(píng)估其開(kāi)店的可行性,讓加盟商獲得更加的加盟經(jīng)營(yíng). *營(yíng)建支持 為確保"馬家燒麥"的統(tǒng)一形象,餐廳的設(shè)計(jì)是由總部制定的設(shè)計(jì)師設(shè)計(jì),無(wú)償提供專(zhuān)業(yè)裝修設(shè)計(jì)方案,包括詳細(xì)的施工圖及裝修預(yù)算作為參考,提供店面裝修施工輔導(dǎo). *物流配送 為確保加盟店的產(chǎn)品質(zhì)量,餐廳設(shè)備統(tǒng)一由總部提供,雙方簽定設(shè)備購(gòu)銷(xiāo)合同.總部統(tǒng)一半成品配送(可配送區(qū)域)、核心原料配送(非配送區(qū)域),從而提高/增加了加盟店產(chǎn)品口味的品質(zhì),實(shí)現(xiàn)了標(biāo)準(zhǔn)化操作,極大地降低了加盟店采購(gòu)及廚師的成本.針對(duì)加盟店當(dāng)?shù)夭环矫娌少?gòu)的原、輔料,總
公司可幫助其采購(gòu)并完善的物流體系,迅速發(fā)往加盟店. *招工培訓(xùn) 根據(jù)加盟店的規(guī)劃,設(shè)計(jì)出詳細(xì)的人員配置計(jì)劃方案,提供各崗位任職標(biāo)準(zhǔn),并全程指導(dǎo)加盟商進(jìn)行各個(gè)崗位人員的招聘過(guò)程.并可在總部直營(yíng)店內(nèi)實(shí)體操作、模擬演練,是員工達(dá)到完全獨(dú)當(dāng)一面的工作標(biāo)準(zhǔn). 總部還提供對(duì)前廳、廚房管理與產(chǎn)品技術(shù)以及財(cái)務(wù)管理等方面的系統(tǒng)培訓(xùn);每年定期組織加盟商論壇,開(kāi)展業(yè)務(wù)研討及新產(chǎn)品、新技術(shù)推廣,每年定期舉辦分店管理人員指導(dǎo)班,為分店提供持續(xù)性培訓(xùn)服務(wù).沈陽(yáng)馬家燒麥加盟條件 1、尊重清真風(fēng)俗和習(xí)慣;
2、認(rèn)同“馬家燒麥”的經(jīng)營(yíng)理念和經(jīng)營(yíng)模式;
3、加盟方自行提供店面、資金,有較強(qiáng)的抗能力;
4、有強(qiáng)烈的創(chuàng)業(yè)欲望及成功的信心,合格的合作精神,勤奮務(wù)實(shí),誠(chéng)實(shí)守信;
5、了解特許者(總部)和被特許者(加盟商)之間的關(guān)系,并同意履行和遵守相應(yīng)的權(quán)利、義務(wù);
6、能夠嚴(yán)格履行加盟合同,接受總部的各項(xiàng)培訓(xùn)及管理;
7、在您所加盟的城市長(zhǎng)期居住或工作,并熟悉當(dāng)?shù)氐纳鐣?huì)及
餐飲環(huán)境;
8、開(kāi)店地址經(jīng)總部評(píng)估同意;
9、接受總部的統(tǒng)一營(yíng)銷(xiāo)策劃方案;
沈陽(yáng)馬家燒麥加盟流程 (1)前期網(wǎng)絡(luò)、電話咨詢(xún)
(2)相關(guān)資料索取
(3)預(yù)約考察
(4)總部及實(shí)體考察
(5)各階段學(xué)習(xí)
(6)了解項(xiàng)目運(yùn)作方式
(7)明確加盟模式
(8)簽訂協(xié)議
冷鏈服務(wù)業(yè)務(wù)聯(lián)系電話:19937817614

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