京東冷鏈物流覆蓋超330城最大限度保留“現(xiàn)貨口感”紀實：衛(wèi)生間的小飛蟲是啥？雖然外表不起眼，但它的危害超出想象

時間：2023-11-07 03:25:19來源：admin01欄目：冷鏈新聞閱讀：

隨著人們生活水平的提高，對食物的要求也越來越高。為了保障海鮮以“鎖鮮”狀態(tài)從產地到家，物流運輸能力也在不斷提升，比如冷鏈運輸海鮮就有干運、淋水運輸、塑料袋包裝運輸、冷凍運輸?shù)确绞健?/span>

作為一種價值較高的海鮮，大黃魚對冷鏈物流的要求也很高。裝載時的產品溫度一般要低于-18℃，運輸保持溫度-15℃，需要緊密堆碼裝載。從外觀上看，冷鏈運輸?shù)拇簏S魚需要排列整齊、無血水，凍塊塊形清潔完整、冰衣均勻，單凍魚平直完整。透過冰衣檢驗魚體，無氧化和風干象，魚眼清晰明亮。同時，內外包裝清潔衛(wèi)生、完整堅固，適合長途運輸。

目前，京東的冷鏈物流服務已覆蓋全國超330個城市，能將生鮮食品鎖鮮送到消費者手中。同時，在時效方面，京東推出211限時達服務13年來，將“上午下單，下午收貨”的時效服務帶到全國數(shù)百個城市，讓當?shù)叵M者享受當日達服務。

冷鏈配送和快速送達，讓消費者“嘗鮮”寧德大黃魚帶來便利。9月23日，京東超市聯(lián)合寧德市政府、寧德漁業(yè)協(xié)會，以及三都港、海名威、福寧港、岳海、味爾佳等頭部品牌開展寧德大黃魚捕撈活動，京東超市是此次活動的獨家電商渠道。#四大海產之首寧德大黃魚迎來開捕季#

由于強光會分解色素，寧德大黃魚需夜間捕撈才能保持外表的金黃色澤，同時需要快速降溫使其凍結。憑借強大的冷鏈運輸資源優(yōu)勢，京東超市在捕撈后6小時內實現(xiàn)極速冰鮮，最大程度保留現(xiàn)貨口感，充分解決寧德大黃魚長途運輸保鮮難題。

在配送和服務上，京東超市源頭直采的寧德大黃魚承諾“211配送時效”，針對產品問題，更提供“退款不退貨”服務。

9月1日，第二屆京東農特產購物節(jié)正式啟動。京東投入十億元現(xiàn)金補貼和流量資源，助力全國超2000個產業(yè)帶的海量高質量農特產走上消費者餐桌，其中就包括寧德大黃魚等一批優(yōu)質生鮮。