重慶曝光蔬菜、魚、雞蛋等17批次不合格食品

　　

近日，重慶市市場監(jiān)督管理局曝光了17批次食品不合格情況，涉及蔬菜、魚、雞蛋等，其中永輝超市、大潤發(fā)超市有售。

通報顯示，不合格樣品中有13批次蔬菜檢出重金屬、農(nóng)藥殘留等項目不合格。其中，4批次韭菜檢出鎘（以Cd計）超標(biāo)，分別由羅開文（重慶市涪陵區(qū)焦石鎮(zhèn)農(nóng)貿(mào)市場）、重慶市南川區(qū)風(fēng)之彩商貿(mào)有限公司南洋城店、黔江區(qū)民聯(lián)萬家蔬菜配送中心、鄧王勇（重慶市九龍坡區(qū)渝州交易城C區(qū)農(nóng)貿(mào)市場菜廳5-6、6-5號）銷售。

鎘（以Cd計）是最常見的重金屬元素污染物之一?！妒称钒踩珖覙?biāo)準(zhǔn) 食品中污染物限量》（GB 2762-2017）中規(guī)定，鎘（以Cd計）在新鮮蔬菜（葉菜蔬菜、豆類蔬菜、塊根和塊莖蔬菜、莖類蔬菜、黃花菜除外） 中的限量為≤0.05mg/kg，在葉菜蔬菜中的限量為≤0.2mg/kg，在豆類蔬菜、塊根和塊莖蔬菜、莖類蔬菜（芹菜除外） 中的限量為≤0.1mg/kg，在芹菜、黃花菜中的限量為≤0.2mg/kg。

還有，檢出農(nóng)藥殘留超標(biāo)的樣品為：武隆縣紅翻天商貿(mào)有限責(zé)任公司銷售的土芹、南川區(qū)聯(lián)華豐匯超市銷售的芹菜、璧山區(qū)大潤發(fā)食品超市銷售的芹菜檢出毒死蜱超標(biāo)；重慶永輝超市有限公司九龍坡區(qū)華福金科分公司銷售的豇豆檢出氧樂果超標(biāo)。

根據(jù)《GB 2763-2016 食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中農(nóng)藥最大殘留限量》中規(guī)定，毒死蜱在芹菜中的最大殘留限量為0.05mg/kg，氧樂果在豆類蔬菜中的最大殘留限量為0.02mg/kg。

此外，還有5批次豆芽檢出4-氯苯氧乙酸鈉，分別為：李樹文（重慶市長壽區(qū)雙龍鎮(zhèn)農(nóng)貿(mào)市場）銷售的豆芽、白祖衛(wèi)（重慶市綦江區(qū)隆盛鎮(zhèn)農(nóng)貿(mào)市場內(nèi)）銷售的豆芽、李遠(yuǎn)蘭（重慶市綦江區(qū)永城鎮(zhèn)農(nóng)貿(mào)市場）銷售的豆芽、葉建波（重慶市長壽區(qū)葛蘭鎮(zhèn)農(nóng)貿(mào)市場蔬菜攤區(qū)）銷售的黃豆芽、葉樹會（重慶市南川區(qū)南平鎮(zhèn)錦繡九社）銷售的綠豆芽。

4-氯苯氧乙酸鈉是一種植物生長調(diào)節(jié)劑，具有防止落花落果、加快果實生長速度、促進提前成熟等作用?！秶沂称匪幤繁O(jiān)督管理總局、農(nóng)業(yè)部、國家衛(wèi)生和計劃生育委員會關(guān)于豆芽生產(chǎn)過程中禁止使用6-芐基腺嘌呤等物質(zhì)的公告》（2015年第11號）中規(guī)定，生產(chǎn)者不得在豆芽生產(chǎn)過程中使用4-氯苯氧乙酸鈉，豆芽經(jīng)營者不得經(jīng)營含4-氯苯氧乙酸鈉的豆芽。

除蔬菜外，還有4批次樣品檢出獸藥殘留問題，分別為：西西海鮮銷售的小黃魚（海、死）、重慶永輝超市有限公司四公里分公司銷售的江鯽魚、趙長恒（重慶市巫山縣高塘街道老神女市場）銷售的梭邊魚檢出恩諾沙星超標(biāo)；酉陽縣大彭干貨副食批發(fā)部銷售的雞蛋檢出氟苯尼考。

根據(jù)《動物性食品中獸藥最高殘留限量-農(nóng)業(yè)部235號公告》規(guī)定，恩諾沙星在動物肌肉中的最高殘留限量為100μg/kg，氟苯尼考在產(chǎn)蛋家禽中禁用。

對抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格產(chǎn)品，所在地市場監(jiān)督管理部門已按《中華人民共和國食品安全法》的要求，對生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)依法啟動查處工作，同時已采取風(fēng)險控制措施，查清產(chǎn)品流向，召回、下架不合格產(chǎn)品，分析原因并進行整改。

