原標(biāo)題：【供應(yīng)鏈50強(qiáng)走訪】專家團(tuán)線下回訪獲獎企業(yè)：鑫河冷鏈、一盒科技

2023年9月26日，第一屆大灣區(qū)供應(yīng)鏈創(chuàng)新企業(yè)50強(qiáng)評選專家團(tuán)回訪獲獎優(yōu)秀企業(yè)：廣東鑫河冷鏈科技有限公司、廣州一盒科技有限公司。本次走訪由中國南方人才市場原主任、中國人才交流協(xié)會原副會長盛南方，粵科金融原副總經(jīng)理黎全輝，以及中大創(chuàng)新谷、中創(chuàng)產(chǎn)業(yè)研究院、粵科金融等機(jī)構(gòu)代表組成，雙方從企業(yè)的發(fā)展歷程、主要團(tuán)隊(duì)成員、核心產(chǎn)品與業(yè)務(wù)、運(yùn)營與商業(yè)模式、公司優(yōu)勢與未來發(fā)展計劃等方面進(jìn)行了深入交流。

廣東鑫河冷鏈科技有限公司

廣東鑫河冷鏈科技有限公司成立于2023年，主要負(fù)責(zé)廣州市鑫湖能源科技有限公司高效蓄冷儲能技術(shù)在冷鏈物流領(lǐng)域應(yīng)用推廣的業(yè)務(wù)板塊。公司致力于冷鏈技術(shù)的研究和應(yīng)用推廣，專注于提供專業(yè)的冷鏈物流解決方案，涵蓋倉儲、運(yùn)輸、配送等環(huán)節(jié)。公司擁有自主研發(fā)的綠色低碳冷鏈技術(shù)，致力于構(gòu)建生鮮果蔬生產(chǎn)者和消費(fèi)者之間的快速冷鏈傳遞通道，將高品質(zhì)的生鮮產(chǎn)品傳遞到消費(fèi)者手中。

走訪現(xiàn)場

廣州一盒科技有限公司

廣州一盒科技有限公司定位成為中國領(lǐng)先的“商用智能烹飪機(jī)器與生鮮現(xiàn)做菜”企業(yè)，致力于為客戶提供健康、安全、便捷、溫暖的餐飲服務(wù)。公司堅持利用科技化手段對傳統(tǒng)烹飪方式進(jìn)行自動化與智能化的改造升級，成功研發(fā)了全國技術(shù)領(lǐng)先的智能烹飪機(jī)器，智能烹飪機(jī)器通過云端物聯(lián)網(wǎng)數(shù)據(jù)系統(tǒng)實(shí)現(xiàn)遠(yuǎn)程控制與全流程運(yùn)營管理，自動化實(shí)現(xiàn)中餐標(biāo)準(zhǔn)化生鮮現(xiàn)做，打造了基于“智能烹飪機(jī)器+物聯(lián)網(wǎng)數(shù)據(jù)系統(tǒng)+生鮮現(xiàn)做菜”的餐飲新模式。

新模式的業(yè)務(wù)流程為中央廚房生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)化生鮮現(xiàn)做菜，通過冷鏈配送到智能終端進(jìn)行低溫保鮮存儲，由云端數(shù)據(jù)系統(tǒng)自動識別菜品并下發(fā)烹飪溫度曲線，依據(jù)烹飪計劃到點(diǎn)自動烹飪后售賣給客戶。公司通過智能烹飪機(jī)器與生鮮現(xiàn)做菜服務(wù)體系打破了傳統(tǒng)現(xiàn)做餐飲后廚選址限制，結(jié)合云端中餐數(shù)據(jù)庫與智能烹飪體系標(biāo)準(zhǔn)化還原上千種菜品口感，可替代餐飲后廚與廚師、大幅減少餐飲運(yùn)營人員，有效解決了傳統(tǒng)餐飲低成本快速復(fù)制的難題，并使寫字樓大堂、企業(yè)茶水間等不具備餐飲條件場所具有實(shí)現(xiàn)餐飲現(xiàn)做的可能。

走訪現(xiàn)場

關(guān)于供應(yīng)鏈50強(qiáng)活動

“大灣區(qū)供應(yīng)鏈創(chuàng)新企業(yè)50強(qiáng)活動”由中創(chuàng)產(chǎn)業(yè)研究院主辦，廣東省物流與供應(yīng)鏈學(xué)會 、廣東省生產(chǎn)力促進(jìn)中心聯(lián)合主辦，中大創(chuàng)新谷承辦。活動旨在挖掘大灣區(qū)供應(yīng)鏈行業(yè)未來獨(dú)角獸，推動灣區(qū)供應(yīng)鏈創(chuàng)新技術(shù)與先進(jìn)模式的發(fā)展，加強(qiáng)供應(yīng)鏈企業(yè)之間的交流與互動。

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中創(chuàng)產(chǎn)業(yè)研究院成立于2014年，由國內(nèi)外著名高校支持，中大創(chuàng)新谷、中大創(chuàng)投和各知名產(chǎn)業(yè)集團(tuán)聯(lián)合成立的新型科研組織。堅持以“研究產(chǎn)業(yè)、服務(wù)產(chǎn)業(yè)、引領(lǐng)產(chǎn)業(yè)”為理念，構(gòu)建多方建設(shè)、體系開放、水平一流的戰(zhàn)略性新興產(chǎn)業(yè)發(fā)展研究機(jī)構(gòu)和核心智庫。通過集中研究攻關(guān)生物醫(yī)藥、新材料、未來裝備等新興產(chǎn)業(yè)，為政府部門、企業(yè)和產(chǎn)業(yè)集團(tuán)提供戰(zhàn)略規(guī)劃、產(chǎn)業(yè)規(guī)劃和產(chǎn)業(yè)發(fā)展策略等意見。攜手政府機(jī)構(gòu)、院士專家、頂級投資機(jī)構(gòu)舉辦了“粵港澳大灣區(qū)新材料產(chǎn)業(yè)高峰論壇”、“粵港澳大灣區(qū)生物科技創(chuàng)新企業(yè)50強(qiáng)評選”等品牌活動，搭建產(chǎn)、學(xué)、研、用、投、政、金、媒等多邊資源交流共享的平臺，助推區(qū)域新興產(chǎn)業(yè)集群發(fā)展。

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冷鏈服務(wù)業(yè)務(wù)聯(lián)系電話：19937817614

華鼎冷鏈?zhǔn)且患覍Ｗ⒂跒椴惋嬤B鎖品牌、工廠商貿(mào)客戶提供專業(yè)高效的冷鏈物流服務(wù)企業(yè)，已經(jīng)打造成集冷鏈倉儲、冷鏈零擔(dān)、冷鏈到店、信息化服務(wù)、金融為一體的全國化食品凍品餐飲火鍋食材供應(yīng)鏈冷鏈物流服務(wù)平臺。

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