石門縣博越水果合作社負責(zé)人張思紅正在查看冷庫中存放的水果。

紅網(wǎng)時刻記者 王義正 夏杰 實習(xí)生 李麗璇 常德 張家界報道

為進一步貫徹落實黨中央、國務(wù)院和湖南省委、省政府關(guān)于農(nóng)產(chǎn)品倉儲保鮮冷鏈物流設(shè)施建設(shè)的部署要求，2020年11月開始，湖南省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳組織了7個調(diào)研工作組對全省14個市州開展了調(diào)研工作。

作為常德、張家界兩個市的調(diào)研組組長，麻劍鈞感受頗深，“農(nóng)產(chǎn)品倉儲保鮮冷鏈設(shè)施建設(shè)實實在在解決了果蔬產(chǎn)品流通難的問題，讓農(nóng)產(chǎn)品賣出了理想價，促進了地方特色產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，有利于市場穩(wěn)定供給。”

目前，在《關(guān)于加快農(nóng)產(chǎn)品倉儲保鮮冷鏈設(shè)施建設(shè)的實施方案》等系列政策的積極扶持下，湖南的農(nóng)產(chǎn)品倉儲保鮮冷鏈設(shè)施建設(shè)走上了快車道，實施效果愈加明顯。

皇帝女兒不愁嫁，冷鏈果蔬不怕銷

如何讓易腐爛的果蔬好賣，長期保持銷售旺季？

如今，常德、張家界嘗到甜頭的農(nóng)民朋友都知道，解決這一問題的鑰匙就是農(nóng)產(chǎn)品倉儲保鮮冷鏈設(shè)施建設(shè)。

張家界市慈利縣明峰蔬菜專業(yè)合作社種植果蔬主要是當(dāng)?shù)靥厣鹩衩住⑴从衩椎绕贩N，該合作社在投入使用達3700立方米庫容的冷庫后，新鮮玉米常溫下可以存放1周左右，而冷凍鮮玉米的保鮮期可以延長6個月以上，如果制成半成品則可以儲存18個月。

通過錯峰銷售實現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品增值收入增長10%到20%。當(dāng)?shù)氐霓r(nóng)業(yè)農(nóng)村部門不僅推出了各項優(yōu)惠政策，還建立了線上微信交流群，把冷庫主體、農(nóng)業(yè)局技術(shù)人員都拉入微信群中，隨時交流解決問題。

據(jù)合作社負責(zé)人林耀進介紹，甜玉米、糯玉米目前的銷售情況非常暢通，基本上快售罄，長沙等地客商還專程前來采購。

石門縣博越水果專業(yè)合作社種植的“陽光玫瑰葡萄”由于味道純正甘甜，很受市場歡迎，但成熟期過于集中，往往價格普遍較低。而一旦不能及時銷售，極易腐爛，而造成損失。

張思紅介紹稱，2020年8月15日，合作社按照《石門縣農(nóng)產(chǎn)品倉儲保鮮冷鏈設(shè)施建設(shè)項目技術(shù)方案》，動工建設(shè)預(yù)冷庫，8月30日完工后立即投入使用，馬上解決了葡萄的冷藏保鮮問題。

經(jīng)過兩個月的錯峰銷售，實現(xiàn)了150%的收入增長。“4萬斤葡萄，2個月實現(xiàn)增收24萬元。”張思紅歡喜地說。

通過錯峰銷售，提升了葡萄的整體銷售價格，同時也滿足了消費者需要，經(jīng)過冷藏的葡萄不必再使用保鮮劑等化學(xué)藥水，綠色保鮮鎖住了水果的活性，延長了葡萄的銷售時間，深受市場歡迎，使得農(nóng)產(chǎn)品成了“香餑餑”，暢銷全國各地。

