“蒜”你狠！一斤大蒜8塊錢？業內人士：種植面積減少，產量下降是主因

　　經常買菜的市民可能發現了，最近一段時間大蒜的價格一路上漲，價格直逼前些年“蒜你狠”的時候。6月24日一早，記者前往市場一探究竟。

　　在南京眾彩蔬菜批發市場，記者看到，剛剛上市的新蒜頭，看起來非常新鮮。批發商告訴記者，今年蒜頭的批發價格是3到4塊每斤，去年這個時候價格是1到2塊每斤，足足漲了一倍。

　　“山東蒜頭的批發價格漲到了4.3元左右，邳州的漲到了5.5元，射陽的2.8到3元。”老家就是蒜頭產區邳州的湯宜秀，在南京做批發生意30幾年了，對于周期式的暴漲暴跌，她早已習慣。“去年一包的批發價格100多塊，今年200多塊。每天100多包吧，跟以前一樣，銷量正常。”

　　在南京進香河菜場，價格牌上蒜頭的標價是8元每斤，這樣的價格讓老百姓望而生畏，銷售商的生意也變得難做了。“去年才6、7元，今年8元，賺不到錢，很貴，買的人變少了。”

　　記者注意到，整個市場上，賣蒜頭的銷售攤位只剩下2到3家，賣不掉賠錢，賤賣也是賠錢，很多銷售商都選擇暫時停買，減少損失。如今正是新蒜上市的季節，為什么價格不減反漲了呢？記者來到蒜頭產區邳州發現，大蒜種植面積較去年減少了三分之一，產量較少導致價格上漲。“從地里出來就4塊多了。”當地的批發商告訴記者，“加工之后還得每斤加好幾毛，還有人工托運費等。”

　　業內人士表示，大蒜整體種植面積減少，產量下降是價格上漲的主要原因。南京眾彩蔬菜市場業務部主任郭金華：“上漲的原因主要是去年和前年價格過低，農民種植積極性不太高，導致產量減少。目前有些電商平臺也會直接到產地去收購，也造成了搶購。”

　　不過，業內人士也表示，大蒜的消費群體相對固定，消費彈性小，加上市場供應量充足，繼續上漲的可能性并不大，市民大可放心。