澳機(jī)構(gòu)：減少食用雞蛋及加工肉類有益心臟健康

人民網(wǎng)悉尼8月21日電 據(jù)澳大利亞九號(hào)電視臺(tái)報(bào)道，澳大利亞心臟基金會(huì)發(fā)布最新聲明稱，食用全脂乳制品并不會(huì)增加健康人群患心臟病或中風(fēng)的風(fēng)險(xiǎn)，但人們應(yīng)減少食用加工肉類和雞蛋。

澳心臟基金會(huì)此前建議所有人群應(yīng)堅(jiān)持食用低脂乳制品。在對(duì)澳大利亞及國(guó)際相關(guān)研究進(jìn)行審查后，該組織向公眾公布了其對(duì)于食用肉類、乳制品和雞蛋的最新建議，并表示沒(méi)有足夠證據(jù)表明對(duì)健康人群進(jìn)行乳制品攝入限制是必要的。

在此次建議中，澳心臟基金會(huì)首次鼓勵(lì)人們食用未加工牛肉、羊肉和豬肉等紅肉來(lái)保持心臟健康，并提出每周攝入量應(yīng)低于350克。由于加工肉類及熟食肉類與患心臟病和其他慢性病的高風(fēng)險(xiǎn)相關(guān)，基金會(huì)呼吁人們應(yīng)減少食用量。

此外，基金會(huì)方面表示，2型糖尿病患者每周不得食用超過(guò)七個(gè)雞蛋，食用雞蛋超標(biāo)會(huì)導(dǎo)致患心臟病和中風(fēng)的幾率增高。

澳心臟基金會(huì)營(yíng)養(yǎng)師希安·阿姆斯特朗稱，保護(hù)心臟不僅僅是關(guān)注某種食物，而是應(yīng)該關(guān)注飲食模式，關(guān)注一段時(shí)間內(nèi)飲食的總體情況。