各區市場監管局，臨港新片區市場監管局，市局執法總隊、機場分局：

為深入開展食品安全“守底線、查隱患、保安全”專項行動，進一步加強食品生產環節進口冷鏈食品疫情防控，市局梳理了近年來各級市場監管部門監督檢查和企業自查中發現的問題，并結合《新型冠狀病毒肺炎防控方案（第九版）》《上海市新型冠狀病毒肺炎防控方案（2022版）》《上海市食品生產企業（以進口食品為原料）新冠肺炎疫情防控工作指引》以及本市其他有關疫情防控規定等要求，研究制定了《上海市食品生產企業（以進口冷鏈食品為原料）新冠疫情防控風險及整改措施清單》（以下簡稱《清單》），現印發給你們，請各單位在日常監管中督促食品生產企業對照《清單》加強關鍵環節管控，最大限度消除風險。

該《清單》適用于以進口冷凍、冷藏肉類和水產品為原料的食品生產企業，其他涉進口冷鏈食品生產企業可以參照使用。

上海市市場監督管理局

 

2022年8月17日

附件：

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華鼎冷鏈是一家專注于為餐飲連鎖品牌、工廠商貿客戶提供專業高效的冷鏈物流服務企業，已經打造成集冷鏈倉儲、冷鏈零擔、冷鏈到店、信息化服務、金融為一體的全國化食品凍品餐飲火鍋食材供應鏈冷鏈物流服務平臺。

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