年產(chǎn)量保持在6500萬(wàn)噸以上，長(zhǎng)期穩(wěn)居世界第一，人均占有量超過(guò)45公斤……水產(chǎn)品作為重要的食物和優(yōu)質(zhì)蛋白供應(yīng)來(lái)源，對(duì)于保障國(guó)家食物安全、促進(jìn)農(nóng)民增收、推進(jìn)鄉(xiāng)村振興發(fā)揮著重要作用。

在近日舉辦的全國(guó)漁業(yè)科技創(chuàng)新大會(huì)上，與會(huì)專(zhuān)家表示，在推動(dòng)漁業(yè)高質(zhì)量發(fā)展過(guò)程中，要堅(jiān)持科技是第一生產(chǎn)力、創(chuàng)新是第一動(dòng)力，聚焦重點(diǎn)任務(wù)，調(diào)動(dòng)多方資源，強(qiáng)化協(xié)同攻關(guān)，加快成果轉(zhuǎn)化，為水產(chǎn)品保供和漁業(yè)現(xiàn)代化做出更大貢獻(xiàn)。

科技創(chuàng)新拓空間

數(shù)據(jù)顯示，我國(guó)人均耕地和水資源占有量?jī)H為世界平均水平的40%和25%。近年來(lái)漁業(yè)生產(chǎn)空間持續(xù)減少，2016年以來(lái)水產(chǎn)養(yǎng)殖面積平均每年下降131萬(wàn)畝，用地用水矛盾凸顯，資源環(huán)境制約加劇。在勞動(dòng)力、空間、資源有限的情況下，必須依靠高性能的品種、高水平的技術(shù)、現(xiàn)代化的裝備來(lái)破解各種條件制約。可以說(shuō)，強(qiáng)化漁業(yè)科技創(chuàng)新是向江河湖海要食物的必然選擇。

在保護(hù)好生態(tài)環(huán)境的前提下，多地整合資源，堅(jiān)持科技創(chuàng)新，開(kāi)發(fā)深遠(yuǎn)海、大水面、鹽堿地、稻田等新興空間，利用水生植物、動(dòng)物和微生物多種資源，為提高土地產(chǎn)出率，破解漁業(yè)發(fā)展瓶頸進(jìn)行積極探索。

重慶市農(nóng)業(yè)農(nóng)村委員會(huì)副主任莫杰介紹，重慶以種養(yǎng)循環(huán)為路徑，推廣稻漁綜合種養(yǎng)，因地制宜推進(jìn)稻魚(yú)、稻蝦、稻蟹、稻螺綜合種養(yǎng)，新建標(biāo)準(zhǔn)化基地5萬(wàn)畝，稻田畝均新增產(chǎn)值1360元。創(chuàng)新“魚(yú)菜共生”模式，建設(shè)工廠化魚(yú)菜共生示范基地3個(gè)，推廣規(guī)模達(dá)5.7萬(wàn)畝，畝均產(chǎn)值1.6萬(wàn)元。試點(diǎn)水庫(kù)浮式圈養(yǎng)，統(tǒng)籌小型水庫(kù)資源，根據(jù)水庫(kù)環(huán)境承載力布設(shè)養(yǎng)殖浮桶，實(shí)現(xiàn)了一水多用、以漁凈水目標(biāo)。

山東省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳總農(nóng)藝師郭鵬說(shuō)，山東整合海洋、機(jī)械、材料、能源、信息等科研力量，拓展深遠(yuǎn)海養(yǎng)殖空間，向大水面要品質(zhì)，向深遠(yuǎn)海要空間，目前已建成并運(yùn)營(yíng)的大型深遠(yuǎn)海智能養(yǎng)殖設(shè)施裝備23臺(tái)套。該省打造全國(guó)首座大型智能化海洋牧場(chǎng)綜合體平臺(tái)“耕海1號(hào)”網(wǎng)箱，開(kāi)創(chuàng)了“藍(lán)色糧倉(cāng)+藍(lán)色文旅”漁旅發(fā)展新模式。挖掘漁業(yè)生態(tài)養(yǎng)護(hù)功能和“以養(yǎng)為主”優(yōu)勢(shì)，有效扭轉(zhuǎn)漁業(yè)資源衰退趨勢(shì)，在保護(hù)生態(tài)環(huán)境的前提下，提供更多優(yōu)質(zhì)水產(chǎn)品，實(shí)現(xiàn)生產(chǎn)與生態(tài)的協(xié)調(diào)發(fā)展。

