頂端新聞·河南商報(bào)首席記者 吳軍

民以食為天，食以安為先。

兔年春節(jié)臨近，哪些食品冷鏈企業(yè)更讓人放心更讓人有安全感?

1月18日，在鄭州市市場(chǎng)監(jiān)管局、鄭州市交通運(yùn)輸局等部門(mén)的指導(dǎo)下，河南省物流與采購(gòu)聯(lián)合會(huì)冷鏈行業(yè)分會(huì)依托鄭州市冷鏈數(shù)據(jù)監(jiān)控平臺(tái)的數(shù)據(jù)信息，評(píng)選出了2022年鄭州市食品冷鏈先進(jìn)企業(yè)共30家，思念、巴奴、丹尼斯、世紀(jì)聯(lián)華、永輝超市等上榜。

每月一公布，2022年共203家企業(yè)上紅榜

近年來(lái)，監(jiān)管部門(mén)和市場(chǎng)消費(fèi)群體對(duì)冷鏈?zhǔn)称钒踩闹匾暢潭炔粩嗵岣摺?/p>

調(diào)查數(shù)據(jù)顯示，冷鏈發(fā)達(dá)國(guó)家的果蔬、肉類(lèi)、乳品等冷鏈流通率均在95%以上，而我國(guó)尚不到5%。我國(guó)每年約有1200萬(wàn)噸水果和113億噸蔬菜因冷鏈“斷鏈”被浪費(fèi)，流通腐損率達(dá)到20%～30%;肉類(lèi)、水產(chǎn)品流通腐損率分別達(dá)到12%、15%。

因冷鏈“斷鏈”造成的損失金額巨大，且因此造成的食品安全問(wèn)題頻發(fā)，嚴(yán)重威脅到人民群眾的身體健康，解決冷鏈?zhǔn)称钒踩珕?wèn)題迫在眉睫。

據(jù)河南省物流與采購(gòu)聯(lián)合會(huì)冷鏈分會(huì)秘書(shū)長(zhǎng)郭鵬介紹，2021年，鄭州市政府安排部署了冷鏈?zhǔn)称钒踩腔刍O(jiān)管三年行動(dòng)計(jì)劃，規(guī)劃用三年時(shí)間，將冷鏈?zhǔn)称焚A運(yùn)環(huán)境的溫濕度數(shù)據(jù)納入鄭州市冷鏈數(shù)據(jù)監(jiān)控平臺(tái)(以下簡(jiǎn)稱(chēng)“平臺(tái)”)進(jìn)行監(jiān)管，平臺(tái)由鄭州市市場(chǎng)監(jiān)督管理局牽頭建設(shè)，由河南省物流與采購(gòu)聯(lián)合會(huì)冷鏈行業(yè)分會(huì)(以下簡(jiǎn)稱(chēng)“協(xié)會(huì)”)負(fù)責(zé)日常運(yùn)營(yíng)。

平臺(tái)利用互聯(lián)網(wǎng)、物聯(lián)網(wǎng)、大數(shù)據(jù)等相關(guān)技術(shù)，對(duì)冷鏈?zhǔn)称飞a(chǎn)、貯存、運(yùn)輸、銷(xiāo)售和使用等環(huán)節(jié)進(jìn)行動(dòng)態(tài)化實(shí)時(shí)監(jiān)管，實(shí)現(xiàn)對(duì)冷鏈?zhǔn)称钒踩某B(tài)化、動(dòng)態(tài)化、智慧化、精細(xì)化管理。

2022年，在鄭州市市場(chǎng)監(jiān)管局、鄭州市交通運(yùn)輸局等部門(mén)的指導(dǎo)下，協(xié)會(huì)依托平臺(tái)的數(shù)據(jù)信息，每月都會(huì)評(píng)選出全市食品冷鏈先進(jìn)企業(yè)，并以月為單位向社會(huì)公示。

截至目前，2022年鄭州市共有203家企業(yè)被評(píng)為鄭州市食品冷鏈先進(jìn)企業(yè)，在業(yè)內(nèi)起到了一定的示范和對(duì)標(biāo)作用。

丹尼斯管理優(yōu)秀，萬(wàn)邦運(yùn)營(yíng)規(guī)范，巴奴高效響應(yīng)

2022年，鄭州市以創(chuàng)建全國(guó)食品安全示范城市為牽引，全市冷鏈?zhǔn)称废嚓P(guān)企業(yè)冷鏈?zhǔn)称钒踩庾R(shí)持續(xù)增強(qiáng)，自覺(jué)將信息接入平臺(tái)，接受智慧化監(jiān)管。

截至2022年12月31日，鄭州共666家企業(yè)納入平臺(tái)智慧化監(jiān)管范圍，涉及冷鏈

年度先進(jìn)企業(yè)共分三個(gè)榜單，每個(gè)榜單有10家企業(yè)入選。

其中，2022年鄭州市冷鏈運(yùn)營(yíng)規(guī)范企業(yè)包括：河南萬(wàn)邦國(guó)際農(nóng)產(chǎn)品物流股份有限公司、河南世紀(jì)聯(lián)華超市有限公司、鄭州盒馬網(wǎng)絡(luò)科技有限公司、鄭州美豪諾富特酒店有限公司、河南華鼎供應(yīng)鏈管理有限公司、河南團(tuán)團(tuán)餐飲管理有限公司、河南綠地千璽酒店管理有限公司金威萬(wàn)豪酒店、河南天鵝城飯店有限公司、鄭州市黃河飯店、滎陽(yáng)市錦秀木棉花酒店;

2022年鄭州市冷鏈高效響應(yīng)企業(yè)包括：鄭州巴奴毛肚火鍋有限公司、鄭州千味坊餐飲服務(wù)有限公司、河南大唐置業(yè)有限公司瑞施文森特酒店、鄭州市柯拉莫生態(tài)餐飲文化有限公司、鄭州建業(yè)酒店管理有限公司、河南華潤(rùn)萬(wàn)家生活超市有限公司、河南華中冷鏈物流服務(wù)有限公司、河南愛(ài)妃堡餐飲企業(yè)管理有限公司、河南三千倉(cāng)供應(yīng)鏈管理有限公司、河南宏麗來(lái)超市有限公司;

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2022年鄭州市冷鏈管理優(yōu)秀企業(yè)包括：鄭州丹尼斯百貨有限公司、鄭州華夏易通物流有限公司、鄭州思念食品有限公司、鄭州市張福記餐飲服務(wù)有限公司、永輝超市河南有限公司、北京華聯(lián)綜合超市股份有限公司、河南美廉家商貿(mào)有限公司、河南大哈實(shí)業(yè)股份有限公司、鄭州孔河天地食品有限公司、新鄭市居易餐飲管理有限公司。

冷鏈服務(wù)業(yè)務(wù)聯(lián)系電話(huà)：19937817614

華鼎冷鏈?zhǔn)且患覍?zhuān)注于為餐飲連鎖品牌、工廠商貿(mào)客戶(hù)提供專(zhuān)業(yè)高效的冷鏈物流服務(wù)企業(yè)，已經(jīng)打造成集冷鏈倉(cāng)儲(chǔ)、冷鏈零擔(dān)、冷鏈到店、信息化服務(wù)、金融為一體的全國(guó)化食品凍品餐飲火鍋食材供應(yīng)鏈冷鏈物流服務(wù)平臺(tái)。

標(biāo)簽:

食品安全網(wǎng)

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