貴州開啟食品流通智慧監(jiān)管新模式

本報(bào)訊?近年來，貴州省市場監(jiān)管局先后在安順市平壩區(qū)、貴陽市觀山湖區(qū)開展“大數(shù)據(jù)+監(jiān)管”食品流通智慧監(jiān)管試點(diǎn)，并借助大數(shù)據(jù)、云計(jì)算等現(xiàn)代信息技術(shù)，從經(jīng)營許可、日常監(jiān)管等方面強(qiáng)化智能提升。貴州已初步形成了食品流通智慧監(jiān)管新模式。

日前，貴州省食品流通相關(guān)智能化監(jiān)管平臺共采集食品流通基礎(chǔ)數(shù)據(jù)317784條，日常監(jiān)督檢查記錄10150條，追溯記錄49001條，監(jiān)抽數(shù)據(jù)32282條，快檢數(shù)據(jù)100181條。觀山湖區(qū)、南明區(qū)等均形成了“自助申報(bào)、自助查詢、自助提交資料、自助打印證件”的“辦證不打烊、服務(wù)不間斷、受理不下線”的智慧審批新方式。

針對流通環(huán)節(jié)食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患關(guān)鍵控制點(diǎn)、監(jiān)管重點(diǎn)和執(zhí)法難點(diǎn)等，在試點(diǎn)成果基礎(chǔ)上，貴州食品監(jiān)管已在觀山湖區(qū)、南明區(qū)等有條件的區(qū)縣初步實(shí)現(xiàn)了日常監(jiān)管智能化。除了會(huì)在執(zhí)法過程中實(shí)現(xiàn)食品安全智能化、痕跡化監(jiān)管，食品智慧監(jiān)管還會(huì)依托生物識別及行為規(guī)則智能判定系統(tǒng)，通過在超市、農(nóng)貿(mào)市場等關(guān)鍵環(huán)節(jié)、關(guān)鍵區(qū)域安裝攝像監(jiān)控，實(shí)現(xiàn)對人、物料、設(shè)備和環(huán)境方面的食品安全隱患問題智能識別。發(fā)現(xiàn)問題后，系統(tǒng)會(huì)進(jìn)行自動(dòng)報(bào)警并記錄到智慧監(jiān)管信息平臺，由經(jīng)營戶及時(shí)進(jìn)行自查自糾或監(jiān)管部門進(jìn)行現(xiàn)場處置。

目前，貴州省貴陽市、六盤水市、黔南州已有27家超市實(shí)現(xiàn)了生鮮食品二維碼追溯。貴陽漁樵水產(chǎn)品批發(fā)市場通過該省試點(diǎn)補(bǔ)助研發(fā)運(yùn)用抽檢信息系統(tǒng)，推行二維碼追溯，大幅提升了銷售水產(chǎn)品效益，銷售產(chǎn)值從2013年的10億元提高到現(xiàn)在的35億元，年均增長36.78%。

目前，全省食品流通智慧監(jiān)管工作正處于試點(diǎn)探索推廣階段。開啟食品流通智慧監(jiān)管新模式，將能更高效地為貴州人的“舌尖”保駕護(hù)航。（ 宋玟瑾 ）