“必須依靠科技破解各種條件制約，提高土地產(chǎn)出率、勞動(dòng)生產(chǎn)率和資源利用率。”農(nóng)業(yè)農(nóng)村部漁業(yè)漁政管理局局長(zhǎng)劉新中表示，要堅(jiān)持以養(yǎng)為主、宜漁則漁，全方位多途徑拓展江河湖海漁業(yè)發(fā)展空間，構(gòu)建多元化水產(chǎn)品供給體系。利用各種項(xiàng)目支持，在更多空間為更多技術(shù)開(kāi)辟應(yīng)用場(chǎng)景。更加注重養(yǎng)殖與環(huán)境關(guān)系研究，對(duì)環(huán)境容量、物質(zhì)能量循環(huán)規(guī)律等提出限量標(biāo)準(zhǔn)和解決方案。

　　關(guān)鍵技術(shù)需突破

近年來(lái)，我國(guó)在漁業(yè)科技諸多領(lǐng)域不斷實(shí)現(xiàn)新突破，原始創(chuàng)新方面，在國(guó)際上我國(guó)率先破譯鯉、鯽、對(duì)蝦、牡蠣、海帶等50余種水產(chǎn)經(jīng)濟(jì)物種全基因組圖譜；建成國(guó)際上第一個(gè)水產(chǎn)生物全基因組選擇育種平臺(tái)，成功研制出魚(yú)類(lèi)抗病育種基因芯片“魚(yú)芯1號(hào)”，淡水魚(yú)類(lèi)遠(yuǎn)緣雜交育種取得突破；培育出無(wú)肌間刺鯽、團(tuán)頭魴，并獲得穩(wěn)定遺傳；10年培育水產(chǎn)新品種157個(gè)。

不過(guò)，漁業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈核心科技領(lǐng)域創(chuàng)新仍然不足。“目前我國(guó)水產(chǎn)良種覆蓋率總體仍然偏低。”劉新中表示，目前我國(guó)工廠化養(yǎng)殖產(chǎn)量?jī)H占總產(chǎn)量的1%，養(yǎng)殖機(jī)械化率只有33.5%，個(gè)別重要種源供應(yīng)仍主要依賴進(jìn)口，核心技術(shù)不足現(xiàn)象尚未得到根本扭轉(zhuǎn)。

“廣東省發(fā)揮水產(chǎn)種苗大省優(yōu)勢(shì)，打造了全國(guó)水產(chǎn)苗種生產(chǎn)中心和南苗北運(yùn)的樞紐，其中6家企業(yè)入選國(guó)家水產(chǎn)種業(yè)育繁推一體化優(yōu)勢(shì)企業(yè)，8家入選國(guó)家水產(chǎn)種業(yè)陣型企業(yè)。”廣東省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳二級(jí)巡視員黃孟欣說(shuō)，該省引導(dǎo)科研院所與企業(yè)聯(lián)合共建，支持建設(shè)一批重點(diǎn)品種省級(jí)遺傳育種中心。全省培育推廣優(yōu)質(zhì)、高效的水產(chǎn)新品種39個(gè)，占全國(guó)水產(chǎn)新品種總數(shù)的14.66%。其中，自主培育通過(guò)審定南美白對(duì)蝦新品種7個(gè)，占全國(guó)南美白對(duì)蝦水產(chǎn)新品種總數(shù)的58%。

重慶市以資源保護(hù)利用為重點(diǎn)，全面系統(tǒng)開(kāi)展資源普查，登記水產(chǎn)養(yǎng)殖種質(zhì)資源160種。建成種質(zhì)保存基地12家、室內(nèi)保存庫(kù)10000平方米，實(shí)現(xiàn)應(yīng)保盡保。以國(guó)家級(jí)原種場(chǎng)、市級(jí)水產(chǎn)良種場(chǎng)為主體，培育“育、繁、研、推”一體化龍頭企業(yè)3個(gè)，認(rèn)定繁育主體360個(gè)，年繁育苗種10億尾以上，核心種源自給率達(dá)85%。該市堅(jiān)持種業(yè)創(chuàng)新攻關(guān)，整合涉漁科研力量，實(shí)施名優(yōu)魚(yú)類(lèi)人工繁育協(xié)同攻關(guān)，年繁育苗種3000萬(wàn)尾以上。

