喬治全球健康研究所：澳洲包裝食品進入最健康前三名

喬治全球健康研究所（The George Institute for Global Health）近日的一項調查顯示，澳洲的包裝食品和飲料進入最健康前三名，印度和中國的包裝食品則被評為最不健康。

SBS 21日報道，研究者分析了12個國家和地區逾40萬種包裝的食品和飲料，包括烘焙食品、肉類、便利食品、雞蛋、醬料、海鮮以及零食等。

據悉，研究者根據澳洲的健康星級評價系統（Health Star Rating system）對各國進行排名，該系統衡量食品中的能量、鹽分、糖分和飽和脂肪等物質，并從0.5分（最不健康）至5分（最健康）進行評分。

結果顯示，印度得分最低，為2.27分，其次是中國2.43分。相比而言，澳洲在包裝食品和飲料的健康度方面排名第三，獲得2.81分。據悉，英國食品最健康，獲得2.83分，美國為2.82分。

對此，尼爾（Bruce Neal）教授稱，考慮到印度和中國的人口規模，以及在這兩個國家中不健康的包裝食品，該結果令人感到擔憂。“除非他們能迅速采取措施解決這個問題，否則我們將看到肥胖以及與飲食相關的不健康問題。”

同時，尼爾稱，盡管從表面上看，該調查似乎凸顯澳洲包裝食品和飲料的健康程度。但該排名沒有顯示出澳洲人均消費了多少包裝食品，也沒有顯示出澳洲目前流行的肥胖問題。

根據澳洲健康與福利研究所（Australian Institute of Health and Welfare）的數據，31%的澳人患有肥胖癥。

尼爾說：“在10年前或20年前，澳洲的包裝食品和飲料的健康評級可能更糟糕。由于相關機構采取了措施來遏制肥胖問題，情況已經有所好轉，但坦率而言，澳洲加工食品的平均健康水平仍然存在很大問題。”同時，尼爾稱：“不幸的是，許多移民生活在澳洲貧困地區，他們往往購買不健康的食品。”