生活水平的提高，更多高端冷凍食材進入千家萬戶，豐富了我們的餐桌。運輸存儲過程中暴露出的問題也一次次給我們敲響了警鐘，需要什么樣的冷鏈物流為其保駕護航?2021年12月，國務院辦公廳發布《“十四五”冷鏈物流發展規劃》，這是冷鏈物流首次納入國家五年規劃，引發整個冷鏈及物流行業的熱議與討論，把握住發展機遇是每個冷鏈物流企業的重中之重。

近年來，快遞物流行業的快速發展帶動冷鏈物流行業的高速提升，冷鏈物流設施服務功能不斷拓展，全鏈條溫控、全流程追溯能力持續提升。信息化的推動下，智慧冷鏈物流的概念被不斷提起，智慧冷鏈物流解決方案是什么樣的?智慧智能高品質冷鏈服務體系涉及龐大的冷鏈物流系統，涉及到多個環節，為保證產品從生產企業到接收單位的運轉全過程中均保證冷鏈不斷鏈，需要在冷鏈儲存、搬運、分揀、配送等各個環節確保產品一直處在一定的溫濕度區間內。冷鏈管理系統集無線通訊技術、溫濕度傳感技術、物聯網技術、數據庫技術于一體，對冷鏈物流中的環境溫濕度進行實時監控，實現了冷鏈物流過程的可視化，過程可監管，責任有據可依。

冷鏈各環節安裝若干無線溫濕度傳感器，傳感器將采集數據通過無線方式發送至網關;網關連接到互聯網，對于倉庫等固定場所，可使用以太網方式連接互聯網。而對于貨車等移動設備，可使用GPRS網關，通過GSM網絡連接到互聯網，該網關還具備GPS功能，可將貨車的位置信息發送至互聯網中的數據服務器，方便定位;用戶通過監控平臺可實現對溫濕度的實時監控，若傳感器檢測到溫度超上限或溫度變化過快，監控平臺及手機會接收報警，實現整個冷鏈物流過程溫濕度監管。所有的溫濕度數據將保存在服務器數據庫中，實現數據的歷史查詢及打印，方便數據分析。

近日上線的華鼎云倉網管理系統，就是智慧冷鏈物流的代表，借助統一的數據線上可視化管理，華鼎云倉網不僅實現了全國多倉聯動、統一管理，還能借助大數據分析，以數據為基礎為客戶高效運營提供幫助。比如，華鼎云倉網管理系統可基于餐飲連鎖客戶終端門店分布的分析，借助華鼎云倉基礎設施覆蓋與技術優勢，對餐飲連鎖客戶的全國倉儲布局進行重新定義，實現各品類商品的就近入庫、儲存及管理，在收到客戶訂單后能就近調撥、發貨，保障高效履約，提升餐飲終端門店的冷鏈物流體驗，也能避免重復運輸，為餐飲連鎖客戶節省運費。另外，客戶可結合銷售預測與實際存儲、訂單數據的對比做出更準確的運營決策，對上游生產訂單、庫存分布等進行調整，降低商品的庫存周轉率，減少庫存資金占用，更加高效便利運行。

冷鏈服務業務聯系電話：19937817614

華鼎冷鏈是一家專注于為餐飲連鎖品牌、工廠商貿客戶提供專業高效的冷鏈物流服務企業，已經打造成集冷鏈倉儲、冷鏈零擔、冷鏈到店、信息化服務、金融為一體的全國化食品凍品餐飲火鍋食材供應鏈冷鏈物流服務平臺。

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食品安全網

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