如果要細數(shù)世界上堅強而又脆弱之物，相信葡萄酒一定能算得上是一個。一瓶頂級葡萄佳釀能歷經(jīng)數(shù)十年時間洗禮而依舊美味適飲，可見葡萄酒的堅強；但運輸或儲存過程中一些不起眼的疏忽或許就能讓這一大自然的饋贈、釀酒師的心血毀于一旦，又可見葡萄酒的精致與脆弱。

立夏之后，全國各地的氣溫都在蹭蹭上升，某些地區(qū)甚至已經(jīng)開啟“炙烤”模式。為了避免葡萄酒在運輸?shù)倪^程中受到高溫影響，紅酒世界現(xiàn)推出順豐冷鏈配送服務，全程低溫保存，讓您的美酒安全到家！

酒到手了，該如何儲存？

收到心愛的葡萄酒總讓人心情大好，但有些時候我們不會立即把到手的葡萄酒開瓶飲用，而會將它收藏起來，待到合適的時機再一享佳釀的美妙。那么這些葡萄酒應該如何儲存呢？

1. 避光（包括天然光和人造光）、恒溫（10-15℃之間）、恒濕（最佳空氣濕度為70%左右）；

2. 保證儲存環(huán)境清潔，避免震動、搖晃酒瓶；

3. 將酒瓶水平放置，尤其是使用軟木塞封裝的葡萄酒，將酒瓶水平放置能讓酒液與軟木塞充分接觸，否則軟木塞會過于干燥而干癟變形，從而導致空氣進入酒瓶。

選幾瓶夏日佳釀“冷鏈到家”吧！

圖片來源：www.chablis-wines.com

1. 金丘霞多麗

法國勃艮第是世界著名的霞多麗（Chardonnay）產(chǎn)區(qū)，夏布利（Chablis）、金丘（Cote d’Or）和馬貢（Maconnais）三大子產(chǎn)區(qū)分別出產(chǎn)著風格不同、品質(zhì)優(yōu)異的霞多麗白葡萄酒。

金丘產(chǎn)區(qū)的霞多麗葡萄酒主要產(chǎn)自伯恩丘（Cote de Beaune），其中默爾索（Meursault）和普里尼-蒙哈榭（Puligny-Montrachet）兩大產(chǎn)酒村頗負盛名。這兩個相鄰的產(chǎn)酒村內(nèi)分布著眾多一級園和特級園，氣候溫和，風土條件極佳，出產(chǎn)的霞多麗葡萄酒品質(zhì)十分優(yōu)異，烤杏仁、榛子和柑橘類水果的香氣伴著花朵的芬芳，還帶有黃油、蜂蜜及絲絲礦物質(zhì)風味，酒體飽滿，層次豐富。夏日炎炎，來一杯香氣馥郁的金丘霞多麗橫掃夏日困倦吧。

2013年樂弗萊夫酒莊普榭樂（普里尼-蒙哈榭一級園）白葡萄酒

2013 Olivier Leflaive Les Pucelles， Puligny-Montrachet 1er Cru， France

評分：【RP 93分】【W(wǎng)S 90分】【Burghound 91分】

產(chǎn)區(qū)：法國 ? 勃艮第 ? 普里尼-蒙哈榭

葡萄品種：霞多麗100%

會員商城價：￥1890

Plus專享價：￥1650

（*市場價格時有波動，最終價格以紅酒世界會員商城酒款詳情頁面實時價格為準。）

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酒款亮點：

1. 產(chǎn)自普里尼-蒙哈榭的名園——普榭樂園（Les Pucelles），園內(nèi)土壤主要為鈣質(zhì)黏土，多石且土層深厚，出產(chǎn)的霞多麗白葡萄酒和諧優(yōu)雅且成熟度佳。

2. 憑借著優(yōu)異的表現(xiàn)，這款酒不僅獲得了《葡萄酒觀察家》（Wine Spectator）和勃艮第葡萄酒網(wǎng)（Burghound.com）分別給出的90分和91分好評，還贏來了帕克團隊（Robert Parker Team）的93分褒獎：“這款酒芳香馥郁，香氣鮮明精妙，柑橘類水果與礦物質(zhì)香氣之下隱隱透著果仁糖的氣息。其口感新鮮脆爽，酸度活潑，帶有顯著的咸味。這是一款頂級的普里尼-蒙哈榭葡萄酒，我尤其喜歡其余味所特有的緊致感。”

