冷鏈物流是保障食品等供應(yīng)鏈穩(wěn)定的基本盤(pán)，即使是在特殊時(shí)期也要保持良好的運(yùn)轉(zhuǎn)態(tài)勢(shì)，只有冷鏈供應(yīng)鏈企業(yè)擁有足夠的韌性，才能確保滿足人民日生活所需。

全國(guó)化冷鏈布局確保履約能力

俗話說(shuō)“不要把所有的雞蛋放進(jìn)一個(gè)籃子”。

對(duì)于冷鏈物流來(lái)說(shuō)也同樣適用，如果冷鏈企業(yè)的倉(cāng)儲(chǔ)和車輛等資源僅集中于某一區(qū)域，那一旦遭遇封控等特殊情況，就面臨著無(wú)車可用和無(wú)法發(fā)貨等尷尬局面。

華鼎供應(yīng)鏈所服務(wù)的鍋圈食匯、夸父炸串等連鎖客戶都是全國(guó)化布局運(yùn)營(yíng)，要確保對(duì)每個(gè)終端門(mén)店的履約交付。在合作之初，鼎供應(yīng)鏈就根據(jù)客戶的終端門(mén)店布局形成定制化的多倉(cāng)協(xié)同配送方案，即將客戶的貨品合理的暫存于多個(gè)省級(jí)區(qū)域倉(cāng)儲(chǔ)中心，進(jìn)行日常配送的高效作業(yè);一旦遭遇特殊情況，可迅速進(jìn)行資源的協(xié)同和匹配，根據(jù)消費(fèi)大數(shù)據(jù)和客戶需求往全國(guó)各倉(cāng)調(diào)撥庫(kù)存，將末端配送任務(wù)調(diào)整至鄰近的倉(cāng)儲(chǔ)中心協(xié)作完成，確保終端門(mén)店正常運(yùn)營(yíng)。

以華鼎鄭州區(qū)域倉(cāng)儲(chǔ)中心為例，它不僅負(fù)責(zé)整個(gè)河南區(qū)域的日常運(yùn)營(yíng)配送任務(wù)，也鏈接著西安、太原、濟(jì)南、廊坊、武漢、合肥等多個(gè)省級(jí)區(qū)域倉(cāng)儲(chǔ)中心，今年10月份鄭州區(qū)域倉(cāng)儲(chǔ)中心發(fā)出的貨品超100萬(wàn)件，其中有近1/3的貨品是調(diào)撥到其它區(qū)域中心倉(cāng)進(jìn)行配送或直接配送至終端門(mén)店的，這是華鼎供應(yīng)鏈全國(guó)化的冷鏈網(wǎng)絡(luò)協(xié)同作業(yè)能力的一個(gè)縮影。

華鼎供應(yīng)鏈的全國(guó)協(xié)同化的冷鏈網(wǎng)絡(luò)布局，在確保各區(qū)域日常高效運(yùn)營(yíng)的同時(shí)，特殊時(shí)期也能最大限度發(fā)揮區(qū)域協(xié)同效應(yīng)，確保配送環(huán)節(jié)的高效履約，這也是許多全國(guó)化布局的連鎖客戶選擇與華鼎合作的原因之一。

科技賦能確保冷鏈閉環(huán)

特殊時(shí)期，冷鏈供應(yīng)鏈企業(yè)首先要確保冷鏈閉環(huán)運(yùn)營(yíng)，才能防止物流人員和物資成為傳播風(fēng)險(xiǎn)的媒介，華鼎供應(yīng)鏈的高新技術(shù)企業(yè)科技底盤(pán)，成了確保冷鏈安全的“守護(hù)者”。

華鼎供應(yīng)鏈自主研發(fā)的華鼎云SaaS平臺(tái)上，除了有OMS、WMS、TMS等對(duì)訂單進(jìn)行智能規(guī)劃、車輛匹配、優(yōu)化配送路徑和順序，助力

冷鏈高效作業(yè)之外，還有一項(xiàng)針對(duì)防范風(fēng)險(xiǎn)確保食品安全的特殊功能——華鼎云消殺系統(tǒng)。

華鼎云消殺系統(tǒng)，是遵循外防輸入、人物同防的原則，通過(guò)大數(shù)據(jù)對(duì)冷鏈物流先關(guān)的人員、車輛、貨品進(jìn)行安全監(jiān)督，同步記錄所有消殺記錄，以排除各項(xiàng)風(fēng)險(xiǎn)因素;同時(shí)借助貨品各流通環(huán)節(jié)的合格證名、檢驗(yàn)證明、消殺證明等實(shí)現(xiàn)食品的安全溯源管理，通過(guò)科技賦能確保冷鏈閉環(huán)管理。

柔性供應(yīng)鏈與客戶共生共益

在特殊時(shí)期，人們對(duì)食品等物資需求在短時(shí)間內(nèi)快速增加，同時(shí)消殺對(duì)于冷鏈倉(cāng)庫(kù)、人員、貨品的嚴(yán)格要求，司機(jī)因近期配送目的地和途經(jīng)區(qū)域出現(xiàn)突發(fā)情況，而導(dǎo)致健康碼變黃甚至是就地隔離等情況時(shí)常發(fā)生，都會(huì)導(dǎo)致短時(shí)間內(nèi)冷鏈物流企業(yè)的運(yùn)力下降和成本上漲等現(xiàn)實(shí)難點(diǎn)。

華鼎供應(yīng)鏈構(gòu)建的柔性冷鏈網(wǎng)絡(luò)，在特殊時(shí)期也能快速響應(yīng)和高效運(yùn)轉(zhuǎn)，展示了強(qiáng)大的供應(yīng)鏈服務(wù)能力。而圍繞提升食材流通全價(jià)值鏈的數(shù)智化賦能，斷強(qiáng)化與挖掘“降本、增效、提質(zhì)、鏈接”的科技價(jià)值，真正實(shí)現(xiàn)與客戶共生共益，也加速推進(jìn)華鼎冷鏈向冷鏈供應(yīng)鏈平臺(tái)型企業(yè)邁進(jìn)。

聯(lián)系電話：19138199759

冷鏈服務(wù)業(yè)務(wù)聯(lián)系電話：19937817614

華鼎冷鏈?zhǔn)且患覍Ｗ⒂跒椴惋嬤B鎖品牌、工廠商貿(mào)客戶提供專業(yè)高效的冷鏈物流服務(wù)企業(yè)，已經(jīng)打造成集冷鏈倉(cāng)儲(chǔ)、冷鏈零擔(dān)、冷鏈到店、信息化服務(wù)、金融為一體的全國(guó)化食品凍品餐飲火鍋食材供應(yīng)鏈冷鏈物流服務(wù)平臺(tái)。

標(biāo)簽:

食品安全網(wǎng)

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