在新“食”代背景下，隨著城鄉居民收入水平的不斷提高，消費者對食品的多樣性、營養性、口感需求大幅提升，冷鏈物流迎來了發展新方向。

數據顯示，2022年全球冷鏈物流市場規模達到2794.8億美元，到2030年全球冷鏈物流市場規模預計將增長到8012.6億美元左右。

新“食”代，冷鏈發展潛力巨大

隨著我國人均消費水平的逐漸提升，消費者對生鮮食品的品質要求不斷提高，對冷鏈物流的需求也在持續增長。據中國物流與采購聯合會最新統計數據顯示，2023年1-5月，我國冷鏈物流市場規模達2395億元，同比增長3.6%，預計2023年全年市場規模將達到5616億元。

近年來，隨著國家政策的扶持與落地，冷鏈發展得到強有力的支撐，冷鏈技術得到快速提升。預制菜因其便利性和口味的相對靈活性呈現迅猛發展態勢，并對冷鏈物流有較大需求。生鮮電商的快速發力使得生鮮產銷地的冷鏈物流設施不斷完善，推動冷鏈物流全面發展。

乳制品是冷鏈運輸的主要品類之一，快速增長的低溫奶對冷鏈物流提出了更高要求，并成為未來乳制品冷鏈增長的重要驅動，推動冷鏈行業迎來發展黃金期。

低碳化引領行業新發展

制冷是溫室氣體的重要來源之一，制冷的大量使用對環境造成了很大的影響，能源消耗也成為冷鏈行業繞不開的話題。在“碳達峰”、“碳中和”政策的深化落實下，冷鏈迎來了低碳發展時代，綠色化正在成為未來冷鏈物流技術蝶變升級的核心要素。

萬緯冷鏈在上海奉賢臨港打造了零碳冷鏈物流園，園區內所有倉庫屋頂均鋪設高效光伏組件，年均發電量約345萬度，所產生電量足以覆蓋園區能源消耗。不僅如此，庫內更是采用了人體感應LED照明，用熱氟融霜代替電融霜。

與電融霜相比，熱氟融霜不但可以節省機器用電度數，還可以節省融霜時間，并通過避峰填谷提高“谷電”使用率來降低運行能耗，推動冷鏈物流行業“低碳”轉型，探索物流園區可持續發展新路徑。

數智化開創運輸新格局

智能化、信息化是傳統冷鏈物流迫切發展新方向，數智化的引入將大大提高冷鏈物流配送效率，是擺脫冷鏈物流行業發展窘境的重要突破口。

智能信息化冷鏈物流華鼎供應鏈率先自主研發SaaS云平臺系統，通過數智化實現對冷鏈倉儲、運輸、配送等環節的全程監控，確保全程溫度可視，品質可控。該系統還可根據客戶需求進行智能匹配，通過科技手段提升訂單處理效率超80%。

全鏈條技術創新及數字化改造服務，提升冷鏈物流全流程運營效率和服務品質，加速推動傳統冷鏈物流業向科技化、智能化轉型升級。

小結：

隨著經濟全球化和物流技術的不斷進步，冷鏈物流已成為保障食品安全和滿足消費者需求的重要手段。冷鏈物流也逐漸朝著低碳化、數智化方向發展，推動冷鏈物流轉型升級，更好的滿足消費者個性化、品質化需求。

冷鏈服務業務聯系電話：19937817614

華鼎冷鏈是一家專注于為餐飲連鎖品牌、工廠商貿客戶提供專業高效的冷鏈物流服務企業，已經打造成集冷鏈倉儲、冷鏈零擔、冷鏈到店、信息化服務、金融為一體的全國化食品凍品餐飲火鍋食材供應鏈冷鏈物流服務平臺。

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