發布會現場。受訪者供圖

華龍網-新重慶客戶端訊（記者 余志斌 實習生 林紅）今（10）日，重慶市市場監管局召開重慶市進口冷鏈食品監督管理工作新聞發布會，現場發布了2022年進口冷鏈食品典型案例。

2021年11月4日，璧山區市場監管局執法人員對璧山區陸派巴倒燙火鍋進行現場檢查時發現，當事人凍庫內存有進口冷凍豬腰、鳳爪、牛肉等食品共約103.48kg，當事人現場不能提供上述進口冷鏈食品的三證一碼資料，也未嚴格履行進貨查驗義務。

上述行為違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十四、三十五條的規定。2022年 1月18日，璧山區市場監管局依法對當事人作出行政處罰，責令當事人改正未履行進貨查驗義務的違法行為，并處罰款20000元。

2022年1月10日，渝北區市場監管局執法人員對渝北區秦媽洛磧火鍋店進行進口冷鏈食品專項檢查時發現，當事人廚房內有4包進口巴西冷凍去骨牛肉已超過保質期93天，該批超期食品被當事人制作成“嫩牛肉”菜品進行銷售。

當事人經營超過保質期的冷鏈食品行為，違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十四條十項的規定。渝北區市場監管局依法對當事人作出行政處罰，沒收超過保質期的冷凍去骨牛肉14kg，并處罰款2000元。

重慶市市場監管局工作人員介紹，今年以來，重慶全市共排查流入進口冷鏈食品10319批、總重量87665噸，均已落實了預防性全面消毒和常態化核酸檢測。1-5月累計對進口冷鏈食品各環節環境開展核酸檢測 94337次；對進口冷鏈食品監管和從業人員開展核酸檢測140738次；對進口冷鏈食品和外包裝開展核酸檢測489889次。全市市場監管系統共監督檢查進口冷鏈食品相關經營主體34449戶次，查處進口冷鏈食品相關違法違規案件29件，其中移交公安偵辦案件5起。

下一步，重慶市市場監管局將進一步強化預警監測和智慧監管，進一步加強日常監管和案件查辦，嚴厲查處進口冷鏈食品違法違規行為。

（本文來自新重慶客戶端APP，請至各大應用市場下載）

冷鏈服務業務聯系電話：19937817614

華鼎冷鏈是一家專注于為餐飲連鎖品牌、工廠商貿客戶提供專業高效的冷鏈物流服務企業，已經打造成集冷鏈倉儲、冷鏈零擔、冷鏈到店、信息化服務、金融為一體的全國化食品凍品餐飲火鍋食材供應鏈冷鏈物流服務平臺。

標簽:

食品安全網

上一篇：火鍋店進口冷鏈食品未報備，移交公安處理

下一篇：進軍火鍋食材供應鏈，鮮生活冷鏈＋香天下，數字供應鏈賦能優秀餐飲企業開啟新未來！