標(biāo)題：守柴爐餐飲——百年烤鴨技藝，引領(lǐng)美食新潮流

公司概況

公司名稱：重慶守柴爐餐飲管理有限公司
成立時(shí)間：2011年7月
總部地點(diǎn)：重慶市渝中區(qū)中山四路一號(hào)（渝中大廈21樓）
公司性質(zhì)：有限責(zé)任公司
注冊(cè)資金：100萬元
公司規(guī)模：大型科技餐飲連鎖企業(yè)
經(jīng)營范圍：種植養(yǎng)殖、產(chǎn)品研發(fā)、品牌孵化、餐飲連鎖、餐飲標(biāo)準(zhǔn)化研究、信息化管理建設(shè)、中央廚房、物流體系、裝修設(shè)計(jì)及餐飲家具建設(shè)等

品牌發(fā)展

品牌起源：

• 1995年：首家守柴爐烤鴨誕生，結(jié)合巴渝特色，開創(chuàng)烤鴨與火鍋的全新產(chǎn)品模式。
• 2011年：重慶守柴爐餐飲有限公司成立，著力推廣產(chǎn)品模式，開啟萬人千店征程。
• 2012年：3500畝種植養(yǎng)殖及原材料基地正式建成，并投入運(yùn)營。
• 2017年：守柴爐烤鴨被認(rèn)定為“重慶老字號(hào)”，全國門店突破300家。
• 2021年：守柴爐烤鴨傳統(tǒng)制作技藝被認(rèn)定為“非物質(zhì)文化遺產(chǎn)”，全國門店超500家。
• 2023年：守柴爐·臻選·融合菜餐廳應(yīng)運(yùn)而生，成功開展多元化運(yùn)營模式。

產(chǎn)品特色

主打產(chǎn)品：守柴爐烤鴨
產(chǎn)品優(yōu)勢(shì)：

1. 傳統(tǒng)工藝：傳承百年烤鴨技藝，采用傳統(tǒng)的北京掛爐烤鴨技術(shù)烤制而成，皮酥肉嫩、肥而不膩、香氣宜人、口感純正。
2. 結(jié)合巴渝特色：開創(chuàng)烤鴨與火鍋的全新產(chǎn)品模式，開啟無季節(jié)局限、無人群局限、無年齡局限、無國界局限的全球共享模式。
3. 全產(chǎn)業(yè)鏈保障：自有3500畝種植及養(yǎng)殖基地，從食品加工廠、中央廚房到物流配送的全產(chǎn)業(yè)鏈體系建設(shè)，確保食品質(zhì)量和安全。
4. 標(biāo)準(zhǔn)化管理：從技術(shù)、操作、管理等方面進(jìn)行標(biāo)準(zhǔn)化，全面保證出品口感的統(tǒng)一。

服務(wù)優(yōu)勢(shì)

品牌支持：強(qiáng)大的品牌效應(yīng)，提供全面的品牌管理和營銷支持。
培訓(xùn)支持：提供專業(yè)的技術(shù)培訓(xùn)和管理培訓(xùn)，確保加盟商快速掌握經(jīng)營技巧。
運(yùn)營支持：提供選址、裝修、開業(yè)策劃等全方位支持，確保加盟商順利開業(yè)并取得成功。
產(chǎn)品升級(jí)：不斷研發(fā)新品，滿足消費(fèi)者多樣化需求，保持品牌競(jìng)爭力。
全產(chǎn)業(yè)鏈保障：公司具備種植基地、養(yǎng)殖基地、中央廚房、物配中心、設(shè)計(jì)裝修、餐飲家具等全產(chǎn)業(yè)鏈保障，為加盟商提供一站式服務(wù)。

企業(yè)文化

企業(yè)愿景：鑄就世界美食運(yùn)營商。
發(fā)展使命：為員工的幸福生活而努力拼搏，為國人的健康美食而奮斗終生。
發(fā)展理念：整合為王，分享為大。
團(tuán)隊(duì)理念：合作為綱，大局為重，勇于挑戰(zhàn)，敢于承擔(dān)。
員工精神：思想有高度，胸懷有寬度，執(zhí)行有力度，落地有深度。

榮譽(yù)獎(jiǎng)項(xiàng)

獲得榮譽(yù)：

• 中國餐飲百強(qiáng)企業(yè)
• 中國知名特許品牌
• 中國最具特色烤鴨品牌
• 中國餐飲連鎖十大最具文化內(nèi)涵品牌
• 重慶老字號(hào)
• 非物質(zhì)文化遺產(chǎn)

最新動(dòng)態(tài)

市場(chǎng)拓展：持續(xù)在全國范圍內(nèi)開設(shè)新店，擴(kuò)大品牌影響力，并積極開拓國際市場(chǎng)。
產(chǎn)品創(chuàng)新：不斷研發(fā)新品，滿足消費(fèi)者多樣化需求，保持品牌競(jìng)爭力。
文化傳承：秉承百年烤鴨技藝，結(jié)合現(xiàn)代餐飲理念，打造獨(dú)特的烤鴨品牌。

結(jié)語
重慶守柴爐餐飲管理有限公司，以守柴爐烤鴨為主打產(chǎn)品，通過百年烤鴨技藝與現(xiàn)代餐飲理念的結(jié)合，贏得了消費(fèi)者的喜愛。未來，守柴爐將繼續(xù)秉承“傳承、創(chuàng)新、發(fā)展”的品牌理念，不斷推出更多美味、健康的產(chǎn)品，讓百年烤鴨技藝在美食領(lǐng)域綻放新的光彩。

冷鏈服務(wù)業(yè)務(wù)聯(lián)系電話：19937817614

華鼎冷鏈?zhǔn)且患覍Ｗ⒂跒椴惋嬤B鎖品牌、工廠商貿(mào)客戶提供專業(yè)高效的冷鏈物流服務(wù)企業(yè)，已經(jīng)打造成集冷鏈倉儲(chǔ)、冷鏈零擔(dān)、冷鏈到店、信息化服務(wù)、金融為一體的全國化食品凍品餐飲火鍋食材供應(yīng)鏈冷鏈物流服務(wù)平臺(tái)。

標(biāo)簽:

食品安全網(wǎng)

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