潮新聞客戶端 記者 陳婕杭州亞運(yùn)會的腳步越來越近，如何保障運(yùn)動員吃得安心、安全？小哥們也在積極做貢獻(xiàn)。8月26日，兩輛滿載食材的冷鏈車從中通冷鏈杭州分撥中心發(fā)出，至此，中通冷鏈浙江管理中心順利完成了準(zhǔn)時(shí)、準(zhǔn)點(diǎn)、保質(zhì)保量的十余次亞運(yùn)會食材運(yùn)輸，總貨量超過120噸。據(jù)介紹，從7月6日起，杭州第十九屆亞運(yùn)會的運(yùn)動員專用食材在中通冷鏈杭州分撥中心進(jìn)行入倉倉儲。在入倉之前，中通冷鏈浙江省管理中心和總部網(wǎng)絡(luò)管理中心、總部運(yùn)營中心以及總部信息技術(shù)中心進(jìn)行了協(xié)調(diào)配合，為亞組委提供了全方位的監(jiān)控視頻和倉內(nèi)溫控?cái)?shù)據(jù)支持。同時(shí)，中通冷鏈還提供了配送車輛的溫控?cái)?shù)據(jù)，運(yùn)用“一體化管理、全鏈條閉環(huán)、網(wǎng)格化封閉、數(shù)字化應(yīng)用”的方法，保障亞運(yùn)會運(yùn)動員的食材安全和食品安全。目前，中通冷鏈推出的冷藏和冷凍溫區(qū)，滿足了亞運(yùn)食材的運(yùn)輸需求，為亞運(yùn)食材的安全提供了可靠的保障。中通冷鏈浙江省管理中心總經(jīng)理陸玲瓏介紹，中通冷鏈為這批亞運(yùn)食材提供倉、干、配服務(wù)，共計(jì)投入12輛9米6的F類冷鏈車。“F類冷鏈車為專門運(yùn)輸食品級，我們根據(jù)食材要求不同，提供冷凍以及冷藏兩類服務(wù)。”陸總介紹，冷凍食品包括肉類、小籠包、花卷等，冷藏食品有果蔬類以及面條等。按照亞運(yùn)會的標(biāo)準(zhǔn)，冷凍倉以及冷凍車內(nèi)全程保證零下18度，冷藏的溫度標(biāo)準(zhǔn)則為2到8度。潮新聞記者了解到，2020年7月，中通冷鏈正式啟動。中通冷鏈以直營+加盟為組織模式，依托中通集團(tuán)的網(wǎng)絡(luò)優(yōu)勢和生態(tài)優(yōu)勢，為市場提供更低成本、更高效能、更好時(shí)效的TO B &TO C綜合服務(wù)，打造倉干配一體化物流網(wǎng)絡(luò)“中通藍(lán)網(wǎng)”。通過持續(xù)的基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)、先進(jìn)設(shè)施設(shè)備和信息技術(shù)的應(yīng)用以及網(wǎng)絡(luò)化組織模式的建立，目前中通冷鏈已實(shí)現(xiàn)全程不斷鏈、全程溫控可視、全程信息可追溯，在食品安全、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)、鏈路效能、價(jià)值創(chuàng)造等方面成為行業(yè)領(lǐng)導(dǎo)者，支持流通模式的不斷創(chuàng)新，滿足社會不斷提升的冷鏈需求。據(jù)介紹，后續(xù)，中通冷鏈還將承擔(dān)起亞運(yùn)媒體村食材的配送。“轉(zhuǎn)載請注明出處”

冷鏈服務(wù)業(yè)務(wù)聯(lián)系電話：19937817614

華鼎冷鏈?zhǔn)且患覍Ｗ⒂跒椴惋嬤B鎖品牌、工廠商貿(mào)客戶提供專業(yè)高效的冷鏈物流服務(wù)企業(yè)，已經(jīng)打造成集冷鏈倉儲、冷鏈零擔(dān)、冷鏈到店、信息化服務(wù)、金融為一體的全國化食品凍品餐飲火鍋食材供應(yīng)鏈冷鏈物流服務(wù)平臺。

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食品安全網(wǎng)

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