有的餐廳在經(jīng)營(yíng)時(shí)發(fā)現(xiàn)餐廳活動(dòng)做了不少，但就是起不到盈利的效果，根本原因就是你沒(méi)能解決好引客、留客、鎖客這三個(gè)大問(wèn)題。

引客顧名思義就是先讓顧客知道你的店，然后才有可能知道你在做活動(dòng)，并在最短的時(shí)間里，被你的活動(dòng)主題所吸引并主動(dòng)進(jìn)店，如何讓更多的人知道你的店，人流量大的地方選址就是引客的前提條件。

有的朋友說(shuō)，我想在農(nóng)村自家門(mén)店房開(kāi)店可以么?這個(gè)問(wèn)題弄得我哭笑不得，在農(nóng)村自家門(mén)店房開(kāi)店是可以，但你開(kāi)幾個(gè)月就會(huì)發(fā)現(xiàn)，除了房租劃算，其他什么都不劃算。

如果你的門(mén)店位置選的沒(méi)問(wèn)題，接下來(lái)就是你們店的店外門(mén)面設(shè)計(jì)，這直接關(guān)系到有多少人能看到你，知道你店是干什么的。有的店為了追求個(gè)性店名用生僻字，有的門(mén)頭設(shè)計(jì)不懂設(shè)計(jì)學(xué)，顏色字體不突出等等，有的店老板為了追求個(gè)性把牌匾做的小的可憐，有的干脆就印刷一個(gè)噴繪，時(shí)間一長(zhǎng)上面顏色變淡，字都看不清了，注意力稀缺的年代路過(guò)你家門(mén)前的顧客連招牌都看不清誰(shuí)還會(huì)關(guān)心你家的促銷活動(dòng)。

這個(gè)沒(méi)問(wèn)題了之后，就是活動(dòng)主題如何展示出去?一個(gè)最有效的方式就是在店面門(mén)前掛條幅，條幅內(nèi)容主題的策劃是重中之重，不用體現(xiàn)詳細(xì)的活動(dòng)內(nèi)容，我給大家舉幾個(gè)例子，今日進(jìn)店有驚喜!打折、送券、贈(zèng)送任您選!本店周年慶用餐百分之百中獎(jiǎng)，本燒烤店消費(fèi)滿88元啤酒免費(fèi)送，早餐包子店開(kāi)業(yè)一塊錢(qián)一個(gè)!條幅要做的越大越好，條幅上的字要越少越好，活動(dòng)描述越有吸引力越好，還可以在你的墻面上貼字，類似于貼春聯(lián)的福字，墻面上的字也是越大越好，內(nèi)容越簡(jiǎn)單越好。

我們做的目的就是通過(guò)一個(gè)極具吸引力的活動(dòng)主題引客進(jìn)店，只要這個(gè)目的達(dá)成，我們的促銷基本就成功了一半。可是我們很多老板是怎么做的?墻上貼的密密麻麻的一張張貼畫(huà)，走到近處仔細(xì)看才知道店里在搞活動(dòng)，活動(dòng)內(nèi)容也沒(méi)有一個(gè)吸引人的標(biāo)題，很多人路過(guò)就走了，所以顧客在你門(mén)口停留的這段時(shí)間，是最容易猶豫或瞬間選擇離開(kāi)的。

相信大家在商業(yè)街或火車站附近經(jīng)常會(huì)看到那種倒閉要清倉(cāng)的店鋪，他們?cè)诘昝鎵ι蠏熘涯康膸讉€(gè)大字，清倉(cāng)吐血甩賣最后三天，最后一天給錢(qián)就賣等等，很多人看見(jiàn)這些條幅和大字，都不帶猶豫直接進(jìn)店，這就是人家店老板做促銷活動(dòng)成功引客的第一步，第一步引客做到了，第二步留客怎么做呢?請(qǐng)關(guān)注我，后續(xù)給大家分享經(jīng)驗(yàn)。

　

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