陳思燕 蔣兵 封面新聞記者 劉恪生

“氣溫特別高，如果不把這些花菜收儲到保鮮庫，在地里一兩天就開花賣不出去了，菜農的損失就大了。”3月中旬，在自貢市榮縣鼎新鎮“雙懷農場氣調保鮮庫”前，業主李雙懷一邊指揮10多個工人將一個個花菜包裝入庫，一邊安排工人將預冷后的花菜裝上冷鏈車發往北京。

打開鳳凰新聞，查看更多高清圖片

“昨天收儲了10萬斤左右，今天向陜西、北京等地發出6萬斤，但也要補充收儲8萬斤。如果不收儲冷鏈保鮮，這些蔬菜就只有變成喂豬的飼料，修建這氣調保鮮庫作用大得很。”李雙懷說。

從年前到現在，“雙懷農場氣調保鮮庫”10個倉一共保鮮花菜300多噸。通過預冷保鮮后，一是賺了差價10多萬元，二是解決了菜農旺季時賣菜難的問題。北京冬奧會期間，鼎新的花菜還送到了運動場周邊的市場，讓冬季的北京吃了南方榮縣鼎新鎮的新鮮蔬菜。

榮縣農業農村局市場股黃莉茹介紹，這個保鮮庫，是縣農業農村局爭取中省項目資金并整合其他資金共520萬元建成的，庫容為500噸，2021年10月建成，春節前投入使用。

離開“雙懷農場氣調保鮮庫”，來到該鎮老當村的“鼎新蔬菜商品化處理中心”，這里也有一個庫容500噸的預冷保鮮庫。業主劉義梅介紹，這里是通過項目資金440萬元支持建成的，2021年10月投入使用以來，累計預冷保鮮茄子、番茄、花菜等1300多萬斤，北京冬奧會期間，這里的花菜也通過冷藏車送到了北京。

據了解，兩個倉儲保鮮庫都建在蔬菜菜園子旁邊，第一時間就能把收獲的蔬菜送進保鮮庫。通過預冷，再運送到全國各地市場。而在河口、留佳等水果生產重點鎮，果園邊也建有保鮮庫。

目前，全縣建成了農產品產地倉儲保鮮設施（冷庫）47座，總庫容量1.2萬余噸，總投資額6800余萬元。分布在蔬菜、茶葉、花生、花椒、水果等主產區的度佳、長山、古文、留佳、東興、鼎新、河口、新橋、旭陽等9個鎮。

榮縣農業農村局相關負責人介紹，全縣47座倉儲保鮮庫使用率達到100%，從建成到現在，47座倉儲保鮮庫已經累計預冷保鮮蔬菜、水果等產品60萬噸以上，通過預冷保鮮再銷售，不僅提升了產品錯時銷售增長的效益，而且極大的解決了農民銷售難的問題。

冷鏈服務業務聯系電話：19937817614

華鼎冷鏈是一家專注于為餐飲連鎖品牌、工廠商貿客戶提供專業高效的冷鏈物流服務企業，已經打造成集冷鏈倉儲、冷鏈零擔、冷鏈到店、信息化服務、金融為一體的全國化食品凍品餐飲火鍋食材供應鏈冷鏈物流服務平臺。

標簽:

食品安全網

上一篇：四川廣安市廣安區進口冷鏈食品集中監管倉1月15日起啟用

下一篇：貴州開建22個冷庫 助力優質農產品外銷