鍋說火鍋加盟——原汁原味的重慶老火鍋

2012年，品牌創始人在濟南開了一家只有4張桌子的小店，這是鍋說的前身。不為生意，只是做一個連接老火鍋與一次用油的“試驗田”。時光流過，在歷經數百次的試驗后，終于成功研制出了保證老火鍋味道的一次用油鍋底。掌握了獨特工藝后，鍋說緊接著對國內老火鍋業態及消費狀況做了深入的調研。經調研發現，“用老油”、“吃老油”正是令商家和消費者尷尬和詬病的問題所在。

用老油不衛生不健康更不符合國家要求，不用的話又無法保證老火鍋的味道。掌握核心工藝的鍋說恰好破解了這個難題，以首創的一次用油老火鍋鍋底繼承而又革新了傳統的重慶老火鍋。鍋說，以一次用油重新訴說老火鍋的故事。

2015年，鍋說提出“一城一破，全國布局”的發展戰略方針，將總部設立在首都北京。2015年10月26號，北京市朝陽區十里堡店的開業，標志著鍋說正式進軍老火鍋領域!

鍋說火鍋為什么這么受歡迎

①重慶本地人，做原汁原味的重慶老火鍋。優點是味道純正好吃，缺點是一家人往往只做一家店，店面裝修普通，對追求品質的食客來說，用餐環境差，體驗感不強;而且味道太原汁原味，外地食客不完全接受;再加上一直以來的重慶火鍋是否該用老油的爭議，限制了這些火鍋店的規?；l展;

②一些比較大型的火鍋連鎖企業，老板投資，職業經理人管理。優點是規?；洜I，在用餐環境、服務上都給顧客較好的體驗;缺點是不少老板和職業經理人對重慶火鍋并不了解，做出的產品味道一般，如果經營沒有特色，很容易倒閉;

③全國各地到處可見的重慶火鍋(包括川渝火鍋、麻辣火鍋等，因為火鍋起源于重慶江北區)。這些火鍋店基本都不是重慶人開的，對火鍋的歷史、來源、做法并沒有深入的了解，只是因為看到火鍋有市場，甚至覺得火鍋比中餐好做，才選擇了火鍋。

鍋說火鍋項目特色

三大項目特色，干凈衛生一次用油，設計時尚大氣

1.一次用油

鍋說鄭重承諾一次用油，干凈衛生!每張桌子上都有一瓶墨汁，在客人用餐完畢后，將墨汁倒入鍋內，不回收再用。

2.空運食材

為了讓每位顧客吃到真正的重慶味，部分食材直接從重慶空運過來，例如：重慶井水發黃豆芽、萵筍、金針菇;還有來自貴州的手工油皮;空運的鮮脆毛肚。

3.高顏值高規格

山茶花開在店里的每一個角落，山茶花的故事更讓人感動。時尚大氣，貼心又溫暖的設計，扎堆在這里up!up!

鍋說火鍋加盟怎么樣?投資靈活，盈利無憂

五大加盟優勢，全程扶持指導，助力財富夢想

1、軟實力--研發中心

將餐飲業視為高科技行業，成立獨立的產品研發部門，二十年實戰經驗的烹飪、重慶火鍋開山元老組成的技術團隊，持續的進行鍋底、菜品的創新，研發中心的所有研發成果都會與加盟店共享。

2、回歸傳統的產品定位--自然純粹

在眾多餐飲企業開始追求新派、時尚時，鍋說，在味型上執著原始的口味：

優選茂汶蝴蝶椒(茂汶紅花椒中的優秀品種，天然麻味素比例高)

手選辣椒(三種不同功效的辣椒組合：增辣、增香、增色)

生牛油(殺牛場精煉生牛油，厚實味濃)

四川郫縣豆瓣(四川郫縣優質的豆瓣，油潤紅亮，瓣子酥脆)

保持純正原生態，是老重慶人深深懷念的兒時味道。

3、無藥味，身上無異味

一些火鍋為了增加底料的復合香味，在炒制底料時會加入很多香料，結果適得其反，完全變成了中藥火鍋，吃完火鍋身上一股濃烈的中藥味，讓人感覺不適，尤其冬天穿皮草、羽絨的顧客厭煩這點。鍋說場火鍋零添加香料，通過原材料的配比、火候的掌控、炒制的流程把控，來還原傳統重慶火鍋的麻辣鮮香。

4、區域口味差異化

針對外地加盟店，我們一般會采用重慶本土經典味型的底料，只是在打鍋調味的時候在配料上做一些調整;如果是口味存在嚴重差異化(如不吃牛油)的地區，我們會提供兩種味型，一種是老重慶經典味型，一種是量身開發的本地化味型。

5、菜品制作，掌握核心科技

針對重慶火鍋的招牌菜品：毛肚、鴨腸、嫩肉片、牛肉、香菜丸子、酥肉等，鍋說自有的加工工藝全部進行了標準化，加盟店可復制總部成功的菜品制作經驗。并為不同區域、人群、季節提供高附加值、高利潤的特色菜品，增強市場競爭力。

鍋說火鍋加盟支持:一對一專業服務，0經驗也能輕松致富

1、產品支持：標準化原料、底料以及相關物品由總部統一配送，省去加盟商繁瑣的采購工作，降低采購成本。

2、培訓支持：加盟店員工均可來到總部培訓與實習，學習鍋說的菜品加工技術和特色情親化服務，同時加盟店在開業前7-10天總部派指導小組住店對后廚技術和前廳服務全面培訓，嚴格按照標準化，規?；鞒虒Ω鲘徫粏T工進行帶店培訓