上海海洋大學(xué)校長(zhǎng)萬(wàn)榮告訴記者，學(xué)校聚焦行業(yè)發(fā)展急需，強(qiáng)化科技創(chuàng)新能力建設(shè)與成果產(chǎn)出，整合組建了水產(chǎn)生物育種研究中心、極端海洋過(guò)程與資源研究中心、國(guó)際食品與健康國(guó)際聯(lián)合研究中心等一批跨學(xué)科交叉研究創(chuàng)新平臺(tái)，促進(jìn)多學(xué)科交叉融合。通過(guò)現(xiàn)代基因技術(shù)和傳統(tǒng)選育技術(shù)相結(jié)合，在國(guó)際上首次選育出耐低氧魚(yú)類(lèi)新品種團(tuán)頭魴“浦江2號(hào)”，培育出中華絨螯蟹“江海21”、淡水珍珠“康樂(lè)蚌”、三角帆蚌“申紫1號(hào)”等新品種。

良種是產(chǎn)業(yè)的“芯片”，強(qiáng)化漁業(yè)科技創(chuàng)新是打破核心技術(shù)制約、破解漁業(yè)產(chǎn)業(yè)“卡脖子”風(fēng)險(xiǎn)的關(guān)鍵。劉新中表示，下一步圍繞重點(diǎn)品種，將進(jìn)一步加快優(yōu)良品種培育。加快以種業(yè)為重點(diǎn)的科技創(chuàng)新，深入實(shí)施水產(chǎn)種業(yè)振興行動(dòng)，開(kāi)展水產(chǎn)種質(zhì)資源普查、收集、鑒定、保護(hù)和發(fā)掘，摸清漁業(yè)資源家底。加快國(guó)家漁業(yè)生物種質(zhì)資源庫(kù)建設(shè)，健全種質(zhì)資源保護(hù)利用體系。

　　產(chǎn)業(yè)協(xié)同促轉(zhuǎn)化

近10年，全球漁業(yè)產(chǎn)量增長(zhǎng)超40%，成為食品生產(chǎn)增長(zhǎng)最快的領(lǐng)域之一。聯(lián)合國(guó)糧農(nóng)組織預(yù)測(cè)，未來(lái)30年全球水產(chǎn)品消費(fèi)量年均增長(zhǎng)率仍保持在1.0%至2.9%。提升漁業(yè)科技成果轉(zhuǎn)化應(yīng)用水平，發(fā)展機(jī)械化、自動(dòng)化和智慧漁業(yè)，成為各國(guó)漁業(yè)發(fā)展的重要方向。

據(jù)了解，目前各地紛紛加大農(nóng)業(yè)科技領(lǐng)域投入。浙江省全面實(shí)施“科技強(qiáng)農(nóng)行動(dòng)”，省部級(jí)漁業(yè)研發(fā)資金每年超億元；江西省加大漁業(yè)科技創(chuàng)新人才引進(jìn)，建成院士工作站6個(gè)；遼寧省積極開(kāi)展?jié)O業(yè)信息化技術(shù)集成與示范，創(chuàng)建“遼寧省漁業(yè)智慧云平臺(tái)”；上海市積極支持漁業(yè)科技工作，5年來(lái)投入1.15億元支持50多個(gè)漁業(yè)科技項(xiàng)目研究。可以說(shuō)，漁業(yè)產(chǎn)業(yè)科技落地取得了明顯成效。

