進口冷鏈食品消毒設備

時間：2023-11-22 12:55:25來源：admin01欄目：冷鏈新聞閱讀：

進口冷鏈食品檢出陽性案例時有發生，為此，國務院于2020年11月9日印發《進口冷鏈食品預防性全面消毒工作方案》，要求全面消殺，嚴防輸入，實現全流程閉環管控可追溯，最大程度降低新冠病毒通過進口冷鏈食品輸入風險。

在此過程中，自動化消毒設備因其作業效率高、節省消毒劑、避免人員接觸等優點受到業內人士的重視，各設備廠家紛紛響應市場號召，緊鑼密鼓推出各種技術路線的進口冷鏈自動化消毒設備。

冷鏈食品消毒設備的核心就在于消毒劑的使用。針對冷鏈消毒自動化設備，含氯消毒劑如次氯酸、二氧化氯等消毒劑可以選用，其機理是通過氧化還原電位來破壞細胞膜，方便濃度監測，對環境友好，有條件的可以配套次氯酸消毒液生成機補充消毒液保證效果。醇類消毒劑對病毒的效力有限，且在實際使用過程中不好把握濃度，季銨鹽屬于低效消毒劑，對消毒時間要求過長。過氧化氫類產品也受限于揮發性與濃度把控，在實際操作環節不好控制。而基于含氯消毒劑的使用，就要考慮到其對設備的腐蝕問題，金屬件必須304以上材質，否則即使在低溫環境，一周后設備自身的銹蝕也會非常嚴重，直接影響到過濾系統循環。

還有一個自動化消毒設備，這種設備采用噴淋霧化+含氯消毒劑的方式，此類方案可確保包裹六面完全消毒，但也容易造成包裹表面水分太多進冷庫后結冰的問題。

不過，針對進口冷鏈食品消毒，很多單位都在采用電離輻照技術。采用電離輻照技術的自動化生產線也是很常見的。

針對進口冷鏈食品消毒，華創元典研發出了新一代的斷層消毒輻照技術。華創元典海關冷鏈食品深度穿透斷層消毒倉，就是一種效果很好的自動化消毒設備，采用占地面積約為200平米的一個冷鏈食品的斷層消殺倉，冷鏈食品通過傳送機構，輸送到斷層消毒倉內，通過 S型傳輸系統，冷鏈食品在運動中通過第一電子束斷層掃描消毒裝置和第二電子束斷層掃描消毒裝置，對冷鏈食品包裝盒進行全方位深度達40公分左右的高速輻射滅菌，一個冷鏈食品包裝物的滅菌時間為8秒左右，每條電子束深度穿透斷層消毒輻射流水線，日處理冷鏈食品達千噸左右，由于采用斷層消毒新技術，冷鏈食品從里到外得到了全面的消毒，是目前冷鏈食品消毒時間最快，消滅細菌病毒種類最廣，消毒最徹底的高新專利技術。

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