冷鏈物流

民以食為天，人們對(duì)于食品的依賴程度如同魚對(duì)水的依賴一樣。在過(guò)去，人們還會(huì)自己種植、自己生產(chǎn)，在現(xiàn)代社會(huì)，人們想要獲得食品，很多時(shí)候都要依賴于食品工業(yè)的加工。當(dāng)然也正是有了食品工業(yè)的發(fā)展，我們的飲食相比以前豐富了很多。所以說(shuō)，食品工業(yè)對(duì)人類社會(huì)的貢獻(xiàn)是巨大的，從某種程度上來(lái)說(shuō)它是歷史發(fā)展的見(jiàn)證者也是歷史發(fā)展的推動(dòng)者。

在食品工業(yè)中，冷凍冷藏設(shè)備則是重中之重。人們對(duì)于食品最基本的要求就是新鮮，多種冷凍冷藏設(shè)備則滿足了人們的需求。在人工制冷開(kāi)始發(fā)展以前，人類已經(jīng)知道利用天然冰雪在簡(jiǎn)易的設(shè)備中保持低溫條件，即利用天然冷源。在中國(guó)，約在3000年前已使用天然冰保藏食品，公元前七世紀(jì)《詩(shī)經(jīng)》中就有關(guān)于采集、貯存和用天然冰冷藏食品的詩(shī)句。直到現(xiàn)代，人們?nèi)匀辉趹?yīng)用冰、雪和地下水等天然冷源。

用天然冰或人造冰冷卻的冷藏裝置，只能達(dá)到有限的低溫，技術(shù)條件和衛(wèi)生條件較差，難以滿足多方面的要求。現(xiàn)代的制冷裝置都是應(yīng)用制冷機(jī)來(lái)冷卻。

如今市場(chǎng)上制冷設(shè)備的應(yīng)用更是普遍，隨著人們生活水平的不斷提高，肉類產(chǎn)品漸漸成為人們飲食生活中的必需品，而肉類消費(fèi)市場(chǎng)多以生鮮肉、冷凍肉為主導(dǎo)。再加上冷藏保鮮設(shè)備及冷鏈物流設(shè)備的發(fā)展，以及消費(fèi)者健康營(yíng)養(yǎng)意識(shí)的不斷提升，對(duì)冷鮮肉的認(rèn)識(shí)也越來(lái)越深入，冷鮮肉市場(chǎng)日漸擴(kuò)大起來(lái)。2017年全年我國(guó)鮮冷藏肉產(chǎn)量共計(jì)3254.9萬(wàn)噸，與上年同期相比增長(zhǎng)5.1%。進(jìn)入到2018年，全國(guó)鮮冷藏肉產(chǎn)量有如何呢？

據(jù)中研究院大數(shù)據(jù)庫(kù)顯示：2018年1-2月中國(guó)鮮、冷藏肉產(chǎn)量為759.1萬(wàn)噸，同比增長(zhǎng)22.7%。

我們知道，冷鮮肉，也叫排酸肉、冰鮮肉、冷卻肉，需要制冷設(shè)備在-20℃的條件下快速冷卻，還要在24小時(shí)內(nèi)使肉品深層溫度降至0到-4℃，此后，肉品加工、運(yùn)輸、貯藏等過(guò)程中必須保證在冷鏈物流設(shè)備控制之下。而這些正是說(shuō)明在鮮、冷藏肉需求正盛、發(fā)展正好的勢(shì)頭上，也是冷凍冷藏設(shè)備以及冷鏈物流技術(shù)發(fā)展向上的絕佳時(shí)期。

消費(fèi)者對(duì)生鮮的保鮮要求程度越來(lái)越高，致使生鮮冷鏈物流行業(yè)發(fā)展迅速，精細(xì)化、智能化、平臺(tái)化也成為冷鏈物流技術(shù)發(fā)展的發(fā)展方向。一方面，生鮮冷鏈物流的溫區(qū)逐漸走向精細(xì)化，對(duì)保鮮要求要求越來(lái)越高，冷鏈設(shè)備升級(jí)在所難免。另一方面，生鮮冷鏈物流走向智能化，生鮮電商在智能化趨勢(shì)下能夠提升配送效率，并更好把握物流配送過(guò)程。最后，生鮮冷鏈物流行業(yè)從自營(yíng)走向平臺(tái)化，這一趨勢(shì)有效拓寬生鮮電商產(chǎn)業(yè)鏈，為企業(yè)營(yíng)銷指引新方向。