設(shè)施裝備是漁業(yè)科技的物化載體。浙江省湖州市南潯區(qū)沈劍峰家庭農(nóng)場(chǎng)占地180余畝，從事青蝦生態(tài)養(yǎng)殖。對(duì)河蝦來(lái)說(shuō)，飼料喂養(yǎng)、河水氧氣等都很講究。早年，農(nóng)場(chǎng)采用傳統(tǒng)方法養(yǎng)殖，加之設(shè)施不完善，青蝦產(chǎn)量低，接連虧損。這幾年，在鎮(zhèn)農(nóng)辦支持下，通過(guò)新型農(nóng)民培訓(xùn)，沈劍峰逐漸掌握了科學(xué)養(yǎng)殖技術(shù)。農(nóng)場(chǎng)安裝了全景監(jiān)控和增氧設(shè)備智能系統(tǒng)，只需動(dòng)動(dòng)手指，增氧機(jī)即可開(kāi)啟。“青蝦對(duì)水質(zhì)要求高，原先都靠肉眼觀測(cè)，現(xiàn)在購(gòu)入水質(zhì)監(jiān)測(cè)設(shè)備，隨時(shí)檢測(cè)PH值和亞硝酸鹽含量等指標(biāo)。”沈劍峰說(shuō)。

龍頭企業(yè)是漁業(yè)科技的應(yīng)用主體。江西省蘆溪縣大力實(shí)施現(xiàn)代漁業(yè)示范區(qū)項(xiàng)目，著力以漁業(yè)龍頭企業(yè)為鏈主，打造水產(chǎn)養(yǎng)殖基地，特色水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)呈現(xiàn)蓬勃發(fā)展態(tài)勢(shì)。該縣在苗種、飼料、養(yǎng)殖、加工等環(huán)節(jié)培育一批有帶動(dòng)能力的龍頭企業(yè)發(fā)展現(xiàn)代水產(chǎn)業(yè)，并延長(zhǎng)產(chǎn)業(yè)鏈，鋪就了特色產(chǎn)業(yè)富民路。推行“公司(合作社)+基地+養(yǎng)殖戶”，引導(dǎo)農(nóng)戶發(fā)展高價(jià)值品種養(yǎng)殖。同時(shí)，推廣先進(jìn)漁機(jī)漁具、節(jié)能減排技術(shù)等，引進(jìn)專(zhuān)業(yè)養(yǎng)殖企業(yè)從事黃顙魚(yú)養(yǎng)殖，產(chǎn)品全部出口韓國(guó)。

中國(guó)水產(chǎn)科學(xué)研究院院長(zhǎng)王小虎表示，下一步要聯(lián)合政產(chǎn)學(xué)研，凝聚創(chuàng)新合力，推動(dòng)成果應(yīng)用落地，將服務(wù)產(chǎn)業(yè)科技需求作為全院創(chuàng)新工作的出發(fā)點(diǎn)和落腳點(diǎn)，提升成果轉(zhuǎn)化應(yīng)用水平，著力破解制約產(chǎn)業(yè)發(fā)展的重大科技問(wèn)題，重點(diǎn)抓好創(chuàng)新鏈與轉(zhuǎn)化鏈、轉(zhuǎn)化鏈與產(chǎn)業(yè)鏈兩個(gè)銜接，強(qiáng)化品種、裝備、產(chǎn)品等實(shí)物化成果的產(chǎn)出，設(shè)立成果轉(zhuǎn)化獎(jiǎng)勵(lì)基金，推動(dòng)成果的熟化、轉(zhuǎn)化和推廣應(yīng)用。

轉(zhuǎn)化應(yīng)用是漁業(yè)科技創(chuàng)新的“最后一公里”。專(zhuān)家認(rèn)為，要推動(dòng)政產(chǎn)學(xué)研高效合作、協(xié)同發(fā)力，創(chuàng)新成果轉(zhuǎn)化方式，形成集成轉(zhuǎn)化平臺(tái)載體，賦予科研單位、科學(xué)家更多自主權(quán)。充分利用企業(yè)熟悉市場(chǎng)和產(chǎn)業(yè)需求、集成轉(zhuǎn)化應(yīng)用技術(shù)能力較強(qiáng)的優(yōu)勢(shì)，加快產(chǎn)業(yè)化應(yīng)用。搭建市場(chǎng)化應(yīng)用平臺(tái)，推動(dòng)成果發(fā)布、展演、評(píng)鑒、競(jìng)價(jià)，豐富技術(shù)開(kāi)發(fā)、咨詢、轉(zhuǎn)讓等多種成果轉(zhuǎn)化形式。

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