套餐包含PRODUCT CONTENT潮汕牛肉火鍋3-5人餐· 潮汕牛肉火鍋3-5人餐配送到家：
嫩肉100克*1袋
吊龍100克*1袋
雪花100克*1袋
肥牛100克*1袋
生牛小排200克*1袋
牛肉丸250克*1袋
牛筋丸250克*1袋
粿條200克*2袋
牛骨湯200克*1袋
醬料125克（沙茶醬*4袋 +辣椒醬*4袋 +蒜蓉酥*2袋）(1套)￥289購買/使用時間BUY/USAGE TIME購買日期· 2023.04.02 - 2023.06.30使用時間· 2023.04.02 - 2023.08.31

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食肉的火鍋星人快快集合

牛肉毛肚丸子暢吃鮮

不止于鮮，份量也是相當扎實

就問你心動不心動！！

 

（圖片來源于網絡以供參考）

01

從湯底到配菜，吃牛肉火鍋還得是潮汕牛肉火鍋，現切現發|順豐冷鏈運輸，宅家感受潮汕風味牛肉滿滿鮮活口感！

 

 

 

02

現切的新鮮黃牛肉+地道的潮汕牛肉丸， 放進熬制了8個小時的牛骨湯， 每一口都滿口留香，鮮嫩多汁！

 

 

 

 

 

>>>ONE°

/品質食材加鍋底，鎖死你的味蕾/

 

 

* 圖片源于網絡，僅供參考

 

  推薦理由一：新鮮黃牛肉 食材是關鍵！有穩定的牛肉供貨渠道。沒有一頭牛能活著走出潮汕！選肉必須是黃牛肉！黃牛瞟滿肉肥，鮮嫩細膩，滋味濃香，適合火鍋燙涮~

* 圖片源于網絡，僅供參考

 

一頭體重在400~500公斤的黃牛，只有30%的部分被用來涮火鍋，并被細分成幾十個部位，以達到優質的口感！牛肉經過排酸處理，讓牛肉柔軟有彈性~

* 圖片源于網絡，僅供參考

   

潮汕牛肉火鍋，除了選用優質的黃牛肉外， 切牛肉的刀工更是講究！快、準、狠”是片肉師傅的基本功 。每片牛肉薄如木屑，大小均一，口感佳！

推薦理由二：牛大骨湯鍋底是靈魂，鍋底從選料開始，都是匠心打造，精心選擇的草本類食材經過數小時熬制，出爐的每一鍋都香醇鮮美~

 

 

* 圖片源于網絡，僅供參考

 

牛骨熬煮8個小時以上成湯，味道清淡卻又飽含牛骨香，其實就是為了不奪走牛肉本身的鮮味，所以潮汕火鍋好不好，首先舀一碗湯喝，看看這湯底如何!

 

（圖片源于網絡，以供參考）

 

清色湯底，卻不失醇正味道，散發著濃郁的牛肉香味直沖味蕾。既營養又鮮美!

 

 

沸騰的鍋底越熬越香，清潤不上火。無論煮什么菜都很帶勁，鮮得暢快，清湯鍋底鮮到不行，好吃討人喜。 

 

 

 

>>>TWO°

/豐富菜品，“鮮”出屏幕/

 

 

 

治大國若烹小鮮，食牛肉如見初戀。秉承本真理念，讓美味回到本身，味道攢勁，爽！

 

|  肥牛肉 |

 

身處牛腹部夾層肉的肥牛，脂肪與紅肉一層層相隔，肉質鮮紅柔嫩，肥瘦均衡，看著就很賞心悅已。

將肥牛放進鍋中，涮燙6-8秒口感佳！肉質鮮嫩，口感柔韌，不宜久煮，所以下鍋后就要抓緊吃哦~

 

|  嫩牛肉  |

 

 

臀腿部位，以瘦肉為主，吃起來口感較為清爽。低脂肪的ta十分適合健身人士享受，不僅能補充豐富的蛋白質，還飽腹~ 

紅白相間，紋理清晰，但是口感卻肥而不膩，只有鮮牛肉才有的特殊口感，更滑、更嫩、更爽口!

 

|  脖仁雪花  |

 

 

潮汕火鍋中的優質部位，產量少！有清晰的雪花紋理，肥嫩微有嚼頭。 

在火鍋里一涮，8秒左右雪花牛肉就徹底煮熟了， 記得當成蘸著醬料吃到嘴里之后特別鮮嫩，保留了牛肉鮮嫩口感！

 

|  牛肉丸  |

 

 

潮汕牛肉火鍋的現打牛肉丸 ，牛肉含量93%以上，采用新鮮黃牛后腿肉制作，古法手打制作，Q彈爽口，肉質細膩，口感爽脆，爽口美味，烤煮煎炒皆可~

我們傾情推出優惠，肥牛、牛肉丸、牛筋等等好物，送您一頓肉美湯鮮的牛肉火鍋~可別錯過噢！

 

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華鼎冷鏈是一家專注于為餐飲連鎖品牌、工廠商貿客戶提供專業高效的冷鏈物流服務企業，已經打造成集冷鏈倉儲、冷鏈零擔、冷鏈到店、信息化服務、金融為一體的全國化食品凍品餐飲火鍋食材供應鏈冷鏈物流服務平臺。

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