深圳冷凍水產(chǎn)品出口突破三千噸

時間：2022-12-28 14:03:13來源：food欄目：冷鏈新聞閱讀：

　　在檢驗檢疫部門大力幫扶下，深圳地區(qū)冷凍水產(chǎn)品保持較高質(zhì)量安全水平，成功應對歐美技術性貿(mào)易措施，暢銷美國、英國、法國等發(fā)達國家市場。截至6月21日，出口量已突破3000噸，同比增長30.06%。

深圳出口冷凍水產(chǎn)品以境外海捕魚類、國內(nèi)養(yǎng)殖羅非魚為原料進行深加工，均來自檢驗檢疫機構備案基地和養(yǎng)殖場。為確保原料運輸和生產(chǎn)加工每個環(huán)節(jié)超低溫無縫對接，檢驗檢疫部門對企業(yè)冷鏈物流鏈的設計、規(guī)劃、布局和建設方面給予指導和建議，先后建立“標準封閉式作業(yè)碼頭”“3600平方米標準溫控裝卸作業(yè)區(qū)”“冷鏈運輸管理系統(tǒng)”，并指導企業(yè)制定了進出口冷凍產(chǎn)品查驗、存儲、生產(chǎn)加工、出入庫管理等規(guī)章制度，最大程度減少了因冷凍(藏)不到位導致的食品污染風險。

面對歐美等國不斷高筑的技術性貿(mào)易措施，特別是美國《食品安全現(xiàn)代化法案》頒布后，美國FDA對食品企業(yè)近乎苛刻的巡查，檢驗檢疫部門一方面針對美國《食品過敏原標識及消費者保護法案》《水產(chǎn)品HACCP法規(guī)》與我國現(xiàn)行法律法規(guī)進行對比分析，重點梳理美國FDA的檢查程序及其關注點;另一方面幫助企業(yè)開展企業(yè)迎檢模擬演練，改進和完善企業(yè)衛(wèi)生控制、文件記錄、消毒設施等多項問題。今年6月，深圳聯(lián)合水產(chǎn)發(fā)展有限公司順利通過美國食品藥物管理局(FDA)官方檢查，給企業(yè)進一步提升國際競爭力、做大做強美國市場帶來了信心。

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