2. 新西蘭長相思

新西蘭的長相思（Sauvignon Blanc）葡萄酒擁有清爽的香氣，果味濃郁充沛，帶有長相思顯著的草本特征，口感十分清新。

新西蘭北島氣候溫和，葡萄酒風味比較成熟，口感豐富，呈現(xiàn)甜瓜和核果類的香氣，輕微冰鎮(zhèn)后適合在夏季飲用。

而南島天氣涼爽，葡萄酒酸度高，口感脆爽，伴有純凈活潑的水果風味和些許礦物質(zhì)氣息，也是夏季消暑的一大利器。

2015年愛絲菲酒莊南橡長相思白葡萄酒

2015 Auntsfield South Oaks Sauvignon Blanc， Marlborough， New Zealand

評分：【RP 90分】

產(chǎn)區(qū)：新西蘭 ? 馬爾堡

葡萄品種：長相思100%

會員商城價：￥215

Plus專享價：￥180

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酒款亮點：

1. 產(chǎn)自著名的新西蘭酒莊——愛絲菲酒莊（Auntsfield Estate）。酒莊的創(chuàng)始人大衛(wèi)·赫德（David Herd）是馬爾堡（Marlborough）產(chǎn)區(qū)的釀酒先驅(qū)，可以說愛絲菲酒莊見證了馬爾堡的發(fā)展與崛起，其釀造的葡萄酒品質(zhì)也隨著時間的發(fā)展不斷提升。

2. 帕克團隊給予這款酒90分的好評，并贊道：“此酒帶有燧石、鉛筆芯和粉色葡萄柚的香氣，酒體飽滿，質(zhì)感絲滑，入口后帶有核果風味，是一款令人感到愉悅的佳釀。”

3. 德國雷司令

說到適宜夏日飲用的酒款，當然少不了德國的雷司令（Riesling）。經(jīng)典的雷司令葡萄酒呈淡黃色到黃綠色，主要散發(fā)清新的水果芳香，如桃子、蘋果、杏子和檸檬等，入口能讓人感受到突出的酸度、充沛的果味以及脆爽的口感，非常適合炎熱的夏季飲用。

2015年萊茵豪森城堡霍亨萊特級園雷司令晚收白葡萄酒

2015 Schloss Reinhartshausen Erbacher Hohenrain Grosse Lage

Spatlese Riesling， Rheingau， Germany

獲獎：【葡萄酒與起泡酒大賽 金獎】【國際葡萄酒挑戰(zhàn)賽 金獎】

【倫敦國際葡萄酒大賽 雷司令冠軍杯】

產(chǎn)區(qū)：德國 ? 萊茵高

葡萄品種：雷司令100%

會員商城價：￥325

Plus專享價：￥275

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酒款亮點：

1. 萊茵豪森城堡（Schloss Reinhartshausen）是擁有680多年歷史的德國名莊。此酒酒標上的藍色是象征皇室的普魯士藍（Prussian Blue），非常獨特，不僅給人以舒心優(yōu)雅的美感，還彰顯著十足的貴族風范。

2. 這款酒產(chǎn)自霍亨萊特級園（Hohenrain Grosse Lage），是一款晚采收甜白葡萄酒，散發(fā)著成熟的果香，其中桃子和蘋果的香氣十分明晰，酒中的蜂蜜風味和特級園賦予的礦物氣息亦較為顯著，酸甜平衡。

3. 品質(zhì)非凡，一舉奪得了三項國際性賽事的大獎。

4. 羅納河谷維歐尼

維歐尼（Viognier）是一種芳香型葡萄品種，由其釀成的葡萄酒通常呈金黃色，芳香馥郁，甜美的杏子、桃子、金銀花等濃香交織撲鼻，酒體飽滿，常常年輕時就可進入最佳適飲期。法國羅納河谷（Rhone Valley）的子產(chǎn)區(qū)孔得里約（Condrieu）便是這一品種的著名產(chǎn)地，這里出產(chǎn)的維歐尼白葡萄酒產(chǎn)量較低，酒香撲鼻，只需一杯就能讓您在炎熱的夏季里回想起花香四溢的春天。

2015年喬治維爾奈酒莊帝國之階白葡萄酒

2015 Domaine Georges Vernay Les Terrasses de lEmpire， Condrieu， France

評分：【RP 93分】

產(chǎn)區(qū)：法國 ? 羅納河谷 ? 孔得里約

葡萄品種：維歐尼100%

會員商城價：￥1080

Plus專享價：￥929

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酒款亮點：

1. 喬治維爾奈酒莊（Domaine Georges Vernay）是羅納河谷的一家標桿酒莊，致力于有機種植。酒莊的前任莊主是擁有“維歐尼之父”之稱的喬治·維爾奈（Georges Vernay）。喬治·維爾納畢生致力于向世人展示孔得里約維歐尼的魅力，正是在他的帶領下，原本在當?shù)貛捉У木S歐尼重獲新生并大放異彩。這款酒便是在喬治·維爾奈的努力下誕生的優(yōu)質(zhì)維歐尼白葡萄酒。

2. 獲得了帕克團隊93分的好評，被贊道：“......風格清新明快，散發(fā)著白桃、白花、薄荷、蜂蜜和礦物的芳香，口感純凈集中，酸度適中，余味悠長。”

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