為進(jìn)一步做好冷鏈食品疫情防控工作，根據(jù)市委、區(qū)委關(guān)于科學(xué)防治、精準(zhǔn)施策的工作部署，近日，克拉瑪依區(qū)市場監(jiān)督管理局對全區(qū)流通環(huán)節(jié)冷鏈?zhǔn)称氛归_“拉網(wǎng)式”摸排，持續(xù)做好冷鏈?zhǔn)称吩诹魍I(lǐng)域疫情常態(tài)化防控工作。

一是全面摸清底數(shù)。區(qū)市場監(jiān)督管理局“拉網(wǎng)式”摸排全區(qū)范圍內(nèi)食品經(jīng)營戶購進(jìn)、銷售冷鏈?zhǔn)称返讛?shù)，嚴(yán)格落實(shí)“應(yīng)摸盡摸、應(yīng)排盡排、應(yīng)報(bào)盡報(bào)”的工作要求，每日將動態(tài)摸排的冷鏈?zhǔn)称贰⒚芙尤藛T、設(shè)施設(shè)備的待檢名錄推送區(qū)衛(wèi)健委，做到底數(shù)清、情況明。

二是嚴(yán)查貯存條件。重點(diǎn)對批發(fā)商、食雜店、商超、餐飲服務(wù)單位等冷鏈?zhǔn)称窚乜乇O(jiān)測管理進(jìn)行檢查，確保溫控食品符合溫控標(biāo)準(zhǔn)，防止脫冷和食品變質(zhì)。

三是落實(shí)追溯管理。查看冷鏈?zhǔn)称方?jīng)營戶的供貨方資質(zhì)、索證索票、核酸檢測合格證明、肉制品檢疫證明等進(jìn)貨查驗(yàn)制度執(zhí)行情況，要求經(jīng)營者嚴(yán)格落實(shí)索證索票制度，建立進(jìn)銷貨臺賬，做到食品來源、銷售可追溯。

四是加強(qiáng)宣傳力度。區(qū)市場監(jiān)督管理局制定《冷鏈?zhǔn)称方?jīng)營須知》，通過日常檢查、組織培訓(xùn)、線上宣傳等方式，對冷鏈?zhǔn)称方?jīng)營戶宣傳指導(dǎo)。組織28家冷鏈?zhǔn)称放l(fā)商、大型商超召開“冷鏈?zhǔn)称氛喂ぷ魍七M(jìn)會議”，讓其深刻認(rèn)識冷鏈?zhǔn)称窓z測消殺工作是鏟除病毒滋生、切斷疾病傳播的重要工作，只有營造良好的健康環(huán)境，才能在復(fù)工復(fù)產(chǎn)工作中全力以赴。會后，發(fā)放《冷鏈?zhǔn)称愤M(jìn)/銷貨臺賬》46本。

此次行動還以冷凍肉、禽肉為重點(diǎn)品種，以各類經(jīng)營生鮮、冷凍肉品及水產(chǎn)品的市場、超市等為重點(diǎn)場所，全面排查食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患。8月28日至今，我局共出動82人次，排查冷鏈?zhǔn)称方?jīng)營單位47家，完成登記造冊949個(gè)品種，合計(jì)93682.224kg。

下一步，區(qū)市場監(jiān)管局將繼續(xù)加大對我區(qū)流通環(huán)節(jié)冷鏈?zhǔn)称放挪楣ぷ髁Χ龋浜蠀^(qū)衛(wèi)健委做好冷鏈?zhǔn)称泛怂釞z測工作，在保障食品安全的前提下，最大限度遏制疫情傳播途徑，全力以赴打贏疫情防控工作阻擊戰(zhàn)。

冷鏈服務(wù)業(yè)務(wù)聯(lián)系電話：19937817614

華鼎冷鏈?zhǔn)且患覍Ｗ⒂跒椴惋嬤B鎖品牌、工廠商貿(mào)客戶提供專業(yè)高效的冷鏈物流服務(wù)企業(yè)，已經(jīng)打造成集冷鏈倉儲、冷鏈零擔(dān)、冷鏈到店、信息化服務(wù)、金融為一體的全國化食品凍品餐飲火鍋食材供應(yīng)鏈冷鏈物流服務(wù)平臺。

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