來源：【湛江日報-湛江新聞網】

新聞回顧：近日，媒體報道了一個關于湛江金鯧魚的故事：在重慶渝北區的一家火鍋店，當地市民饒有興致地品嘗鮮美可口的麻辣海鮮魚片，而這個有別于當地江魚的海鮮產品，在36小時前還在湛江海域靈活游動。

微評：從湛江海域“上岸”的金鯧魚，到重慶人民的火鍋中需要多久？答案是36小時。但其實這個美食故事里，金鯧魚只是“配角”，真正唱戲的是“冷鏈”。

金鯧魚“游”上重慶市民的餐桌不難，難就難在上桌的時候仍能“主打一個鮮”，與當地江魚一較高下。湛江盛產的特色水果、水產，要實現從“賣地方”到“賣全國”乃至“賣全球”，都離不開冷鏈物流基礎設施的完善。過去荔枝非常不容易運輸，現在得到很大改善，正是因為供應端實現了產業升級，而關鍵就在“冷鏈”。同樣地，為了將金鯧魚等海鮮類產品送達全國，近年來湛江著力解決漁船到漁港的“一公里”問題，在海鮮集中上市期間，引導順豐、京東、德邦等物流企業在主要漁港附近設置攬收服務點，為剛“上岸”的金鯧魚提供專業快遞包裝、優先派送、冷鏈配送等服務。

冷鏈物流的升級，支撐了我們的消費升級，也支撐著產業升級。繼續加大冷鏈物流建設力度，勢在必行。

本文來自【湛江日報-湛江新聞網】，僅代表作者觀點。全國黨媒信息公共平臺提供信息發布傳播服務。

ID：jrtt

冷鏈服務業務聯系電話：19937817614

華鼎冷鏈是一家專注于為餐飲連鎖品牌、工廠商貿客戶提供專業高效的冷鏈物流服務企業，已經打造成集冷鏈倉儲、冷鏈零擔、冷鏈到店、信息化服務、金融為一體的全國化食品凍品餐飲火鍋食材供應鏈冷鏈物流服務平臺。

標簽:

食品安全網

上一篇：煙臺高新區冷鏈物流項目有序建設 打造海產品及農產品上下游產業鏈

下一篇：威海市投資10.6億元建設4個冷鏈物流項目，為海洋預制菜“鎖鮮”60年代，李鵬夫婦與兒女們在天安門廣場，一張罕見的全家福！