隨著人們生活質量不斷地提高，如今人們是非常注意飲食健康和養生問題的。但人們對于一些常見的食材了解并不多，甚至于不知道如何食用。不僅如此，人們還喜歡在一日三餐外食用一些中草藥來進補身體，可想而知中國的藥材千萬種，人們對中草藥的了解更是少之又少。正好，今天的文章就是為大家介紹一種人們在生活中經常食用的藥材，那就是白果！那么現在有個疑問，銀杏果是白果嗎？接下來由我帶領大家閱讀下面的文字內容了解一下吧。

一.銀杏果是白果嗎

白果是銀杏的種子，也叫“種仁”。“果實”是被子植物的雌蕊經過傳粉受精，由子房或花的其他部分(如花托、花萼等)參與發育而成的器官。果實一般包括果皮和種子兩部分，其中，果皮又可分為外果皮、中果皮和內果皮。種子起傳播與繁殖的作用。

銀杏是裸子植物。裸子植物的胚珠和種子裸露，沒有果皮，因此沒有果實。銀杏的種子外有骨質假種皮，內種皮膜質。但這不是植物學意義的“果皮”。還加一句：果實有果皮，內有種子，種子有種皮;而白果無果皮，有種皮。

二.白果的家常做法大全

主料

白果200g 土雞500g

輔料

姜適量 鹽適量 淡菜適量

步驟

1.準備好所有材料

2.先將雞肉焯水

3.接著將雞肉，淡菜，姜一起放入鍋中開始燉

4.燉兩小時左右，湯色已經變白了

5.放入白果再燉半小時

6.最后放入鹽，胡椒粉調味

7.好了可以出鍋了

三.白果的營養價值

1. 銀杏中的黃銅甙、苦內脂對腦血栓、老年性癡呆、高血壓、冠心病、動脈硬化、腦功能減退等病有特殊的預防和治療效果;

2. 經常食用可以擴張微血管，促進血液循環，使人肌膚紅潤、精神煥發;

3. 銀杏還具有斂肺定喘、燥濕止帶、益腎固精、鎮咳解毒等功效;近年來的臨床經驗證明，銀杏還可治療肺結核、癲癇、神經性頭痛、美尼爾氏綜合癥等疾病。

四.孕婦能吃白果嗎

孕婦慎吃白果。白果屬于藥材類，雖然具有很高的食用價值、醫用價值和保健效果。但據現代醫學研究，白果中有一種類似鷹堿的物質，將它的溶液注入實驗動物內，動物可出現抽搐，最后可因延髓麻痹而死亡。成人每天一般不能食用超過7顆，否則容易引起中毒。

如果孕婦過度食用白果，有可能對胎兒的發育造成不良影響。白果含小毒，一旦多吃會導致腹瀉，產婦食用一定要經過處理，煮熟之后再吃，最好少吃，以免中毒。母乳的媽媽尤其注意別吃，否則會影響到寶寶的健康。

銀杏果是白果嗎？以上的內容對這個問題有一定的分析，同時也讓我們對白果這種藥材有一定的了解和認知。白果是銀杏的種子，也叫“種仁”，一般的中藥白果是干燥成熟的種子。人們之所以喜歡食用白果，是因為白果能擴張血管、促進血液循環，同時對腦血栓、老年性癡呆、高血壓、冠心病等病有特殊的預防和治療效果。況且白果的價格并不昂貴，大家可以很容易購買到。但是要注意的一點是，不能食用過量的白果，要控制進食的量，避免引發中毒。