疫情之后，眾多餐飲行業(yè)開始恢復(fù)營(yíng)業(yè)，競(jìng)爭(zhēng)逐步激烈起來(lái)。

麻辣燙作為餐飲業(yè)中復(fù)工較快的品類，競(jìng)爭(zhēng)也更為激烈，那么在這激烈的競(jìng)爭(zhēng)過(guò)程中，饞貓麻辣燙是怎樣脫穎而出的呢？

饞貓麻辣燙能在麻辣燙市場(chǎng)中得到一席之地，在走特色化和差異化的發(fā)展道路上是做足了準(zhǔn)備的。菜品、服務(wù)、環(huán)境、管理等方面一點(diǎn)也不能馬虎，通過(guò)對(duì)麻辣燙品類不斷的衍生和細(xì)分，饞貓麻辣燙創(chuàng)新研發(fā)推出了全球首家骨湯麻辣燙，從更深層次的層面向精深的道路發(fā)展。

01、招牌是吸引顧客關(guān)鍵作用

近年來(lái)，出現(xiàn)了許多專做牛肉、菌類等食材的骨湯麻辣燙餐飲店，新式骨湯麻辣燙成為了年輕人們追求的一種趨勢(shì)。

饞貓麻辣燙通過(guò)主打食材，菜品、服務(wù)、營(yíng)銷等形成自己的特色招牌，讓顧客能深刻記憶并產(chǎn)生傳播。

02、麻辣燙文化是企業(yè)的精髓

許多麻辣燙店也開始走“快時(shí)尚”、“文藝”、“小資”等路線，無(wú)論是什么樣的企業(yè)，如果想要更長(zhǎng)遠(yuǎn)的發(fā)展，必然不會(huì)如此簡(jiǎn)單，看似簡(jiǎn)單但它的文化精髓卻已經(jīng)提煉的淋漓盡致，到你無(wú)可挑剔的地步。

文化需要與別的品牌不一樣，具有自己的文化特色才經(jīng)得住歷史的考驗(yàn)。是否源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，需要品牌不斷地去思考、探索，需要深深地烙印在食客的骨子里。

街頭巷尾每到夜里亮起燈支起一口鍋，一聲吆喝二三人落座，隨手點(diǎn)上幾個(gè)落胃的菜。而其中饞貓麻辣燙簡(jiǎn)約大氣的歐式風(fēng)格能在瞬間加深食客對(duì)品牌的印象和就餐體驗(yàn)。

03、線上模式與傳統(tǒng)模式

在餐飲界大刮線上模式，猶如眾多人說(shuō)的O2O一樣，通過(guò)現(xiàn)代信息化手段，實(shí)現(xiàn)在線點(diǎn)餐、預(yù)訂桌位、在線支付，利用現(xiàn)代信息化手段精準(zhǔn)統(tǒng)計(jì)用餐時(shí)間、備菜量，既提高了翻臺(tái)率，又節(jié)約了原材料。

其實(shí)互聯(lián)網(wǎng)只不過(guò)是我們傳統(tǒng)餐飲的一個(gè)工具，是否能適合啟用，得看麻辣燙加盟品牌是否具有這方面的實(shí)力。要么你能玩轉(zhuǎn)，要么你就放下，不是所有的麻辣燙加盟品牌都具有這方面的能力，適合的需要全力不斷打造，不適合玩的只是把它作為一個(gè)工具而已。

饞貓麻辣燙貼合互聯(lián)網(wǎng)消費(fèi)經(jīng)濟(jì)，將麻辣燙從線下搬到線上，打破線下消費(fèi)的局限，從而拓展更大的盈利空間。不再局限于到店消費(fèi)，而是成為消費(fèi)者用手機(jī)也可預(yù)定、享受上門服務(wù)的麻辣燙品牌。

冷鏈服務(wù)業(yè)務(wù)聯(lián)系電話：19937817614

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食品安全網(wǎng)

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