石門縣湘秀紅柑橘合作社迎來了俄羅斯客商。

冷鏈讓石門柑橘“紅”到了國外市場

常德石門柑橘種植面積44.05萬畝，素有“中國柑橘之鄉(xiāng)”“中國早熟蜜橘第一縣”“全國柑橘標(biāo)準(zhǔn)化示范區(qū)”等稱號。2019年總產(chǎn)31.78萬噸，柑橘鮮果銷售收入9.04億元。

但是，產(chǎn)后鮮活農(nóng)產(chǎn)品損耗大、流通成本高，已成為當(dāng)?shù)馗涕佼a(chǎn)業(yè)發(fā)展的重要瓶頸，不僅浪費生產(chǎn)資源，而且影響農(nóng)民增收、農(nóng)產(chǎn)品有效供給。

隨著人民生活水平的不斷提高，人們對鮮活農(nóng)產(chǎn)品的口感、營養(yǎng)品質(zhì)等方面的要求也越來越高，對鮮活農(nóng)產(chǎn)品提出了更高的要求。

在這種情況下，當(dāng)?shù)卦谏霞壊块T的指引下，加速解決農(nóng)產(chǎn)品倉儲保鮮冷鏈設(shè)施建設(shè)中場地、用電、金融、培訓(xùn)等困難，加大幫扶力度，使得柑橘這一產(chǎn)業(yè)煥發(fā)了新的生機。

石門縣湘秀紅柑橘專業(yè)合作社舒金初說，蜜橘以前由于無冷鏈運輸，極易腐亂變質(zhì)，出口貿(mào)易風(fēng)險大，國外客商經(jīng)常因這個問題克扣款項。現(xiàn)在，冷鏈給柑橘產(chǎn)業(yè)帶來了巨大的優(yōu)勢，因為通過長時間冷藏實現(xiàn)柑橘休眠，使得長途運輸成為現(xiàn)實。

“目前，石門柑橘遠銷俄羅斯、印尼、菲律賓、加拿大等國家。在農(nóng)業(yè)農(nóng)村部門的幫助下，湘秀紅柑橘專業(yè)合作社投資70萬建好冷庫，政府補貼35萬，加上電費加工補貼，解決我們?nèi)济贾保@簡直是天大的好事！”舒金初說。

橘子紅了！以前，石門柑橘在省內(nèi)國內(nèi)聞名遐邇，現(xiàn)在，冷鏈讓石門柑橘在俄羅斯等市場形成了良好口碑，紅火到了國外。現(xiàn)在客戶每年都會及時支付全款，搶購石門柑橘。

“當(dāng)前，湖南在全省范圍內(nèi)支持新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營主體建設(shè)倉儲保鮮冷鏈設(shè)施正當(dāng)其時，不僅能補齊現(xiàn)代農(nóng)業(yè)基礎(chǔ)設(shè)施的短板，擴大農(nóng)業(yè)投資，還能增加農(nóng)民收入，促進農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)和農(nóng)產(chǎn)品消費‘雙升級’，實現(xiàn)了國內(nèi)國外市場共同發(fā)展。”湖南省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳相關(guān)負責(zé)人說。

冷鏈服務(wù)業(yè)務(wù)聯(lián)系電話：19937817614

華鼎冷鏈?zhǔn)且患覍Ｗ⒂跒椴惋嬤B鎖品牌、工廠商貿(mào)客戶提供專業(yè)高效的冷鏈物流服務(wù)企業(yè)，已經(jīng)打造成集冷鏈倉儲、冷鏈零擔(dān)、冷鏈到店、信息化服務(wù)、金融為一體的全國化食品凍品餐飲火鍋食材供應(yīng)鏈冷鏈物流服務(wù)平臺。

標(biāo)簽:

食品安全網(wǎng)

上一篇：匯鴻集團牽手兩岸冷盟和臺灣農(nóng)推會 謀劃冷鏈物流大發(fā)展

下一篇：湖南省市場監(jiān)管局約談4家重點進口冷鏈?zhǔn)称方?jīng)營企業(yè)