撫州中湖國(guó)際農(nóng)貿(mào)城

市政府重點(diǎn)民生項(xiàng)目

中湖國(guó)際農(nóng)貿(mào)城，是政府重點(diǎn)招商項(xiàng)目，斥資12億打造撫州農(nóng)產(chǎn)品冷鏈交易基地，是撫州以及江西地區(qū)未來(lái)農(nóng)貿(mào)產(chǎn)業(yè)的明星項(xiàng)目，集團(tuán)致力于打造農(nóng)商產(chǎn)業(yè)化，讓撫州的農(nóng)特產(chǎn)品通過(guò)這個(gè)平臺(tái)走向全國(guó)，讓全球優(yōu)品進(jìn)入撫州，確保食品安全，消費(fèi)升級(jí)。

項(xiàng)目總投資約12億元，是贛東地區(qū)重要的現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)商品貿(mào)易集散地，匯聚農(nóng)副，貿(mào)易、批發(fā)、物流、冷鏈等多維功能，同時(shí)也是撫州地區(qū)唯一一個(gè)配備大型冷凍庫(kù)的綜合性農(nóng)貿(mào)商品城，引領(lǐng)撫州產(chǎn)業(yè)升級(jí)，成為贛東矚目的一站式綜合市場(chǎng)，開(kāi)啟贛東百億產(chǎn)值商貿(mào)大時(shí)代。

中湖國(guó)際農(nóng)貿(mào)城的冷庫(kù)資源采取自建自營(yíng)模式，保證從交易到冷庫(kù)倉(cāng)儲(chǔ)，冷鏈運(yùn)輸的無(wú)縫對(duì)接，打造完整，成熟的冷鏈全流程，全程為財(cái)富保鮮。整體項(xiàng)目50%的自持率，招商先行，極大的保障了項(xiàng)目的成功運(yùn)營(yíng)。

項(xiàng)目規(guī)劃產(chǎn)業(yè)通過(guò)資源整合，搭建O2O平臺(tái)，打造現(xiàn)代化，信息化，窗口化一站式線上線下服務(wù)的一體化農(nóng)業(yè)交易平臺(tái)，本項(xiàng)目作為政府招商引資項(xiàng)目，將一舉改變撫州目前商貿(mào)農(nóng)貿(mào)落后的現(xiàn)狀，本項(xiàng)目將成為立足贛東，輻射全國(guó)的一站式大型商貿(mào)綜合體，滿滿商機(jī)，一觸即發(fā)。

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中 湖 · 國(guó) 際 農(nóng) 貿(mào) 城

建一個(gè)市場(chǎng)，拉動(dòng)一方經(jīng)濟(jì)，

　帶動(dòng)一批產(chǎn)業(yè)，富裕一方百姓。

打造一個(gè)讓政府放心，市民舒心，

商戶開(kāi)心的現(xiàn)代化農(nóng)產(chǎn)品綜合批發(fā)市場(chǎng)！

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營(yíng)銷熱線：0794-8885888

項(xiàng)目地址：撫州曾鞏大道與湯顯祖大道交匯處

文創(chuàng)出品：撫州牡丹亭文化傳媒

冷鏈服務(wù)業(yè)務(wù)聯(lián)系電話：19937817614

華鼎冷鏈?zhǔn)且患覍Ｗ⒂跒椴惋嬤B鎖品牌、工廠商貿(mào)客戶提供專業(yè)高效的冷鏈物流服務(wù)企業(yè)，已經(jīng)打造成集冷鏈倉(cāng)儲(chǔ)、冷鏈零擔(dān)、冷鏈到店、信息化服務(wù)、金融為一體的全國(guó)化食品凍品餐飲火鍋食材供應(yīng)鏈冷鏈物流服務(wù)平臺(tái)。

標(biāo)簽:

食品安全網(wǎng)

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