第四代大鳳凰機組X4的新風功能與生鮮果蔬的冷藏運輸1
常見生鮮果蔬的運輸溫度 生鮮果蔬運輸前的正確操作 生鮮貨物的包裝 生鮮貨物的預冷 冷藏車廂的預冷 蔬果的呼吸作用 蔬果進行有氧呼吸將糖分、氨基酸等自身物質(zhì)分解為水和二氧化碳,進行無氧呼吸會分解出酒精、乳酸等,這兩種呼吸作用都會釋放大量的呼吸熱 即便冷藏運輸,但因為運輸時間太長,沒有新風換氣排出廢氣廢熱,蔬果進行大量有害的無氧呼吸,會嚴重損害貨物的品質(zhì) X4機組的新風功能 X4機組新風功能 新風組件 新風功能的設置 開啟: 設定溫度在-2.2℃以上時,新風功能才可啟用 在微處理器中編程設定新風功能開啟條件,可以按設定溫度與控制溫度的偏差或延遲時間長短來啟用 關閉: 化霜或自動啟停模式下新風功能關閉 風量: 可部分開啟,調(diào)節(jié)新風量 (8.5~85 CMH) 通訊: 選配遠程雙向通訊組件后,可以遠程控制新風的開關 新風功能的作用 新風進氣帶來足夠的氧氣供生鮮貨物進行有氧呼吸,減少無氧呼吸以避免貨物品質(zhì)的損壞 新風排氣帶走貨物呼吸產(chǎn)生的各類廢氣和廢熱,保證車廂內(nèi)空氣成分的正常比值,減少冷藏機組的熱負荷,使廂內(nèi)溫度穩(wěn)定并減少油耗 送風溫度控制 回風溫度較送風溫度略高,系統(tǒng)以回風溫度為判斷會使送風溫度低于設定溫度,從而有可能凍傷車廂頂部的貨物。 連續(xù)運行模式 生鮮貨物因為呼吸作用不斷散發(fā)呼吸熱,在自動啟停模式下廂內(nèi)溫度波動較大,會影響貨物品質(zhì)。
開利保留對上述文字和畫面的所有權(quán),以及對此微活動的最終解釋權(quán)。任何公司或個人,未經(jīng)允許,不得擅自轉(zhuǎn)載。開利對未經(jīng)允許擅自轉(zhuǎn)載者保留所有追究權(quán)利。
冷鏈服務業(yè)務聯(lián)系電話:19937817614
華鼎冷鏈是一家專注于為餐飲連鎖品牌、工廠商貿(mào)客戶提供專業(yè)高效的冷鏈物流服務企業(yè),已經(jīng)打造成集冷鏈倉儲、冷鏈零擔、冷鏈到店、信息化服務、金融為一體的全國化食品凍品餐飲火鍋食材供應鏈冷鏈物流服務平臺。
標簽:
下一篇:蔬菜保鮮要做好,冷藏運輸是關鍵