慶市市場監(jiān)督管理局關(guān)于17批次食品不合格情況的通告（2019年第13號）不合格產(chǎn)品信息

序號 標(biāo)識生產(chǎn)企業(yè)名稱 標(biāo)識生產(chǎn)企業(yè)地址 被抽樣單位名稱 被抽樣單位地址 食品名稱 規(guī)格型號 商標(biāo) 生產(chǎn)日期 不合格項目║檢驗結(jié)果║標(biāo)準(zhǔn)值 檢驗機構(gòu) 備注 1 / / 羅開文 重慶市涪陵區(qū)焦石鎮(zhèn)農(nóng)貿(mào)市場 韭菜 / / / 鎘(以Cd計)║0.191mg/kg║≤0.05mg/kg 重慶市涪陵食品藥品檢驗所 2 / / 李樹文 重慶市長壽區(qū)雙龍鎮(zhèn)農(nóng)貿(mào)市場 豆芽 / / / 4-氯苯氧乙酸鈉║0.364mg/kg║不得檢出 重慶市涪陵食品藥品檢驗所 3 / / 西西海鮮 重慶市南川區(qū)南城街道 小黃魚（海、死） / / / 恩諾沙星(以恩諾沙星與環(huán)丙沙星之和計)║191μg/kg║≤100μg/kg 重慶市涪陵食品藥品檢驗所 4 / / 武隆縣紅翻天商貿(mào)有限責(zé)任公司 重慶市武隆區(qū)巷口鎮(zhèn)白楊路6號五龍商都負(fù)一層商場 土芹 / / / 毒死蜱║0.21mg/kg║≤0.05mg/kg 重慶市涪陵食品藥品檢驗所 5 / / 白祖衛(wèi)? 重慶市綦江區(qū)隆盛鎮(zhèn)農(nóng)貿(mào)市場內(nèi) 豆芽 / / / 4-氯苯氧乙酸鈉║0.048mg/kg║不得檢出 重慶市食品藥品檢驗檢測研究院 6 / / 重慶永輝超市有限公司四公里分公司 重慶市南岸區(qū)青龍路回龍商務(wù)大廈 江鯽魚 / / / 恩諾沙星(以恩諾沙星與環(huán)丙沙星之和計)║459μg/kg║≤100μg/kg 重慶市食品藥品檢驗檢測研究院 7 / / 重慶市南川區(qū)風(fēng)之彩商貿(mào)有限公司南洋城店 重慶市南川區(qū)南城街道南洋城11幢6單元1-2號 韭菜 / / / 鎘(以Cd計)║0.0675mg/kg║≤0.05mg/kg 重慶市涪陵食品藥品檢驗所 8 / / 李遠(yuǎn)蘭 重慶市綦江區(qū)永城鎮(zhèn)農(nóng)貿(mào)市場 豆芽 / / / 4-氯苯氧乙酸鈉║0.099mg/kg║不得檢出 重慶市食品藥品檢驗檢測研究院 9 / / 酉陽縣大彭干貨副食批發(fā)部 重慶市酉陽縣鐘多鎮(zhèn)鐘靈山農(nóng)貿(mào)市場12號 雞蛋 / / / 氟苯尼考║1.1μg/kg║不得檢出 重慶市黔江食品藥品檢驗所 10 / / 南川區(qū)聯(lián)華豐匯超市 重慶市南川區(qū)東城街道花山怡園1號樓1-3號 芹菜 / / / 毒死蜱║0.25mg/kg║≤0.05mg/kg 重慶市涪陵食品藥品檢驗所 11 / / 黔江區(qū)民聯(lián)萬家蔬菜配送中心 重慶市黔江區(qū)城東街道南海城市場臨街梯坎下 韭菜 / / / 鎘(以Cd計)║0.17mg/kg║≤0.05mg/kg 重慶市黔江食品藥品檢驗所 12 / / 趙長恒 重慶市巫山縣高塘街道老神女市場 梭邊魚 / / / 恩諾沙星(以恩諾沙星與環(huán)丙沙星之和計)║229μg/kg║≤100μg/kg 重慶市萬州食品藥品檢驗所 13 / / 葉建波 重慶市長壽區(qū)葛蘭鎮(zhèn)農(nóng)貿(mào)市場蔬菜攤區(qū) 黃豆芽 / / / 4-氯苯氧乙酸鈉║0.16mg/kg║不得檢出 重慶市涪陵食品藥品檢驗所 14 / / 重慶永輝超市有限公司九龍坡區(qū)華福金科分公司 重慶市九龍坡區(qū)華福大道北段16號15幢附1-14號 豇豆 / / / 氧樂果║0.85mg/kg║≤0.02mg/kg 重慶市食品藥品檢驗檢測研究院 15 / / 鄧王勇 重慶市九龍坡區(qū)渝州交易城C區(qū)農(nóng)貿(mào)市場菜廳5-6、6-5號 韭菜 / / / 鎘(以Cd計)║0.22mg/kg║≤0.05mg/kg 重慶市食品藥品檢驗檢測研究院 16 / / 璧山區(qū)大潤發(fā)食品超市 重慶市璧山區(qū)壁泉街道金劍路496號1幢1-25至1-28 芹菜 / / / 毒死蜱║0.39mg/kg║≤0.05mg/kg 重慶市永川食品藥品檢驗所 17 / / 葉樹會 重慶市南川區(qū)南平鎮(zhèn)錦繡九社 綠豆芽 / / / 4-氯苯氧乙酸鈉║0.128mg/kg║不得檢出 重慶市涪陵食品藥品檢驗所