俗話說“民以食為天”，冷鏈食品從生產(chǎn)到消費(fèi)這個(gè)運(yùn)輸、貯藏的過程中保鮮是個(gè)大問題。

作為貨主，如何在確保行駛穩(wěn)定的同時(shí)盡量縮短運(yùn)輸時(shí)間？如何在確保貨廂容積大的同時(shí)保證制冷效果？今天，讓我們從3個(gè)方面來了解一下冷鏈運(yùn)輸的知識。

瓜果蔬菜類

果蔬是鮮活產(chǎn)品，組織柔嫩、含水量高、易腐爛變質(zhì)，采后極易失鮮，降低品質(zhì)，從而使?fàn)I養(yǎng)價(jià)值和商品經(jīng)濟(jì)價(jià)值降低或失去。

為使人們獲得果蔬的均衡供應(yīng)，除了加強(qiáng)栽培技術(shù)措施外，還要搞好采后貯藏和運(yùn)輸工作，因此運(yùn)輸工具的選擇格外重要。

針對冷鏈運(yùn)輸行業(yè)，采用冷藏車專用底盤，質(zhì)量可靠、運(yùn)輸穩(wěn)定、制冷效果好，已成為眾多行業(yè)客戶首選。

肉制品類

肉類食品是我們餐桌上的常客，但肉類食品極易腐敗變質(zhì)，不適宜在常溫下儲(chǔ)藏、運(yùn)輸，因此必須創(chuàng)造較低溫度環(huán)境。

在外界溫度多變的情況下，更需要采用冷藏車運(yùn)輸，冷藏車制冷效果優(yōu)異，已被很多肉制品貨主選用，且深受行業(yè)客戶們信賴。

乳制品類

乳制品除了對低溫環(huán)境有嚴(yán)格要求外，由于乳制品單位容積密度大的特點(diǎn)，對高運(yùn)輸效率、強(qiáng)承載能力同樣有著高要求，得具備寬貨廂，能拉更多貨。冷藏車專用底盤完全滿足以上需求，憑借著獨(dú)有的優(yōu)勢，得到行業(yè)內(nèi)的認(rèn)可和信賴。

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