本報(bào)訊 食鹽是“百味之首”，是關(guān)系國(guó)計(jì)民生的基礎(chǔ)性商品。江蘇省儀征市市場(chǎng)監(jiān)管局自承擔(dān)食鹽質(zhì)量安全監(jiān)管職能以來(lái)，多措并舉，多點(diǎn)發(fā)力，持續(xù)開(kāi)展食鹽質(zhì)量安全專(zhuān)項(xiàng)整治行動(dòng)。

　　該局對(duì)商場(chǎng)超市、食雜店等食鹽零售單位進(jìn)行專(zhuān)項(xiàng)檢查，了解食鹽購(gòu)進(jìn)渠道、質(zhì)量檢測(cè)、庫(kù)存等情況，重點(diǎn)檢查各零售單位是否查驗(yàn)供貨商食鹽批發(fā)許可證和相關(guān)資質(zhì)文件，是否索取有效的銷(xiāo)售憑證。對(duì)肉制品制售單位、餐飲服務(wù)經(jīng)營(yíng)者等重點(diǎn)用鹽單位，檢查其食鹽進(jìn)貨查驗(yàn)記錄、索票索證等執(zhí)行情況。

　　該局利用“食品安全宣傳周”“安全生產(chǎn)月”、全市第二屆“鄰里節(jié)”活動(dòng)等時(shí)機(jī)，廣泛開(kāi)展宣傳，向群眾宣講食鹽安全使用知識(shí)，引導(dǎo)群眾正確識(shí)別選購(gòu)食鹽、辨別劣質(zhì)食鹽，解答群眾咨詢(xún)。

　　為了督促經(jīng)營(yíng)者守法自律，該局對(duì)全市6家大型商超的食品安全負(fù)責(zé)人進(jìn)行行政約談，組織其學(xué)習(xí)《食品安全法》《食鹽專(zhuān)營(yíng)辦法》等法律法規(guī)，通報(bào)食鹽違法經(jīng)營(yíng)典型案例。商超食品安全負(fù)責(zé)人現(xiàn)場(chǎng)簽訂食鹽經(jīng)營(yíng)及質(zhì)量安全管理承諾書(shū)，承諾進(jìn)一步規(guī)范食鹽經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，及時(shí)發(fā)現(xiàn)和下架不合格食鹽產(chǎn)品。

　　專(zhuān)項(xiàng)整治行動(dòng)開(kāi)展以來(lái)，儀征市市場(chǎng)監(jiān)管局共出動(dòng)執(zhí)法人員700余人次，檢查食鹽零售單位、食品生產(chǎn)企業(yè)（小作坊）、餐飲經(jīng)營(yíng)單位、單位食堂315家，發(fā)放告知書(shū)300余份，責(zé)令22家食鹽經(jīng)營(yíng)單位規(guī)范進(jìn)貨渠道，索取有效銷(xiāo)售憑證，立案查處食鹽違法經(jīng)營(yíng)行為3起。