作為日照市“突破莒縣”的重點項目，正基國際冷鏈物流產業園集冷鏈倉儲、物流配送、中央廚房等功能于一身，建成后將成為魯東南地區核心冷鏈樞紐，目前項目正在加快建設。

在正基國際冷鏈物流產業園一座正在建設的大樓內，產業園中央廚房的技術人員，已經開始進行菜品的研發。

正基國際冷鏈物流產業園中央廚房負責人 孫春祿：一個產品的研發可能要經歷很長時間的周期，研發工作提前，以方便車間在投入使用的時候，可以直接將工藝和配方在車間進行轉化，保證時間的連續性。

中央廚房位于園區中心位置，占地面積1.3萬平方米，包含水產加工中心、食品企業加工車間五大功能板塊，在整個冷鏈項目當中，發揮原料儲備、成品交易的紐帶作用。

正基國際冷鏈物流產業園中央廚房負責人 孫春祿：研發工作在投產之前要結束，目前我們有7大類160余種產品，投產之前，要同期進行轉化100款左右，到年底，160余款產品全部做成。

正基國際冷鏈物流產業園項目規劃總用地面積300余畝，分為物流配送中心、商務接待中心、冷鏈倉儲中心、中央廚房、配送交易中心五大部分，一期投產后，具備30萬噸存儲能力。目前，商務接待中心、配送交易中心、中央廚房已經完成主體建設，正在進行內部裝修，其中配送交易中心有望在10月份投入運營。

正基國際冷鏈物流產業園運營總監 謝永啟：工人大約有五六百人，緊鑼密鼓地往前趕，交叉施工，上面主體施工，下面進行切塊，這樣能縮短工期，能夠更快地投產。

產業園以水產品、肉類為主營品類，以控溫倉儲、集貨分撥、流通加工及冷鏈城配為主要功能，充分利用區位優勢，打造“農產品交易+集運分撥”及“冷鏈倉儲+加工配送”兩大功能板塊，為港口腹地及其輻射區，提供國際中轉、轉口貿易、保稅監管等物流服務和其他增值服務，已有部分省內外企業前來洽談合作。

正基國際冷鏈物流產業園運營總監 謝永啟：以產業園區為平臺，培育特色優勢產業，鼓勵冷鏈物流技術創新，提高冷鏈物流服務水平，引導產業向園區聚集，使其成為城市發展和產業轉型升級的重要載體。（記者：莊仕琪）

冷鏈服務業務聯系電話：19937817614

華鼎冷鏈是一家專注于為餐飲連鎖品牌、工廠商貿客戶提供專業高效的冷鏈物流服務企業，已經打造成集冷鏈倉儲、冷鏈零擔、冷鏈到店、信息化服務、金融為一體的全國化食品凍品餐飲火鍋食材供應鏈冷鏈物流服務平臺。

標簽:

食品安全網

上一篇：濟南加州通達國際冷鏈物流中心交易大廳試運營啟動儀式舉辦爸爸給孩子取名“宇凡”，護士手誤多加一筆，媽媽大喜：不改了

下一篇：廣西北部灣國際生鮮冷鏈園區正式打開冷鏈物流海鐵聯運通道服務新渠道為何不能近親繁殖？來自基因的詛咒，這是大自然的最后一道防線