寧夏隆德中梁村舉行首屆原生態罐罐茶大賽

寧夏新聞網訊（記者 胡俊）望得見山、看得見水、記得住鄉愁，5月12日，由寧夏日報報業集團扶貧隊承辦的首屆原生態罐罐茶大賽在隆德縣觀莊鄉中梁村舉行。

寧夏人自古以來沿用的是火炭罐罐茶，就是將茶放入鐵罐子里，再注入涼水，待水煮沸后，倒入填好紅糖的杯子即可飲用。早起熬茶，一口茶一口饃饃，喝完了就下地干活。平淡簡約的生活節奏，日復一日；勤勞樸實的文明鄉風，代代相傳。

隆德地處高寒山區，不產茶。但這里自古為古絲綢之路重鎮，素有"中國西部旱碼頭"之稱。自古商貿活動十分紅火，飲茶歷史亦相當悠久。據明代《河州志》記載，早在明初，這里就設立了茶馬司，以馬易茶。由此可以推斷，至少在明代時期這里的人就已用罐罐茶。

隨著時代的變遷，山區群眾曾經貧苦的生活迎來了翻天覆地的變化。目前，全社會圍繞“兩不愁三保障”目標，聚焦打贏脫貧攻堅戰，農村面貌煥然一新。