3、品牌支持：總部授權加盟連鎖店使用“鍋說”品牌，共享注冊商標，公司投入大量宣傳費用，在雜志、報紙、網絡等媒體進行宣傳，提升品牌形象，強大的網絡平臺24小時持續經營。

4、物流支持：總部設有物流中心，確保原材料及各種相關物品及時配送。通過大量采購，建立優于市場的價格體系，降低將夢商采購成本，提高門店經濟效益。

5、后續支持：專職人員，定期、密集電話尋訪，了解加盟店的實際經營情傳達總部的最新動向及政策，切實解決加盟日常經營中遇到的問題，另根據地方口味解決需求

鍋說火鍋加盟費多少錢？小本投入，快速創富

鍋說火鍋經營理念和產品結構，服從公司統一管理和培訓，并能配合公司督導尋查工作。鍋說火鍋加盟費多少錢？鍋說火鍋加盟店最低二十平米左右的小店即可營養，可以外賣，可以堂食，盈利豐厚，總投資卻只要幾萬元！鍋說火鍋投資者進行全方面的創業扶持，先考察后投資，學習培訓，報銷食宿費;開鍋說火鍋店沒經驗、沒技術，這些都不是問題。不同城市的經濟發展水平不同，那么物價肯定也是有高有低的。

鍋說火鍋加盟利潤怎么樣?利潤豐，開店輕松致富

鍋說火鍋操作方式非常的簡單，有健脾開胃的功效，是老少皆宜的美食，鍋說火鍋是純綠色美食，沒有任何的添加劑，深受消費者的熱烈追捧。鍋說火鍋得到了消費者的好評，很多人都喜歡我們的菜色，很多消費朋友們都向身邊的親朋好友介紹我們的產品，這里的口味眾多，供給消費者很大的選擇。它輔以秘制的油醬配方，繼承并發揚了傳統排骨制作和當代品味的特點。

鍋說火鍋加盟利潤怎么樣?如果想知道詳細加盟利潤可在頁面下方留言咨詢，鍋說火鍋招商經理會主動和您取得聯系，給您詳細利潤分析，并免費提供一份詳細的鍋說火鍋創業計劃。

鍋說火鍋加盟條件：

年滿十八周歲且具有獨立行為能力的自然人或法人組織，可申請加入品牌代理商。

正確宣導品牌的經營理念和公司宗旨，認同品牌的品牌及公司文化、經營形式。

有從事餐飲業的強烈興趣及志向，愿與品牌長期合作，愿為品牌的發展和壯大付出自己的努力。

自覺維護品牌的公司形象，不詆毀或損害品牌的名譽和信譽。

同意簽訂《代理合同》，接受所約定的權力和義務。

遵守國家的法律、法令，無不正當經營記錄，有良好的市場信譽。

誠實守信，重視合作和團隊精神，擅于協調各種關系。

有一定的經濟實力，可以滿足加盟商的前期啟動和后續發展。

鍋說火鍋加盟流程：

1、合作垂詢：以電話、傳真、網上了解等方式向企業總部垂詢合作事項，索取相關資料。

2、合作申請：填些合作申請書，確認相關事項。

3、實地考察：到企業總部實地考察項目，與企業總部工作人員進行面對面交流。

4、資質審核：總部對合作者提供資料進行審核，確認合作者的合作資質。

5、簽訂合同：雙方確認考察結果無誤，經友好協商，正式簽訂合作合同。

6、經營確認：合作者根據所選合作級別，繳納相關費用，確認區域經營權。

7、技能培訓：合作者到企業總部接受技術、管理、運營等全方位培訓，并接受考核。

8、店面裝修：總部協助合作商確認商圈及選址，以及店面裝修及布置。

鍋說火鍋加盟品牌展示 鍋說火鍋加盟運營綜合分析 品牌名稱 鍋說火鍋加盟 裝修費用 30705 前兩季度房租 2667 貨鋪/設備費用 19642 流動資金 20000 人工開支 2636 工商稅務雜項 2596 水電煤(元/月) 458 日成交量 94 平均單價 100 日均成本 183 日均收入 8654 月收入 25.962萬 年收入 315.871萬給 鍋說火鍋加盟 留言，立即獲得最新加盟資料(24小時內獲得企業的快速回復)(*為必填選項) *姓名 先生女士 *手機 地址 *留言請填寫留言或根據意向選擇下列快捷留言 我加盟后，您們還會提供哪些服務？ 有興趣開一個店，請寄資料或給我打電話。 請問我這個地方有加盟商了嗎？ 請將詳細投資方案和資料寄給本人。 初步打算加盟貴公司，請寄資料。 鍋說火鍋加盟加盟資訊濟南鍋說火鍋電話多少？鍋說火鍋加盟費多少 加盟神仙兔火鍋怎么樣？要多少錢 神仙兔火鍋加盟官網電話是多少？加盟費要多少錢 陳二毛肥牛火鍋加盟費大概多少錢 牛太堡加盟店有多少家?加盟怎么樣 牛太堡加盟費用需要多少錢 荷鰍塘徽派火鍋加盟費要多少錢 荷塘兄弟美蛙魚頭火鍋加盟需要多少錢 黑粉你肥?；疱伔奂用速M多少錢 嗨辣火鍋加盟電話是多少涂來涂去少兒創意美術同類品牌推薦 李氏大蝦加盟 糯啊糯干鍋加盟 牛掌柜牛肉館加盟 牛一鼎潮汕牛肉火鍋加盟 牛一廚筋頭巴腦牛肉火鍋加盟 牛鮮到牛腩火鍋加盟 牛先生火鍋加盟 牛飄香牦牛火鍋加盟 牛魔王回轉火鍋加盟 牛滿貫正宗潮汕鮮牛肉火鍋加盟 牛老大火鍋加盟 牛來牛往鹵味牛肉火鍋加盟

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