生鮮電商蓬勃發(fā)展遇資源不足,冷鏈“第一公里”痛點該如何破解?
(央視財經(jīng)《第一時間》)生鮮電商吸引了更多巨頭投資冷鏈物流業(yè),倒逼了中國冷鏈物流能力提升,但目前中國的冷鏈資源依舊嚴重不足,發(fā)展成熟度距離國外的冷鏈運輸網(wǎng)絡(luò)仍有不小的差距。
記者 袁藝:在這個冷庫里還有來自十多個國家和全國各地的600多種共47萬件生鮮產(chǎn)品,冷庫一方面可以降低生鮮產(chǎn)品的損耗,另一方面可以降低冷鏈的物流成本。
中國物流與采購聯(lián)合會數(shù)據(jù)顯示,2019年我國冷庫容量達到1.5億立方米,但日本和美國冷庫人均保有量分別是我國的2.6倍和3.5倍,尤其是在原產(chǎn)地,由于缺乏預冷、分級、包裝等生產(chǎn)設(shè)施,造成了農(nóng)產(chǎn)品附加值低、產(chǎn)后損失率高。
北京市農(nóng)林科學院蔬菜研究中心研究員 劉升:我們農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地冷庫相對不足,我們國家的最先一公里的預冷率還比較低,比如才20%左右,發(fā)達國家95%,我們有一個75%的差距。
農(nóng)業(yè)農(nóng)村部市場與信息化司品牌與流通促進處處長 劉涵:我國鮮活農(nóng)產(chǎn)品的產(chǎn)后損失率還是非常高,基本上在20%到30%之間,與發(fā)達國家5%的水平相比,產(chǎn)后的損失很大。
劉涵介紹,近年來,鮮活農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)向優(yōu)勢產(chǎn)區(qū)聚集,流通半徑擴大、運距拉長,反季節(jié)、全年均衡銷售需求提高,迫切要求加強農(nóng)產(chǎn)品倉儲保鮮冷鏈設(shè)施建設(shè)。日前,農(nóng)業(yè)農(nóng)村部印發(fā)《關(guān)于加快農(nóng)產(chǎn)品倉儲保鮮冷鏈設(shè)施建設(shè)的實施意見》,明確今年以水果、蔬菜為主,開展節(jié)能型通風貯藏庫、機械冷庫、氣調(diào)貯藏庫以及配套設(shè)施設(shè)備的建設(shè)。
農(nóng)業(yè)農(nóng)村部市場與信息化司品牌與流通促進處處長 劉涵:我們今年拿出了50個億預算資金,根據(jù)各省建設(shè)需求,準備開展1.8萬個基礎(chǔ)點的建設(shè)。新疆四川云南寧夏貴州,都是我們重點支持的省份,重點支持的對象是家庭農(nóng)場和合作社,采用先建后補的方式對他們進行補貼。
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