澤友憶家（江西省澤友憶家餐飲管理有限公司）百科介紹

公司概況

品牌名稱：澤友憶家（官網(wǎng)域名：xyzyyj.com，品牌口號(hào)“只為一道菜，匠心十年”）
成立時(shí)間：2019年
總部地點(diǎn)：江西省（具體城市未公開披露）
公司性質(zhì)：綜合型餐飲管理公司
核心業(yè)務(wù)：餐飲品牌運(yùn)營管理、品牌孵化、全案策劃落地、供應(yīng)鏈支持
備案資質(zhì)：國家商務(wù)部特許經(jīng)營備案企業(yè)（江西省為數(shù)不多備案企業(yè)之一）

企業(yè)簡介

江西省澤友憶家餐飲管理有限公司是一家專注于餐飲領(lǐng)域全產(chǎn)業(yè)鏈服務(wù)的綜合型企業(yè)，業(yè)務(wù)涵蓋品牌設(shè)計(jì)、營運(yùn)管理、數(shù)字化運(yùn)營、供應(yīng)鏈支持及市場開發(fā)。公司以“賦能中小餐飲品牌”為核心戰(zhàn)略，通過六大核心部門（品牌設(shè)計(jì)部、營運(yùn)管理部、新媒體運(yùn)營部、數(shù)字化運(yùn)營部、市場開發(fā)部、供應(yīng)鏈運(yùn)營部）的協(xié)同運(yùn)作，為合作品牌提供從0到1的全案支持。目前，公司已成功孵化多個(gè)區(qū)域性餐飲品牌，并在烤鴨品類中形成差異化競爭力。

核心業(yè)務(wù)體系

1. 產(chǎn)品研發(fā)與標(biāo)準(zhǔn)化

• 招牌產(chǎn)品：
  • 現(xiàn)烤現(xiàn)片北京烤鴨：240°C燜爐現(xiàn)烤，皮脆肉嫩，厚薄相間的片鴨技藝平衡口感。
  • 多元味型創(chuàng)新：研發(fā)南北適配醬料，搭配多元配菜，滿足差異化消費(fèi)需求。
• 技術(shù)壁壘：
  • 原料現(xiàn)烤現(xiàn)片，確保熱乎口感，減少預(yù)制菜依賴。
  • 標(biāo)準(zhǔn)化操作流程（SOP），降低門店對(duì)廚師技能的依賴。

2. 品牌全案服務(wù)

• 品牌孵化：
  • 提供品牌定位、VI設(shè)計(jì)、空間裝修等一站式服務(wù)。
  • 結(jié)合地域文化定制品牌故事，增強(qiáng)消費(fèi)者情感共鳴。
• 數(shù)字化運(yùn)營：
  • 部署智能訂貨系統(tǒng)、會(huì)員管理系統(tǒng)及數(shù)據(jù)分析平臺(tái)。
  • 通過新媒體（抖音、小紅書）策劃爆款內(nèi)容，提升品牌曝光。

3. 供應(yīng)鏈與成本控制

• 核心優(yōu)勢(shì)：
  • 自有調(diào)味料及包材供應(yīng)鏈，降低采購成本20%以上。
  • 中央廚房統(tǒng)一配送核心原料，保障口味一致性。
• 物流支持：
  • 與第三方冷鏈合作，覆蓋全國主要城市48小時(shí)達(dá)。

4. 招商加盟模式

• 合作政策：
  • 輕資產(chǎn)投入：單店投資成本低于行業(yè)平均水平，回本周期6-12個(gè)月。
  • 全流程扶持：從選址評(píng)估、員工培訓(xùn)到開業(yè)督導(dǎo)，提供“保姆式”服務(wù)。
• 風(fēng)險(xiǎn)管控：
  • 商圈保護(hù)機(jī)制，避免同品牌惡性競爭。
  • 定期巡店督導(dǎo)，動(dòng)態(tài)優(yōu)化運(yùn)營策略。

品牌優(yōu)勢(shì)與市場地位

1. 產(chǎn)品差異化

• 現(xiàn)烤現(xiàn)片模式：區(qū)別于預(yù)制烤鴨，強(qiáng)調(diào)“熱乎口感”與“儀式感”，客單價(jià)提升30%。
• 南北味型融合：醬料研發(fā)適配甜、咸、辣等多種口味，覆蓋更廣消費(fèi)群體。

2. 行業(yè)認(rèn)可度

• 特許經(jīng)營資質(zhì)：江西省少數(shù)通過商務(wù)部備案的餐飲管理企業(yè)，合規(guī)性受認(rèn)可。
• 案例背書：成功孵化多個(gè)區(qū)域品牌，單店月均銷售額達(dá)15萬-20萬元。

3. 創(chuàng)新驅(qū)動(dòng)

• 內(nèi)容營銷：通過短視頻平臺(tái)展示“片鴨過程”“烤鴨吃法”，單條視頻播放量超50萬次。
• 技術(shù)賦能：數(shù)字化工具提升運(yùn)營效率，人工成本占比低于行業(yè)均值5%。

發(fā)展歷程

1. 起步階段（2019年）

• 成立六大核心部門，搭建品牌全案服務(wù)體系。
• 試點(diǎn)直營門店，驗(yàn)證“現(xiàn)烤現(xiàn)片+供應(yīng)鏈”模式可行性。

2. 擴(kuò)張階段（2020-2022年）

• 開放全國加盟，業(yè)務(wù)覆蓋江西、湖北、湖南等省份。
• 建成中央廚房與調(diào)味料工廠，實(shí)現(xiàn)核心原料自供。

3. 升級(jí)階段（2023年至今）

• 深化數(shù)字化運(yùn)營，推出智能點(diǎn)餐系統(tǒng)與會(huì)員裂變工具。
• 拓展烤鴨品類衍生品（如鴨架湯、烤鴨卷），提升客單價(jià)與復(fù)購率。

未來規(guī)劃

短期目標(biāo)（2025-2026年）

• 孵化3-5個(gè)子品牌，覆蓋火鍋、小吃等細(xì)分賽道。
• 建成區(qū)域性分倉網(wǎng)絡(luò)，降低物流成本15%。

長期愿景（2027-2030年）

• 成為全國領(lǐng)先的餐飲品牌孵化平臺(tái)，服務(wù)1000家以上門店。
• 探索海外市場，將“現(xiàn)烤烤鴨”模式輸出至東南亞。

聯(lián)系我們

• 總部地址：江西省（具體地址需通過官方渠道獲取）
• 招商熱線：官網(wǎng)未公開，需填寫合作申請(qǐng)表后由客服聯(lián)系
• 官方郵箱：未公開披露
• 社交媒體：微信公眾號(hào)“澤友憶家餐飲”、抖音號(hào)“澤友憶家官方”

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詞條說明：本內(nèi)容基于澤友憶家官網(wǎng)及公開資料整理，數(shù)據(jù)更新至2025年11月。如需最新合作政策或商業(yè)細(xì)節(jié)，建議通過官網(wǎng)“聯(lián)系我們”通道提交申請(qǐng)。

冷鏈服務(wù)業(yè)務(wù)聯(lián)系電話：19937817614

標(biāo)簽:

食品安全網(wǎng)

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